Rasonic RSG-880A Operation Manual Download Page 1

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RSG-880A / RSG-R50G

嵌入式蒸氣焗爐

Built-in Steam Grill Oven

僅適用於家庭使用

For household use only

使用說明書

OPERATION MANUAL

•

在使用本產品前，請仔細閱讀本說明書，並妥善保存以備用戶日後查詢。

Please read the operation manual carefully before using and well keep it in a safe place for future reference.

•

本說明書中的圖示可能有與實物不同的地方，僅供參考。

Some figures in this manual may not match with the real object, just for reference only.

Summary of Contents for RSG-880A

Page 1: ...only 使用說明書 OPERATION MANUAL 在使用本產品前請仔細閱讀本說明書並妥善保存以備用戶日後查詢 Please read the operation manual carefully before using and well keep it in a safe place for future reference 本說明書中的圖示可能有與實物不同的地方僅供參考 Some figures in this manual may not match with the real object just for reference only ...

Page 2: ... 1 嵌入式蒸氣焗爐 Built in Steam Grill Oven 非常感謝您選購樂信牌嵌入式蒸氣焗爐使用前請先詳細閱讀本說明書並保存以備日後參考目錄 1 安全注意事項 2 安裝注意事項 3 清潔及保養 4 產品規格 5 產品說明 6 使用說明 7 參考食譜烹調時間 8 故障排除 9 特別聲明 10 售後服務 ...

Page 3: ...此乃正常情況用扭乾的濕布擦拭便可 6 首次使用時請按照章節3 清潔及保養中提供的內容清洗本產品和配件 1 2 使用後 1 關掉本產品電源及截斷電源避免因長時間通電導致內部電子組件損毀老化引起火警發生 2 保持產品清潔做好防蟲防塵防潮的保護避免蟑螂等昆蟲進入蒸氣出口而造成電路板短路 1 3 重要安全指示 1 注意如發現本產品冒煙或者著火請保持爐門關閉以免因遇上空氣令火勢加劇關閉本產品並在安全情況下將插頭從插座中拔出或中斷電力供應 2 過度加熱的脂肪和油容易起火烤肉其間嚴禁加熱油類產品此舉十分危險嚴禁用水或其他液體撲滅正燃燒的油或脂肪可能發生爆炸應用濕布撲滅火焰並保持門窗關閉 3 警告烹調食物時切勿使用酒精否則有可能發生爆炸 4 使用期間或使用後產品仍然十分灼熱短時間內切勿用手或其他物件如取物夾隔手套等觸摸內腔的發熱元件或其他高...

Page 4: ...危險請立即停止使用並聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 15 切勿在機身與爐門之間放置任何物品或讓灰塵積存於門縫表面 1 4 操作注意事項 1 從內腔提取食物和器皿時應使用合適的工具或戴上隔熱手套以免高溫燙傷 2 警告除合資格的維修人員外禁止其他人進行檢查及維修以免發生危險 3 如爐燈或電源線損壞為避免漏電危險應截斷電源並聯絡信興電器服務中心有限公司進行更換 4 電源連接的插座和電路必須可靠接地同時必須有專業人員安裝並保證產品安裝後仍能夠完全有效地斷開本機的電源連接 5 切勿將易燃物置於機內以免導致起火在配件沒有完全安裝穩妥的情況下切勿使用本產品 6 切勿使用外置計時器或遙控系統來操作本產品 7 本產品運作時或使用後機身內腔及可觸及部件或會變得灼熱切勿觸摸以免造成燙傷特別是小孩必須與本產品保持距離等候約30分鐘待產品冷卻後再進行清潔以...

