Samsung CE2817N, Owner'S Instructions And Cooking Manual

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F
Conseils de cuisson (suite)
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : Utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Laissez le
couvercle pendant la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée,
remuez avant de laissez reposer, puis ajoutez du sel, des fines
herbes et du beurre.
Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la
cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.
Pâtes : Utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle, puis égouttez avant de servir .
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3
cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit
spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est
terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est
terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce : Découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance élevée (850 W).
Aliment Quantité Puissance Cuisson
(minutes)
Repos
(minutes) Recommandations
Riz blanc
(pré-cuit) 250g 850W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Riz brun
(pré-cuit) 250g 850W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Mélange de
riz (riz
ord
riz sauvage) 250g 850W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d’eau
froide.
Mélange de
céréales (riz
+ blé) 250g 850W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d’eau
froide.
Pâtes 250g 850W 11-12 5 Ajoutez 1 l d’eau
chaude.
Aliment Quan-
tité Cuisson
(minutes) Repos
(minu-
tes) Recommandations
Brocoli 250g
500g 4-4½
8-8½ 3 Préparez des bouquets de taille similaire.
Placez les tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles 250g 5½-6½ 3 Ajoutez 60~75 ml (5 à 6 cuillères à soupe)
d’eau.
Carottes 250g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille
similaire.
Chou-fleur 250g
500g 5-5½
8½-9 3 Préparez des bouquets de taille similaire.
Recoupez les gros bouquets en deux.
Placez les tiges vers le centre.
Courgettes 250g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml d’eau (2 cuillères à soupe)
ou une noix de beurre. Cuisez jusqu’à ce
que les courgettes soient tendres.
Aubergines 250g 3½-4 3 Découpez les aubergines en petites
rondelles et arrosez d’une cuillère à soupe
de jus de citron.
Poireaux 250g 4½-5 3 Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
Champign-
ons 125g
250g 1½-2
3-3½ 3 Nettoyez les champignons. Laissez-les en
entiers si ils sont petits. S’ils sont assez
gros, découpez-les en lamelles. N’ajoutez
pas d’eau. Arrosez de jus de citron.
Ajoutez du sel et du poivre. Egouttez.
Oignons 250g 5½-6 3 Emincez les oignons et coupez-les en
deux. Ajoutez uniquement 15 ml d’eau (1
cuillère à soupe).
Poivrons 250g 4½-5 3 Coupez les poivrons en petits morceaux.
Pommes
de terre 250g
500g 4-5
7½-8½
3 Pesez les pommes de terre épluchées,
puis coupez-les en morceaux de taille
similaire.
Navets 250g 5-5½ 3 Coupez les navets en petits cubes.
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