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Roaster Oven

Rôtissoire

Horno Asador

READ BEFORE USE

LIRE AVANT L’UTILISATION

LEA ANTES DE USAR

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

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Page 1: ...ses et pour enregistrer votre produit Español 21 México 01 800 71 16 100 Visite proctorsilex com para recetas deliciosas y para registro de su producto en línea Roaster Oven Rôtissoire Horno Asador READ BEFORE USE LIRE AVANT L UTILISATION LEA ANTES DE USAR Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato 840161602 Ev01 indd 1 840161602 Ev01 indd 1 5 9 14 8 28 AM 5 9 14 ...

Page 2: ...d is hot and can burn 15 Do not use without the insert pan specifically designed for this model 16 Do not use appliance to melt wax or any other non food use 17 Do not allow flammable materials such as curtains draperies walls cabinets backsplashes and the like to touch any part of the roaster oven while it is in operation 18 Do not use appliance for other than intended use This roaster oven is no...

Page 3: ...l Buffet Lid Buffet Pans TURN YOUR ROASTER OVEN INTO A BUFFET WARMER SERVER Buffet Pans model 32508 3 serving pans keep food warm 2 quart 2 L capacity each Enamel coated dishwasher safe Compact storage To order in the U S Call 1 800 851 8900 To order in Canada Call 1 800 267 2826 Buffet Lid model 990023100 Provides easy access to food when basting or serving 840161602 Ev01 indd 3 840161602 Ev01 in...

Page 4: ...ng or roasting in the roaster oven make sure the pan or dish you plan to use will fit by placing it in the insert pan Most heat resistant glass casserole dishes fit in the roaster oven The insert pan must always be used when cooking in the roaster oven except when using buffet pans If cooking large quantities of soups or stews the insert pan may be used as the cooking pan in the roaster base It ma...

Page 5: ...ghly cooked to an internal temperature of 155 to 160 F 68 to 71ºC The Fully Cooked hams have been smoked or cured and already cooked The ham does not require further cooking but heating to 140 F 60ºC improves the flavor The roaster oven cooks turkeys in less time than conventional ovens A 14 to 18 pound 6 3 8 1 kg unstuffed turkey will cook in approximately 21 2 hours A turkey cooked in the roaste...

Page 6: ...ects the temperature of the roaster oven Warming Rolls Biscuits etc Preheat roaster over to 250ºF 120ºC You will need two small ovenproof containers to hold water Emptied and washed food cans are perfect Fill the cans two thirds full with hot water and place in opposite corners of the insert pan Stack rolls biscuits or pancakes in insert pan Do not let them touch sides of pan Cover and keep warm u...

Page 7: ...ecipe If recipe calls for the use of a baking pan or dish take the rack out of the oven Preheat oven to desired temperature Then place pan on the rack and then place both into the roaster oven Bake as instructed in the recipe The rack makes it easier to place or remove pans or dishes in the hot roaster oven NOTE To use the buffet pans available with select models only for serving all recipes must ...

Page 8: ... following recipe before cooking 1 4 cup 60 ml melted butter or margarine 11 2 teaspoons 7 5 ml browning sauce like Kitchen Bouquet 1 teaspoon 5 ml paprika Wash turkey with cold water Pat dry Paint turkey with the browning mixture and cook as directed Cooking Recipes cont Chili 2 tablespoons 30 ml oil 2 pounds 900 g beef chuck cut into small pieces 1 pound 450 g hot Italian sausage removed from ca...

Page 9: ...and continue to beat until smooth Add eggs beating well after each addition Stir in vanilla and lemon juice Pour into prepared springform pan Cover springform pan with aluminum foil This prevents condensation in roaster from dripping onto cake Pour 3 quarts 3 L hot water into insert pan Place spring form pan on rack and place in roaster Cover and bake at 325ºF 160ºC for 11 2 hours Carefully remove...

Page 10: ... directions or damage to the product resulting from accident alteration abuse or misuse This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient Keep the original sales receipt as proof of purchase is required to make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use We exclude all claims for special incidental and conse...

Page 11: ... l utilisation d un appareil électroménager conte nant de l huile chaude ou autres liquides chauds 14 La vapeur s échappant de dessous le couvercle est chaude et peut causer des brûlures 15 Ne pas utiliser sans le plat amovible conçu spé cialement pour ce modèle 16 Ne pas utiliser cet appareil pour faire fondre de la cire ou pour tout autre usage non alimentaire 17 Veiller à ce que les matériaux i...

