11
10
FR
FR
Acheter les aliments congelés en dernier
Achetez toujours les produits congelés en dernier quand vous faites vos courses�
Ranger les aliments congelés ensemble
Quand vous avez fini les courses et rentrez chez vous, rangez les aliments congelés ensemble pour
mieux les maintenir au froid pendant le trajet�
Ranger immédiatement les aliments congelés
N’achetez pas d’aliments congelés sauf si vous pouvez les congeler immédiatement� Les sacs
isothermes sont vendus dans la plupart des supermarchés� Des sacs isothermes permettent de
conserver les aliments congelés plus longtemps�
Décongeler des aliments congelés
Pour certains aliments, la décongélation n’est pas nécessaire avant la cuisson� Les légumes et les
pâtes peuvent être directement mis dans l’eau bouillante ou cuits à la vapeur� Les sauces et les soupes
congelées peuvent être mises dans une casserole et chauffées à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient
décongelées�
Congélation de produits frais
• La congélation doit s’effectuer dans les meilleures conditions d’hygiène possibles car elle
n’améliore pas la qualité des aliments en tant que telle�
• Ne mettez jamais au congélateur des aliments chauds, ni même tièdes�
• Avant de congeler un aliment, recouvrez-le toujours hermétiquement avec du papier alu ou
du film alimentaire; vous pouvez également le placer dans un sac plastique ou dans une boîte
hermétique� Cela permet de prévenir la déshydratation des aliments, et d’éviter que les odeurs
fortes de certains aliments ne se transfèrent sur d’autres�
• Pour congeler de la viande crue, enveloppez-la dans un sac plastique ou dans une boîte
hermétique et placez-la sur la clayette la plus basse afin d’éviter tout risque de contamination
croisée�
• La viande crue ne doit en aucun cas entrer en contact avec des aliments cuits� Les fruits et les
légumes doivent être soigneusement lavés, puis placés dans le bac à légumes�
• Les liquides, notamment le lait, doivent être fermés hermétiquement et placés dans l’étagère à
bouteilles située sur la porte�
Remarque:
La température intérieure du réfrigérateur dépend de la température des aliments
frais qui y sont conservés ainsi que de la fréquence d’ouverture de la porte� Changez le réglage de
température du thermostat si nécessaire�
Conservation de produits surgelés
• Une fois achetés, tous les produits surgelés doivent être mis au congélateur le plus rapidement
possible, avant d’avoir eu le temps de se décongeler et de se gâter�
• Les instructions de conservation des fabricants figurant sur les emballages des produits surgelés
doivent toujours être respectées�
• Lors de la première utilisation du congélateur et après le dégivrage, mettez le thermostat sur
le cran maximal au moins 2 heures avant de mettre les aliments, puis remettez-le en position
normale�
Durées de conservation recommandées
• Pour connaître les durées de conservation recommandées des aliments, consultez les conseils
de conservation sur les emballages� Vous pourrez conserver chaque aliment pendant la
durée inscrite� Ces durées sont généralement indiquées par « À consommer jusqu’au » sur les
emballages�
Fabrication de glaçons
1� Remplissez le bac à glaçons aux 3/4 avec de l’eau potable�
2� Mettez le bac dans le tiroir du haut�
3� Fermez la porte�
Pour sortir les glaçons du bac: mettez-le sous le robinet pendant quelques instants puis tordez-le
légèrement pour détacher les glaçons�
Conseils en matière d’économie d’énergie
• Installez le réfrigérateur ou le congélateur dans un endroit frais à l’abri des rayons directs
du soleil et en le tenant éloigné de toute cuisinière, radiateur, lave-vaisselle ou tout appareil
émettant de l’air chaud�
• Ne réglez pas le réfrigérateur ou le congélateur sur des températures inférieures à celles
recommandées� Réglez la température sur une fourchette appropriée, par exemple réglez le
thermostat sur la position du milieu pour une température de 4°C dans le réfrigérateur et de
-18°C dans le congélateur�
• Laissez refroidir les plats déjà cuits avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur� Cela
évitera de faire augmenter la température interne du réfrigérateur�
• Faites en sorte que votre réfrigérateur soit toujours plein mais pas trop afin de réduire la perte
d’air « froid »� Ne remplissez pas trop le réfrigérateur ou le congélateur� Dans la mesure du
possible, prévoyez environ 20 % d’espace libre pour la circulation de l’air�
• Pour empêcher l’air froid de s’évacuer, limitez la fréquence d’ouverture de la porte� Lorsque vous
rentrez de courses, mettez les aliments à conserver au réfrigérateur à part avant d’ouvrir la porte�
N’ouvrez la porte que pour mettre ou prendre des aliments�
• Veillez à ce que le joint de la porte soit propre et en bon état� Une feuille de papier doit pouvoir