Page 5: ...為家庭烹調食物而設計切勿在室外使用或用於說明書建議以外的其他用途如不當使用或作為半商業用途維修保養將無效本公司將不會承擔任何損壞的維修責任及賠償 17 切勿讓嬰兒靠近若有孩童在旁須加倍小心使用及看管小孩以確保他們不會把此產品當作玩具切勿讓小孩單獨使用亦切勿將本產品及其電源線放於小孩能觸及的地方 18 本產品可供年齡在8歲或以上的兒童及體質感覺或智力有障礙人士或缺乏經驗和相關知識的人士使用但他們必須接受負責安全人士的監督或指導如何安全地使用產品和理解所涉及的危險 19 本產品是家用或在類似環境使用如商店內部辦事處以及其他工作環境的員工廚房區域或類型的環境切勿於戶外使用 20 經常檢查本產品的電源線及機門等有否破損或曾經有跌落如有懷疑為避免危險應停止使用並聯絡信興電器服務中心有限公司作檢查及維修 21 切勿擅自改裝產品或使用非生產商提供的配件或...

Page 6: ...電源插座不應與其他電器共用一個電源插座亦須確保當地的電壓與本產品上所標明的額定電壓相符 2 確保電源插頭與插座徹底連接否則會因接觸不良導致電源線過熱而影響本產品功能加快產品損壞或造成火災等危險 3 在固定安裝的情況下必須由合格的電業工程人員進行安裝 4 使用時請確保空氣流通避免堵塞本產品的通風排氣孔而造成過熱切勿在本產品內儲放任何物件亦切勿將金屬物件如針或金屬線等插入產品的內部縫隙或蒸氣出口等位置 5 應將本產品安裝在通風及乾爽的地方並須遠離腐蝕性氣體火源高溫強磁力蒸氣潮濕油煙或接觸到易燃物的的環境中使用產品尺寸備註圖中尺寸以毫米 mm 作考量建議安裝廚櫃尺寸備註圖中尺寸以毫米 mm 作考量備註廚櫃須預留不少於250cm2 進出風口以供產品散熱用途 ...

Page 7: ...供電力連接櫥櫃必須有足夠承托力承托產品及相關設備的重量產品必須牢固地安裝到位如將本產品安裝在直列式廚櫃內或一個標準廚櫃的下方必須確保有足夠的通風電源線長度為約1米注意插座必須安裝到電源線能接觸到的地方並須確保用戶能夠方便及有效地斷開電源的連接食物架燒烤架或集油盤需水平放在內腔的層架上並確保不影響爐門關閉 3 清潔及保養建議用戶參照以下各項定期檢查本產品避免產品出現故障 1 使用完畢後產品內尚有餘溫清潔必須於本產品充分冷卻後才進行 2 為使本產品能正常運行爐門玻璃應盡量保持乾淨切勿使用磨蝕性的清潔劑或尖銳的金屬刮刀清潔爐門玻璃此等物品會劃傷產品表面甚至造成玻璃破裂 3 清潔內腔前必須確保產品已關閉並從插座上拔去電源插頭 4 經常保持內腔清潔當食物或湯水濺到爐內壁時可用濕布拭去如爐內壁十分骯髒可選擇使用中性清潔劑切勿使用粗糙潔具如鋼絲...

Page 8: ...畢後必須完全擦乾及安裝妥當後才插上電源 15 如需存放必須待本產品完全冷卻及清洗完畢後才能進行儲存時應將產品放入紙箱然後放置於乾爽的環境中 16 切勿壓住電源線避免造成電源線磨損和破裂注意切勿使用天拿水汽油研磨粉和金屬刷來清洗本產品長時間使用本產品後內腔或會囤積異味用戶可於內腔放置5 6片檸檬並使用蒸煮功能進行清洗設定110 烹調溫度及運作15 20分鐘可將異味清除除垢功能應用使用一段時間後為免蒸發器及喉管囤積水垢而影響產品的加熱效能建議用戶定期使用此功能以去除蒸發器及喉管的水垢具體步驟如下 1 將清水和除垢劑注滿水箱以檸檬酸作為除垢劑為例請按每升水20克檸檬酸比例加入 2 於選擇模式下按或鍵選擇除垢模式圖示將會閃爍按鍵確認預設運作時間及溫度將於顯示屏顯示產品開始運作 3 除垢功能大致分為3個階段包括注水浸水及...

