Rommelsbacher CT 2020/IN, Instruction Manual, Page: 14 / 40

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• Die unten angegebenen Werte der Leistungsstufen sind Richtwerte und gelten für Stahl-Normtöpfe mit
20 cm Ø.
CT 2020/IN CT 3420/IN – links CT 3420/IN – rechts
Stufe 01 100 W 100 W 100 W
Stufe 02 200 W 200 W 200 W
Stufe 03 350 W 350 W 300 W
Stufe 04
500 W 500 W 400 W
Stufe 05 650 W 650 W 500 W
Stufe 06 800 W 800 W 600 W
Stufe 07 1000 W 1000 W 700 W
Stufe 08 1250 W 1250 W 900 W
Stufe 09 1500 W 1500 W 1100 W
Stufe 10 2000 W 2000 W 1400 W
HINWEIS: Die Temperatur am Boden des Kochgeschirrs wird durch einen Sensor in der Mitte der
Kochstelle gemessen. Die Regelung funktioniert nur dann einwandfrei, wenn das Kochgeschirr diesen
Bereich überdeckt. Das Kochgeschirr sollte einen flachen und nicht zu dicken Boden besitzen, um
eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten. Die maximal zulässige Temperatur für den Modus
„Leistungsstufen“ beträgt 200 °C.
Kochen im Modus „Temperaturstufen“ (ideal zum Braten, Grillen oder Frittieren)
Kochen kleiner Mengen
• Die schnelle und direkte Wärmeübertragung der Induktionstechnik kann bei geringen
Kochgutmengen zu einer kurzfristigen Überhitzung führen. Wir empfehlen daher, beim Erwärmen von
Speisen zunächst mit dem Modus „Leistungsstufen“ mit kleiner Leistungsstufe (Stufe „01“ – „03“)
zu starten und nach einigen Minuten auf die gewünschte Temperaturstufe zu wechseln.
Kochen großer Mengen
• Im Modus „Temperaturstufen“ ist die Leistungsabgabe des Gerätes im oberen Leistungsbereich
reduziert. Um längere Aufheizzeiten zu vermeiden, ist es oftmals sinnvoll, bei größeren
Kochgutmengen (> 1500 ml) zunächst mit dem Modus „Leistungsstufen“ mit großer Leistungsstufe
(Stufe „09“ – „10“) zu beginnen und nach einigen Minuten auf die gewünschte Temperaturstufe zu
wechseln.
• Durch die geschickte Kombination der beiden Betriebsarten, lassen sich die Vorteile des
Induktionskochens komfortabel nutzen.