Profi Cook PC-FR 1038, Instruction Manual

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PC-FR1038_IM_new 23.07.20
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Indicación de los elementos de manejo
1 Interruptor de encendido / apagado y del temporizador
2 Luz de control de funcionamiento (roja)
3 Luz de control de temperatura (verde)
4 Regulador para la temperatura
5 Recipiente para la grasa de freír
6 Interruptor de seguridad
7 Botón RESTART
8 Casilla de cable
9 Cesta el freír (pequeña)
10 Carcasa
11 Cesta el freír (grande)
Notas de uso
Recomendaciones útiles del uso
• El aceite y la grasa se pueden calentar a temperaturas
muy elevadas. Para freír utilice aceite o grasa de buena
calidad. No use margarina, aceite de oliva ni mantequilla.
Estos tipos de grasas no son adecuados para freír, dado
que emiten humo a temperaturas bajas.
• Recomendamos el uso de aceite para freír líquido.
ATENCIÓN: ¡Elevada formación de espuma!
• No mezcle aceites y grasas. El líquido podría rebasar
el aparato.
• ¡No use productos congelados recubiertos con crista-
les de hielo!
• Seque la comida húmeda con un paño. Los alimentos
con un exceso de humedad causan espuma que, en
casos graves, puede causar que el aceite / grasa se
derrame.
AVISO: ¡La grasa y el aceite contaminados pue-
den ser muy inflamables!
• Retire cualquier alimento que haya quedado en el
aceite/la grasa.
• Reemplace el aceite/la grasa periódicamente.
• Evite las salpicaduras. Llene el cesto fuera de la freidora.
• Fría usando exclusivamente el cesto.
• Seleccione una temperatura adecuada para freír,
teniendo en cuenta las características de los alimentos
que vaya a freír. La norma general es: Los alimentos
pre-cocinados precisan de una temperatura superior que
los crudos.
• Cuando fría alimentos con masa, elimine el exceso de
masa y ponga cuidadosamente los trozos en el aceite.
• Tenga por favor atención que la empuñadura en la cesta
de freír esté bien sujetada.
• La freidora puede llenarse como máximo en 2/3. No
llene el cesto para freír en exceso.
NOTA: Capacidad máxima
Cesta grande:
Cestas pequeñas:
1000 g
je 500 g
Recomendaciones para evitar contenido de acrilamida
• La acrilamida es un compuesto químico. Se produce
durante el proceso de dorado (fritura, horneado, cocción,
asado y parrilla) a temperaturas elevadas en alimentos
que contengan carbohidratos (almidón y azúcar).
• Se sospecha que la acrilamida puede dañar el material
genético y causar cáncer. Sin embargo, el riesgo real
para seres humanos es desconocido.
• Recomendamos no exceder 170 º C de temperatura
durante la fritura.
• Igualmente, el tiempo de cocción debe ser lo más
breve posible, y los alimentos fritos deben freírse como
máximo hasta un color dorado amarillento.
• Las patatas fritas o trozos de patata gruesos tienen
menos contenido que los más pequeños, dado que
la acrilamida se forma principalmente en las capas
superiores.
• Si prepara patatas fritas con patatas frescas, ponga en
agua los trozos de patata pelados y cortados durante
una hora para disolver parte del azúcar de las superfi -
cies superiores (sustancia inicial para la acrilamida).
Puesta en marcha
Antes del primer uso
1. Coloque el mango en la cesta el freír:
• Apriete los extremos del hilo en el extremo libre de la
empuñadura.
• Guíe los ángulos en los ojetes de alambre en el
interior de la cesta.
• Fije el mango en su posición en la cesta.
2. Extraiga por favor el cable de conexión de la casilla de
cable.
Consumo nominal
El consumo total de este dispositivo puede ser 3270 W. Con
este consumo conectado, se recomienda una alimentación
independiente alimentada con un interruptor de circuito de
16 A.
ATENCIÓN: ¡Sobrecarga!
• Si utiliza cables alargadores, deberían tener una
sección de al menos 1,5 mm².
• No utilice enchufes múltiples, este equipo es dema-
siado potente.