Page 9: ... 550 455 內腔尺寸闊深高毫米約 470 410 260 水箱容量升 1 1 MAX 淨重公斤 28 7 本產品的內腔容量是根據內腔尺寸之最大闊度深度和高度而計算實際存放食品的容量稍少於以上數值 5 產品說明 5 1 產品結構註各型號結構大致相同以上圖片僅供參考編號部件名稱部件簡介 1 爐門安全開關確保爐門於完全關閉後才能開始運作當打開爐門產品將暫停工作關上爐門後再按啟動暫停鍵蒸氣焗爐將繼續運作 2 排氣口用於排出內腔多餘的水蒸氣 3 控制面板詳見章節5 2顯示面板及控制面板說明 4 水箱槽蓋輕按打開可水平取出水箱 5 水箱放置清水的地方將水箱槽蓋打開然後放入或拉出機體 ...

Page 10: ...用於盛載爐門凝結的倒汗水 9 爐門注意使用後溫度仍高小心燙手 10 爐門把手用於開啟或關閉爐門 11 集油盤用於盛載烹調產生的油汁等 12 燒烤架盛載需要燒烤的食物 13 食物盤盛載需要烹調的食物 14 說明書說明蒸氣焗爐的使用方法注意事項及清潔保養等事宜 15 隔熱手套用於取出加熱後的食物盤及燒烤架 16 吸水器吸取內腔或接水盤內囤積的倒汗水 5 2 顯示面板及控制面板說明顯示面板圖示功能說明圖示功能說明蒸煮殺菌蒸烤除垢熱風蒸煮食譜熱風對流時鐘熱風烤焗加熱進度圖示烤焗時間顯示熱風單管烤焗溫度顯示 ...

Page 11: ... 功能點按可設為以低濕度方式烹調高濕度選擇鍵適用於蒸烤功能點按可設為以高濕度方式烹調預約時鐘鍵 1 選用預約功能 2 調節當前時間爐燈鍵用於開啟或關閉爐燈開關鍵 1 開啟和關閉本產品 2 取消當前設置或烹調功能功能組合鍵 1 工作過程中點按此鍵進行不同的烹調模式溫度時間疊加設置最多可疊加3種烹調模式 2 確認組合功能設置啟動暫停鍵 1 啟動烹調程式 2 確認當前設置 3 暫停正在進行的烹調功能模式鍵 1 開啟功能選擇介面 2 選擇不同烹調功能 3 查詢功能組合設置的溫度及時間上調節鍵 1 選擇不同烹調功能 2 增加時間或溫度值下調節鍵 1 選擇不同的烹調功能 2 減少時間或溫度值 ...

Page 12: ...間預設溫度時間選擇範圍溫度選擇範圍蒸煮 20分鐘 100 0 3小時 50 115 蒸烤 180 120 250 熱風蒸煮熱風對流 40 250 熱風烤焗烤焗熱風單管烤焗單管烤焗發酵 40 30 60 保溫 60 不適用解凍 30 60 殺菌 100 不適用除垢 48分鐘 100 不適用不適用備註1 長按或鍵可快速設定時間或溫度值備註2 每次按或鍵可增加或減少1分鐘時間設定備註3 每次按或鍵可增加或減少1 溫度設定如使用發酵或解凍模式每次按動可增加或減少5 溫度設定 ...

Page 13: ...Steam Grill Oven 6 使用說明 6 1 安裝水箱注意使用前先確保水箱已安裝妥當及水箱已注入適量的清水安裝水箱步驟如下 1 輕按打開水箱槽蓋然後將水箱水平拉出機體 2 打開圓形水箱軟蓋將水注入水箱至最高水位 MAX 位置請使用蒸餾水或經過濾的家庭飲用水注意注水不可超過水箱最高水位 MAX 的指示線 3 蓋好圓形水箱軟蓋將水箱水平插回水箱槽並確保安裝穩妥 4 關上水箱槽蓋備註以上圖片僅供參考請以實物為準 ...

