Samsung NE59M9430 Series, User Manual

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Español 21
Super
ficie de c
oc
ción
Áreas de cocción
• Las áreas de cocción de su estufa están señaladas por círculos permanentes sobre la superficie
de cocción de vidrio. Para lograr la máxima eficiencia de cocción, seleccione un tamaño de
recipiente adecuado con relación al elemento calentador.
• Los recipientes de cocción no deben proyectarse más de
1
/
2
" a 1" más allá del área de cocción.
• Cuando un control se encuentra encendido, se puede ver una luz tenue a través de la superficie de
cocción de vidrio.
El elemento alternará ciclos de encendido y apagado para mantener la regulación
de temperatura seleccionada previamente, aun cuando se hayan regulado temperaturas altas.
•
Para mayor información sobre la selección de tipos correctos de recipientes de cocción,
consulte la sección "Utilización de los recipientes de cocción correctos", en la página
22 .
Como regular su estufa para la cocción de cubierta
PRECAUCIÓN
• Los elementos de superficie pueden estar calientes y pueden causar quemaduras. No toque los
elementos de superficie hasta que se hayan enfriado lo suficiente.
• Nunca deje la comida desatendida, cuando haya regulado temperaturas altas o de medianas a
altas. Los derrames por exceso de hervor producen humo y los derrames de sustancias grasas
pueden arder en llamas.
• Asegúrese de girar la perilla de control a
OFF (APAGADO)
cuando haya terminado de cocinar.
Perilla de control de las unidades de superficie
1
1
2
1
2
B
A
Simple (trasera izquierda, trasera derecha) Doble (delantera izquierda, delantera derecha)
1. Empuje la perilla hacia adentro.
2. Gire en cualquier dirección hasta la regulación deseada.
•
Posición A : Quemador simple
• Posición B : Quemador doble
NOTA
Si quita la perilla para limpiarla, asegúrese de volver a insertarla en la dirección correcta. Consulte la
figura en la página anterior.
PRECAUCIÓN
La zona entre las regulaciones alta (HI) y apagada (OFF) no es apropiada para cocinar.
Regulaciones recomendadas
REGULACIÓN TIPO DE COCCIÓN
ALTO Cocción inicial de la mayoría de las comidas, hacer hervir agua, asar en
cacerola
MEDIO ALTO Mantener un hervor rápido, frituras, frituras sumergidas en grasa
MEDIO Mantener un hervor lento, reducir salsas y jugos de cocción, cocción al
vapor de vegetales
MEDIO BAJO Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados.
BAJO Mantener la comida caliente, derretir, hervir a fuego lento
Uso del centro de calentamiento
El centro de calentamiento , ubicado en la parte posterior central de la superficie de vidrio
mantendrá calientes los alimentos ya cocidos, a temperatura apta para servir.
NOTA
El calentador de superficie no se pondrá al rojo como los demás elementos de cocción.
PRECAUCIÓN
• No mantenga alimentos sobre el centro de calentamiento por más de dos horas.
• Utilice únicamente recipientes y vajilla recomendada como segura para uso en horno y sobre
superficies de cocción.
• Siempre utilice agarradores o guantes aislantes cuando retira los alimentos del centro de
calentamiento ya que los recipientes y los platos estarán calientes.
• Cuando se calientan pasteles y panes, la tapa debe tener una abertura para permitir que escape
la humedad.