Page 12: ...ompact Pour commander aux États Unis appelez le 1 800 851 8900 Pour commander au Canada appelez le 1 800 267 2826 Couvercle de buffet modèle 990023100 Permet un accès facile aux aliments pour arroser ou pour servir IMPORTANT VEUILLEZ LIRE CE LIVRET LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU UN FOUR CONVENTIONNEL 1 Couvercle 2 Supports de couvercle certains modèles seulement 3 Grille 4...

Page 13: ... UTILISATION INITIALE Laver le plat la grille et le couvercle Lors de l utilisation initiale de la rôtissoire on remarquera peut être de la fumée et une odeur On ne devrait pas percevoir de fumée ou d odeur après le premier chauffage de la rôtissoire Dimensions des plats Les plats de tailles suivantes conviennent à la rôtissoire Un plat de cuisson de 9 x 13 po 23x33 cm ou une plaque à rôtir de 10 ...

Page 14: ...s nécessaire de faire cuire ce jambon mais porter sa température à 140 F 60ºC améliorera sa saveur La rôtissoire cuit les dindes en moins de temps que les fours conventionnels Une dinde non farcie de 14 à 18 livres 6 3 8 1 kg cuira en environ 21 2 heures Une dinde cuite dans une rôtissoire est humide et juteuse mais ne brunit pas Si on désire une dinde brunie uti liser la sauce à brunir pour dinde...

Page 15: ...dable Placer la grille dans le plat amovible Placer le plat amovible dans la rôtissoire Verser une pinte d eau bouillante dans le plat amovible Placer les aliments à faire cuire à la vapeur dans la passoire et placer la passoire dans le plat amovible Couvrir et cuire à la vapeur pendent les durées ci dessous ou jusqu au degré de cuisson désiré ALIMENT À FAIRE CUIRE À LA VAPEUR DURÉE DE CUISSON 2 t...

Page 16: ...égumes et au boeuf d une température réfrigérée à une température de service en environ deux heures Pour faire cuire des soupes ragoûts ou sauces régler la commande de température sur 225ºF 107ºC et prévoir 4 à 8 heures de mijotage selon la recette Nettoyage de la rôtissoire 1 Tourner la commande de température sur OFF Débrancher la rôtissoire de la prise et la laisser refroidir 2 Laver le couverc...

Page 17: ... 1 bte de 12 oz 350 g de purée de tomate 2 btes de 15 oz 425 g de bouillon de poulet Régler le cadran de la température à 400ºF 205ºC Faire chauffer l huile dans le plat amovible Ajouter le boeuf et la saucisse et cuire environ 20 minutes Ajouter les oignons le poivron le piment et l ail et cuire 5 minutes Ajouter le reste des ingrédients en remuant Réduire la température à 275ºF 130ºC Couvrir et ...

Page 18: ...digeonner toute la dinde avec le beurre Placer dans la rôtissoire Couvrir et cuire à 325 F 160ºC pendant 2 à 21 2 heures Vérifier la mesure du thermomètre à viande Continuer la cuisson jusqu à ce que le thermomètre indique 180 F 82ºC Sauce à brunir pour dinde Pour rôtir une dinde avec une peau brune utiliser la recette suivante avant la cuisson 1 4 de tasse 60 ml de margarine ou beurre fondu 11 2 ...

Page 19: ...ouvrir le moule à char nière de papier d aluminium Ceci empêche la condensation dans la rôtissoire de dégoutter sur le gâteau Verser 3 pintes 3 L d eau chaude dans le plat amovible Placer le moule à charnière sur la grille puis dans la rôtissoire Couvrir et cuire à 325ºF 160ºC pendant 11 2 h Sortir soigneusement et laisser refroidir puis réfrigérer complètement avant de servir Donne 16 à 20 portio...

Page 20: ...abusive ou incorrecte Cette garantie s applique seulement à l acheteur original ou à la personne l ayant reçu en cadeau La présentation du reçu de vente d origine comme preuve d achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie Cette garantie ne s applique pas si le produit est utilisé à d autres fins qu une utilisation domiciliaire familiale Nous excluons toutes les récla...