Page 14: ...備用狀態如沒有操作指示鍵會於閃爍30秒後轉為長亮 6 3 選擇模式於備用狀態下長按鍵1秒蜂鳴器發出嗶一聲產品進入選擇模式可選用的按鍵圖示將長亮顯示時鐘圖示亮起顯示屏顯示預設時鐘12 00 如超過30秒內無操作指示產品將自動轉為備用狀態 6 4 首次使用正式使用前緊記按照以下步驟進行空燒以去除新機獨有的氣味 1 於選擇模式下按或鍵選擇熱風烤焗模式然後按鍵確認 2 將烹調溫度及烹調時間分別設為250 及15分鐘再按鍵熱風烤焗模式將開始運作注意空燒時或會有煙冒出及釋出機油味此乃正常現象 3 完成後待產品完全冷卻後才可再次使用 ...

Page 15: ...置烹調功能設置烹調溫度設置烹調時間開始工作 6 6 1 設置烹調功能於選擇模式下按或鍵選擇蒸烤模式圖示將會閃爍按鍵確認預設烹調溫度將於顯示屏閃爍 6 6 2 設置烹調溫度按或鍵設定所需的烹調溫度此例子為200 完成後按鍵確認預設烹調時間將於顯示屏閃爍 6 6 3 設置烹調時間按或鍵設定所需的烹調時間此例子為40分鐘完成後按鍵確認產品將開始運作 6 6 4 開始工作運作過程中烹調時間將以倒數形式顯示而加熱進度圖示將按進度以漸進式由低至高顯示當達到設置溫度時加熱進度圖示將會長亮 6 7 預約功能設置操作例子如目前時間為下午3時30分 15 30 預約200 熱風對流功能烹調30分鐘並於下午4時30分 16 30 結束用戶可按以下步驟進行操作設置烹調功能設置烹調溫度設置烹調時間預約烹調結束時間開始工作 6 ...

Page 16: ...的設定如10秒內無任何操作指示產品將返回完成設置的介面如需取消已預約的烹調功能可重新啟動本產品 6 8 組合功能設置例子設定200 熱風對流30分鐘後再啟動90 蒸煮功能20分鐘用戶可按以下步驟進行操作啟動首個烹調功能設置組合烹調功能設置烹調溫度及時間開始工作注意重複操作可再次增加烹調功能最多增加至三個烹調功能 6 8 1 啟動首個烹調功能按章節6 6烹調功能設置操作設置首個烹調功能此例子為設定200 熱風對流烹調30分鐘 6 8 2 設置組合烹調功能於工作狀態下按鍵進入組合功能設置介面然後按或鍵選擇第二個烹調模式此例子為蒸煮模式按或鍵確認 6 8 3 設置烹調溫度及時間按或鍵設定蒸煮功能的烹調溫度此例子為90 按鍵或鍵確認再設定蒸煮功能的烹調時間此例子為20分鐘完成後按鍵或鍵確認 6 8 4 開始工作 ...

Page 17: ...12 烤青椒及牛肉熱風蒸煮 200 12 H13 烤蒜蓉包熱風蒸煮 200 12 H14 蒸烤薯餅熱風蒸煮 200 15 H15 蘋果豬肉片熱風蒸煮 200 20 烹調小貼士 1 以上建議烹調時間只供參考食物可能因為溫度食物種類份量等不同而各有差異用戶需根據個人經驗及實際情況進行調整 2 曾冷凍的食物需要相對較長的烹調時間烹調時間應根據實際烹調情況作出調整 3 時刻留意烤焗中的食物避免烤焦 4 使用時爐門玻璃或會出現水蒸氣這是由於食物當中的水分蒸發所造成屬正常現象並不會影響烘烤過程切勿在烘烤過程中或玻璃尚有餘熱時用水擦拭否則玻璃有可能出現破裂 5 為防止爐溫過高當烹調溫度達到預設溫度時發熱管會暫停加熱待爐溫下降後便會恢復運作 6 切勿在烤焗中途將食物拿出否則會出現加熱不足的情況 8 故障排除以下現象均屬正常情況用戶可照常使用現象原因蒸氣...

Page 18: ... 功能將回復故障排除故障現象可能原因排除辦法顯示屏不亮 1 蒸氣焗爐沒有連上電源 2 電源線是否已損毀 1 接上電源配有保險絲 2 聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修顯示屏顯示異常 1 顯示屏損壞 2 電路板電子元件損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修烹調期間水或水蒸氣洩漏出爐門 1 爐門未能關緊 2 爐門的密封圈破壞 1 重新把爐門關緊 2 聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修爐門漏氣 1 門組件上的密封圈裝配不當 2 門鉤損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修爐燈不亮 1 爐燈損壞 2 主電路板損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修風扇電機不工作 1 風扇損壞 2 主電路板損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修按鍵失靈 1 按鍵不良或損壞 2 電路板損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查...

