![background image](http://html1.mh-extra.com/html/salvis/smartline-afr1-bi371840/smartline-afr1-bi371840_operating-instructions-manual_804142042.webp)
fr
42 / 72
4.1
Remplissage d'huile / de graisse de friture / Mise en marche de
l'appareil
AVERTISSEMENT ! Huile / Graisse de friture chaude !
Risque de brûlure en cas de remplissage d'huile / de graisse de friture pendant le
fonctionnement !
.
Porter des lunettes de protection !
.
Porter des gants de protection contre la graisse / l'huile de friture chaude !
.
Verser l'huile / la graisse de friture avec prudence !
Remplissage d'huile / de graisse de friture
.
Fermer le robinet de vidange.
.
Mettre la passoire encastrable sur l'élément chauffant (option).
.
Remplir la cuve avec de l'huile de friture fraîche, purement végétale ou de la graisse pour friture
semi-liquide.
● Ne pas utiliser de graisse dure (bloc de graisse) pour remplir le bac ! Cette graisse de friture dur
cit lorsqu'elle refroidit et pourrait obstruer l'évacuation.
Mise en marche de l'appareil
● Pour éviter un échauffement important de l'huile / de la graisse de friture pendant la mise à tem
pérature ou la fusion de la graisse de friture, régler une température plus faible (env. 120 °C)
.
Démarrer l'appareil au moyen du bouton rotatif et régler la température souhaitée.
● Les témoins de contrôle s'allument.
● Le témoin de contrôle jaune s'éteint lorsque la température réglée est atteinte.
.
Lors du processus de mise à température, couvrir la friteuse avec le couvercle.
.
Après que le témoin de contrôle orange s’est éteint, remplir le panier de friture avec les aliments.
5.
Friture
PRUDENCE ! Surfaces chaudes ! Robinet de vidange chaud ! Objets chauds !
Risques de brûlure !
.
Porter des gants de protection contre la graisse / l'huile de friture chaude !
.
Procéder avec la prudence requise !
.
Remplir le panier à friture d'aliments à env. 1/3, maximum à moitié.
● Ne pas frire plus de 0,8 kg d'aliments à la fois.
.
Eliminer les cristaux de glace des aliments congelés en secouant le panier à friture.
.
Plonger brièvement le panier à friture rempli dans l’huile / la graisse de friture chaude et le res
sortir pour éviter un débordement de l'huile / la graisse de friture. Répéter ce processus jusqu’à
ce que l’huile / la graisse de friture ne mousse plus.
.
Régler la température sur env. 100-120 °C environ à l'aide du bouton rotatif et recouvrir la cuve
de la friteuse avec le couvercle.