Page 21: ...a Off O y luego saque el enchufe del tomacorriente 14 No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de gas caliente o de un quemador eléctrico ni dentro de un horno caliente 15 Es importante tener extremo cuidado cuando se mueva un aparato electrodoméstico que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes 16 El vapor que se escapa por debajo de la tapa es caliente y puede causar quemadur...

Page 22: ...a mantener los alimentos calientes Capacidad de 2 cuartos 2 L de galón cada uno Cubiertas con esmalte y resistentes al lavavajillas Almacenamiento compacto Para ordenar en EE UU Llame al 1 800 851 8900 Para ordenar en México Llame al 01 800 71 16 100 Tapa para buffet modelo 990023100 Otorga fácil acceso cuando deben rociarse o servirse los alimentos ES IMPORTANTE LEER ESTE MANUAL EL HORNO ASADOR C...

Page 23: ...cacerolas para buffet Si se cocina una gran cantidad de sopa o guisado se puede usar la asadera de inserción como asadera común en la base del asador También se puede usar como asadera grande común en la base del asador No use la asadera de inserción como asadera común o cacerola para pasteles panes o guisados Cuando se cocine este tipo de comida se deberá colocar una asadera separada en la asader...

Page 24: ...alidad tienen una etiqueta que dice Cocinar antes de Comer o Totalmente cocido El jamón con una etiqueta de Cocinar antes de Comer ha sido ahumado o curado pero NO cocido Ese jamón se debe cocinar bien a una temperatura interna de entre 155 y 160 F 68 71º C Los jamones Totalmente cocidos han sido ahumados o curados y también cocidos El jamón no requiere más cocción pero si se calienta a 140 F 60º ...

Page 25: ...a 225ºF 107ºC y deje calentar a fuego lento entre 4 y 8 horas según la receta Para calentar panecillos etc Precaliente el horno asador a 250 F 120ºC Necesitará dos envases refractarios pequeños para el agua Latas de comida vaciadas y lavadas son una perfecta solución Llene dos tercios de las latas con agua caliente y colóquelas en esquinas opuestas de la asadera de inserción Coloque los panecillos...

Page 26: ...sas juntas Vierta sobre las albóndigas Hornee a 250ºF 120ºC por 2 horas o hasta que estén bien calentadas Albóndigas para fiesta Una jarra de jalea de pasas de Corinto de 12 onzas 350 g Una botella de salsa chile de 12 onzas 350 g Una botella de salsa cóctel de 12 onzas 350 g Cómo limpiar su horno asador 1 Coloque el control de temperatura en la posición apagada Desenchufe el horno asador del toma...

Page 27: ...nte 2 o 21 2 horas Chequee la lectura del termómetro para carne Continúe cocinando hasta que el termómetro para carne indique 180 F 82ºC Pavo asado rápido 1 cucharadita 5 ml de sal 1 2 cucharadita 2 5 ml de pimienta 1 4 taza 60 ml de manteca derretida 2 cucharadas 30 ml de aceite 2 libras 900 g de cuarto delantero de vaca cortado en trozos pequeños 1 libra 450 g de salchicha italiana picante sin l...

Page 28: ...table Espolvoree la galleta rallada en forma uniforme sobre el fondo de la asadera En un tazón grande bata el queso crema hasta que quede uniforme Agregue azúcar y continúe batiendo hasta que quede uniforme Agregue los huevos batiendo bien después de cada adición Revuelva la vainilla y el jugo de limón Vierta en la asadera con fondo desmontable prepara da Cubra la asadera con papel de aluminio Est...

Page 29: ...29 Notas 840161602 Sv04 indd 29 840161602 Sv04 indd 29 5 9 14 9 54 AM 5 9 14 9 54 AM ...

Page 30: ...30 Notas 840161602 Sv04 indd 30 840161602 Sv04 indd 30 5 9 14 9 54 AM 5 9 14 9 54 AM ...

Page 31: ... hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C...

Page 32: ... SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 Fax 01 33 3826 1914 Chihuahua DISTRIBUIDORA TURMIX Av Paseo Triunfo de la Rep No 5289 Local 2 A Int Hipermart Alamos de San Lorenzo CD JUAREZ 32340 Chih Tel 01 ...

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