Page 19: ...測器開路聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 E06 感測器故障內腔或蒸發盤感測器短路聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 9 特別聲明 1 本資料上所有內容經過核對如有任何印刷及內容上的誤解本公司將保留解釋權 2 本產品若有技術改進會編進新版說明書中恕不另行通知產品外觀顏色如有改動則以製造商資料為準 3 如本資料之中英文版本有差異時應以中文版為準 4 使用說明書的電子副本可以通過電子郵件發送致客戶如有需要可致電信興電工工程有限公司 2861 2767 10 售後服務 1 由購買收據日期起之一年保修期內經信興電器服務中心有限公司之服務人員證實產品故障屬正常使用下發生者本公司將提供免費維修或更換零件服務經更換之任何損壞零件將歸屬本公司所有保修範圍不包括修理或更換以下零件或損耗品如電源線水箱爐門機殼食物盤燒烤架集油盤吸水器及隔...

Page 20: ...on manual carefully before using and keep it for your future reference Table of Contents 1 Important Safeguards 2 Installation Instructions 3 Cleaning and Maintenance 4 Product Specification 5 Product Description 6 Operation Instruction 7 Cooking Recipes 8 Troubleshooting 9 Special Avowal 10 After Sales Service ...

Page 21: ...pliance and power supply to avoid damaging the internal electronic components which may cause fire 2 Keep the appliance clean by pests control dust and moisture protection which prevents cockroaches and other insects from entering the steam outlet causing short circuit 1 3 Important safety instructions 1 CAUTION If there is smoke or fire keep the oven door closed to suffocate the flames Turn off t...

Page 22: ...uitable tools or wear heat insulated gloves to avoid scalding 2 Warning Other than qualified service personnel no experience personnel to perform maintenance service are forbidden because it can be dangerous 3 If the power cord or oven lamp is damaged to avoid leakage of electricity disconnect the power supply and contact Shun Hing Electric Service Center Limited for repair and replacement 4 Power...

Page 23: ...infants away from the appliance Use the appliance with care and take good care of your children make sure they do not play with the appliance Do not let children use it alone and place it and its power cord away from children s reach 18 This appliance can be used by children aged from 8 year old and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and kn...

Page 24: ...ng of power cord due to poor contact will affect the function of the appliance and speed up the damage of the appliance or cause fire and other hazards 3 In the case of fixed electrical installation get qualified technical personnel to perform 4 Make sure the appliance is under good ventilation when using Avoid overheating by blocking the ventilation holes of the steam grill oven Do not place anyt...

Page 25: ... length of power cord is around 1 meter place the appliance near a power socket within reach Make sure the power of the appliance can be easily disconnect before installation Place the food tray grill rack and oil tray into the shelf horizontally Do not impede the oven door close 3 Cleaning and Maintenance Regular inspection and maintenance could avoid machine failure users are recommended to chec...

Page 26: ...wder or metal brush If there is an odor accumulated inside the oven after a long time usage put 5 6 slices of lemon in the cavity and select Steam mode at 110 C for 15 20 minutes to remove the odor Application of descaling function After using for a period of time to prevent the accumulation of scale in the evaporator and the hose affecting the heating performance of the appliance it is recommende...

Page 27: ...above value 5 Product Description 5 1 Product Structure Remarks The product appearance and color are subject to the actual appliance Above illustration is for reference only No Component Name Description 1 Oven door safety switch To ensure the oven is closed before operation When oven door is open the appliance stops working When oven door is closed press Start Pause button to resume the appliance...

Page 28: ...d open the oven door 11 Oil tray To collect oil extracted from cooking food 12 Grill rack To hold the cooking food when grilling 13 Food tray To place the cooking food 14 User manual To introduce the operation safety notes cleaning maintenance information of the appliance 15 Heat insulating gloves To pick the hot food tray and grill tray after use 16 Water absorber To absorb water in the cavity or...

