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5. FUNCTIONING / MANIPULATION

 

 

a) Installation / assembly 

:

 

 

-

 Unpack carefully the device of its packaging.

 

-

 Place it on a plane and heatproof surface.

 

-

 Never place the device near a wall or near a partition makes of combustible materials 

even if it is very well isolated.

 

-

 A distance of minimum 10 cm with the partition or the wall is necessary.

 

-

 Remove the protective film around the device and unpack the fire stone

 

 

b) First starting 

:

 

 

During  the  first  use,  warm  your  machine  up  outside  to  evacuate  residual  smokes  of 
manufacturing  oil  from  the  metallic  parts.  This  may  emit  a  slight  smell  for  a  few  mo-
ments.

 

 

First cleaning

 

 

Clean the device before the first use. (See 6. Cleaning) 

 

 

Connection of the device

 

 

-

 Check that the tension and the frequency of the electricity network suit to the  values 

indicated on the descriptive plate.

 

-

  Check  that  neither  the  cord  nor  the  plug  are  damaged.  If  necessary,  it  has  to  be  re-

placed by  the manufacturer, its  after sale service  or any  qualified  person to avoid any 
risk.

 

-

 Make sure that every control knob is positioned on 0.

 

-

  Unwind  completely  the  electric  power  cable  and  connect  it  in  a  plug  connected  with 

the earth.

 

-

 The device is connected.

 

 

NB: in case of connection of the device in a plug without earth protection or directly on 
the electricity network, confide its connection to a qualified person .

 

 

Summary of Contents for PZ 430 2D

Page 1: ...A PIZZA INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION PIZZA OVENS PZ 430 S PZ 430 D PZ 430 2D Fabrication française Fabrication française Fabrication française Fabrication française Made in France Made in France Made in France Made in France Décembre 2016 ...

Page 2: ...2 ...

Page 3: ...ivent toujours être observées telles que Ne laisser jamais l appareil fonctionner sans surveil lance Tenir compte du mode d emploi à conserver systémati quement avec l appareil Installer toujours l appareil en respectant les consignes Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire Protéger l appareil de la lumière directe du soleil du gel et de l humidité Ne laisser pas l a...

Page 4: ...on de l appareil Pour éviter tout choc électrique ne jamais plonger l ap pareil le cordon d alimentation ou la prise dans l eau ou tout autre liquide Si le câble d alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d éviter un dan ger Confier les réparations uniquement à une personne qua lifiée Utiliser uniquem...

Page 5: ...suffit de sélectionner le temps de chauffe en tournant le bou ton de la minuterie n 1 sur la photo le voyant vert n 2 sur la photo s allume Vous pouvez positionner la minuterie en marche continue en tournant le bouton vers la gauche Dans ce cas attention de ne pas oublier de l éteindre à la fin du service Tourner le bouton du thermostat n 3 sur la photo sur la température souhaitée le voyant orang...

Page 6: ...eur pendant quelques instants Premier nettoyage Nettoyer l appareil avant la première utilisation cf 6 Nettoyage Branchement de l appareil Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec les valeurs indiquées sur la plaque signalétique Vérifier toujours l absence de dommage sur le câble ou la fiche d alimentation électrique si nécessaire il doit être remplacé par le f...

Page 7: ...er à éteindre votre four après l utilisation Réglage de la température Régler la température en positionnant le thermostat n 3 sur la photo sur la tem pérature souhaitée Le voyant orange n 4 sur la photo s allume lors de la mise à température et s éteint une fois celle ci atteinte Le régulateur d énergie vous permet d adapter la puissance de chauffe de la pierre réfractaire à l épaisseur de la pât...

Page 8: ... appareil avant toute intervention technique ou de nettoyage Nettoyer la chamotte encore tiède en la grattant légèrement avec une brosse métal lique ou une petite toile émeri pour enlever les résidus Ne jamais passer la chamotte sous l eau Ne jamais nettoyer les tubes quartz quand ils sont chauds Eviter de toucher les tubes directement avec les doigts utiliser un chiffon imbibé d alcool Nettoyer r...

