- 28 -
HU
HU
u
A csavar az ellenkező ir‡ nyba for forogni, ’ gy a v‡ g— fej kiŸ rŸ l.
u
Ha ’ gy sem sikerŸ l megszŸ ntetni az eltš mődŽ st, akkor kapcsolja ki Ž s tiszt’ tsa
meg a kŽ szŸ lŽ ket.
KIBBE Kƒ SZê Tƒ SE
RECEPT
T… LTELƒ K
Birkahœ s 100 g
Ol’ vaolaj 1 ½ evőkan‡ l
Hagyma (finomra v‡ gott) 1 ½ evőkan‡ l
Fűszerek ’ zlŽ s szerint
S— ’ zlŽ s szerint
Liszt 1 ½ evőkan‡ l
u
Dar‡ lja le a hœ st egyszer vagy kŽ tszer.
u
Pir’ tsa barn‡ ra a hagym‡ t az olajon, adja hozz‡ a
dar‡ lt hœ st, a fűszereket, a s— t Ž s a lisztet.
K† LSŐ BUROK
Sov‡ ny hœ s 450 g
Liszt 150-200 g
Fűszerek ’ zlŽ s szerint
Szerecsendi— (apr— ra v‡ gott) 1
Őrš lt pirospaprika ’ zlŽ s szerint
Bors ’ zlŽ s szerint
u
Dar‡ lja le a hœ st h‡ romszor Ž s keverje š ssze a
hozz‡ val— kat egy t‡ lban. Tš bb hœ s Ž s kevesebb
liszt haszn‡ lat‡ val a burok szil‡ rdabb, ’ zletesebb
lesz.
u
Dar‡ lja le h‡ romszor a keverŽ ket.
u
A 5-3. ‡ br‡ n l‡ that— lŽ pŽ sek visszafelŽ tš rtŽ nő
elvŽ gzŽ sŽ vel szerelje le a v‡ g— fejet Ž s a v‡ g— kŽ st.
u
Illessze a kibbe-kŽ sz’ tő tartozŽ k A Ž s B rŽ szŽ t egyŸ tt a csavartengelyre, a
v‡ jatokba illesztve (8. ‡ bra).
u
Csavarja fel a rš gz’ tőgyűrűt (9. ‡ bra).
Ne szor’ tsa meg tœ l erősen.
u
KŽ sz’ tse el a hengeres burkokat (10.
‡ bra).
u
A fenti ‡ br‡ n l‡ that— m— don form‡ zza
meg, majd bő zsiradŽ kban sŸ sse ki a kibbe-darabokat.
IM HC FWC 1000 11-2012.indd 28
19.11.12 08:59