Page 29: ... oven light On Off 1 Turn ON or OFF the appliance 2 Cancel current setting or cooking mode Multi function 1 During operation press to combine different cooking modes under selected time and temperature 3 cooking modes could be combined in one time at most 2 Confirm the multi function settings Start Pause 1 Start operation 2 Confirm a setting 3 Pause the operation Mode 1 To open the cooking mode se...

Page 30: ... Convection and Single tube Grill Single tube Grill Ferment 40 C 30 60 C Keep warm 60 C N A Defrost 30 60 C Sterilize 100 C N A Descaling 48 mins 100 C N A N A Note 1 Long press or button to access quick adjustment the time and temperature Note 2 Press or button to increase or decrease 1 minutes cooking time setting Note 3 Press or button to increase or decrease 1 C cooking temperature setting If ...

Page 31: ...he water tank horizontally from the appliance 2 Open the circle rubber lid and fill the tank to the maximum indicator MAX Please use distilled water or purified water CAUTION water should not exceed the maximum indicator MAX of the tank 3 Cover the round rubber lid and insert the tank in bracket Close the water tank cover after putting back the tank correctly 4 Close the water tank cover Remarks T...

Page 32: ...irm 2 Set the cooking temperature and time at 250o C and 15 minutes respectively then press button to start the Convection and Grill operation Note When operate the oven empty smoke and smell may appear which is a normal phenomenon 3 Once finished use the appliance again after cooling down 6 5 Time Setting Under selection mode long press button for 3 seconds to enter time setting interface Hour po...

Page 33: ...rocedures to operate Cooking mode setting Cooking temperature setting Cooking time setting Preset Completion time Operation starts 6 7 1 Cooking mode setting Under selection mode press or button to select Convection cooking mode indicator blinks Press button to confirm and default cooking temperature will blink on display 6 7 2 Cooking temperature setting Press or button to set desire cooking temp...

Page 34: ...s or button to confirm 6 8 4 Operation starts Once finish the combination setting user can repeat the above procedures to add more cooking modes 3 cooking modes can be combined at most Heating status indicator will light up gradually while icon for set cooking modes will blink accordingly Press button to check the cooking time and temperature of the combination of cooking functions 7 Cooking Recip...

Page 35: ...phenomenon below is normal conditions Phenomenon Cause Steam cluster in air outlet vent Redundant steam will be cooled down and discharged through air outlet vent during operation while a part of it will be clustered in air outlet vent Voltage fluctuation will influence cooking time and performance When voltage fluctuates the appliance can still function normally But with the influence of high or ...

Page 36: ...c Service Centre Limited to check and repair Gas leakage from oven door 1 Door rubber sealing is not installed correctly 2 Door hook is damaged Contact Shun Hing Electric Service Centre Limited to check and repair Oven light is not lit 1 Oven light is damaged 2 Main PCB malfunction Contact Shun Hing Electric Service Centre Limited to check and repair Exhaust fan malfunction 1 Fan motor is damaged ...

Page 37: ...standing on the content 2 If there are technical improvements on the appliance the operation manual will be updated in new version without prior notice The product appearance and specification are subject to the manufacturer information 3 In case there is any inconsistency or conflict between the English versions and Chinese versions of the terms the Chinese versions shall prevail 4 E copy of user...

Page 38: ... http www shesc com zh 11 F Shun Hing Centre 2 Shing Yiu Street Kwai Chung N T HK Service Hotline 2406 5666 Fax No 2408 0316 Website http www shesc com en 客戶服務中心香港新界葵涌勝耀街2號信興中心1樓九龍佐敦佐敦道23 29號新寶廣場20樓香港天后琉璃街7號柏景中心22樓澳門慕拉士大馬路193 199號南嶺工業大廈5樓I座 Customer Service Centres 1 F Shun Hing Centre 2 Shing Yiu Street Kwai Chung N T 20 F Sino Cheer Plaza 23 29 Jordan Road Jordan Kowloon 22 F Parkview Centre...

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