Page 9: ...ONS LEGALES L appareil est conforme aux normes suivantes IEC EN 60335 1 IEC EN 60335 2 36 EN 55014 1 55014 2 EN 61000 3 2 61000 3 3 Degrés de protection à l humidité IPX3 conformément à la norme 60335 2 36 2008 Modèles PZ 430 S PZ 430 D Dimensions ex ternes 670x580x270 mm 670x580x500 mm Poids 32 Kg 55 Kg Puissance 3000 W 6000 W Nbre tube quartz 8 16 Ampère 13 A 13 A Phase Voltage 220 240 V 380 415...

Page 10: ... garantie La garantie qui s applique sur tout appareil est la garantie commerciale du distributeur ou du revendeur Veuillez contacter le magasin où vous avez acheté votre appareil pour en connaître les conditions précises La garantie n octroie aucun droit à des dommages et intérêts Les dispositions qui suivent ne sont pas exclusives du bénéfice de la garantie légale prévue par les articles 1641 et...

Page 11: ...ues de l utilisateur en cas de livraison par transporteur le destinataire doit émettre des réserves vis à vis du transporteur avant toute livrai son de l appareil La garantie prend fin en cas d intervention de réparation de modification par des personnes non qualifiées ou d utilisation à des fins inappropriées ...

Page 12: ...ver leave the machine working without any watch ing Take into account the instructions and keep it systemati cally with the appliance Install the appliance always in instructions respect A 10 cm distance minimum with the partition or the wall is nec essary Protect the appliance from direct light of the sun frost and humidity Never leave the appliance within the reach of children or disabled person...

Page 13: ... appliance the cord or plug in water or quite other liquid If the cord is harmed it must be replaced by the produc er his after sale service or persons of similar skills to avoid any risk Entrust repairs only to a skilled person Use only spare parts of origin At the end of cooking before cleaning the appliance do not forget to disconnect it 2 CONTENTS OF CARDBOARD PACKAGING Device a pizza oven Acc...

Page 14: ...b n 1 on picture the green pilot light n 2 on picture ignites You can put the timer on the continuous position by turning the timer control knob on the left In this case do not forget to turn off the oven at the end of the service Turn on the thermostat control knob n 3 on picture on the wished position the or ange pilot light n 4 on picture ignites The upper quartz tubes are running Turn on the r...

Page 15: ...mit a slight smell for a few mo ments First cleaning Clean the device before the first use See 6 Cleaning Connection of the device Check that the tension and the frequency of the electricity network suit to the values indicated on the descriptive plate Check that neither the cord nor the plug are damaged If necessary it has to be re placed by the manufacturer its after sale service or any qualifie...

Page 16: ... from po sition 0 Caution do not forget to turn off your pizza oven after use Temperature setting Set the temperature by positioning the thermostat n 3 on picture to the desired temperature The orange pilot light n 4 on picture switches on if a higher level of temperature is required and switches off when the same is reached The energy regulator enables you to adapt the heating power of the bottom...

Page 17: ... the device Let cool completely the device before any technical intervention or cleaning Clean the fire stone when it is warm by scratching it slightly with a wire brush or a small emery cloth to remove residues Never clean the fire stone under water Never clean the quartz tubes when they are hot Avoid touching quartz tubes with your fingers but use a cloth moistened with spirit Clean regularly th...

Page 18: ...60335 2 36 EN 55014 1 55014 2 EN 61000 3 2 61000 3 3 Humidity protection degrees IPX3 in conformity with the norm 60335 2 36 2008 9 ELIMINATION OF THE ELECTRIC AND ELECTRONIC WASTE The device respects the directives 2002 96 CE DEEE N 34270064800021 2002 95 CE ROHS 2006 95 CE 2004 108 CE Models PZ 430 S PZ 430 D Outside dimensions 670x580x270 mm 670x580x500 mm Weight 32 Kg 55 Kg Power 3000 W 6000 W...

Page 19: ... grants no right for damages The dispositions which follow are not exclusive of the profit of the legal guarantee planned by articles 1641 and following ones of the Civil code relative to the defects and the latent defects Exclusion clauses of the guarantee Bad installation and bad maintenance in particular if they do not respect cur rent regulations or instructions appearing in this user guide Ca...

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