background image

D I S P E N S E R S  

D I S P E N S E R S

E L I T E     5 0 0  

E L I T E     5 0 0

STEAM TABLES 

STEAM TABLES

SUPPORT EQUIPMENT 

SUPPORT EQUIPMENT

D R O P - I N S  

D R O P - I N S

JOB__________   ITEM # __________   QTY # __________

SPEC

MODEL NUMBER

300 S. 84th Avenue
Wausau, WI  54401
Phone: 800-544-3057
Fax: 715-842-3125

www.piperonline.net

N-2

The Lazy Susan design reduces loading and 

unloading time while revolving racks provide excellent 

merchandising. No heavy spits or baskets, product 

cooks right on motorized Lazy Susan! The Chef Systems 

rotisserie series is flexible for roasting chickens to BBQ 

spare ribs.

StaNDaRD fEatURES

Exclusive Air Cleaner - helps eliminate smoke, grease 

R

X

laden air, & odors
Heavily insulated

R

X

Full-view lighting, heat reflective, tempered glass 

R

X

doors, front and back for product merchandising
5 Hour cook & hold timer and reminder timer

R

X

Smoker Option - The smoker box heats pieces of 

R

X

hickory or mesquite, wet or dry.
Stainless steel finish - interior and exterior

R

X

Motorized Lazy Susan design

R

X

WaRMER

Fully insulated

R

X

Thermostaticly controlled Holds maximum 

R

X

temperature of 225°
Maintains back-up product for display

R

X

DiMENSiONS

73”H x 33”w 34”D

R

X

CapaCity

3 Lazy Susan wire racks

R

X

18 Chickens

R

X

Nine, 10 lb Hams

R

X

30 lbs Spare Ribs

R

X

Nine, 10 lb Turkey

R

X

75 lbs Roast

R

X

Maximum oven temp. 450°

R

X

CONStRUCtiON

The oven corner posts shall be 18 gauge stainless steel with 

a 20 gauge stainless steel wrapper for top, sides and back 

panels. The interior oven cavity shall be constructed of 20 

gauge stainless steel with formed, pitched bottom to center 

drain. Oven shall accommodate 3 chrome plated wire racks 

for motorized Lazy Susan. Wire racks shall be adjustable and 

removable. Oven shall have drawer for grease catching and 

disposal.
The oven shall work with a patented "Heat Sink" principle 

and "Natural Convection" technology. When the materials in 

the oven are heated to the proper temperature the oven shall 

bake with radiant heat and conduction. The oven shall also 

have heat release vents that draws air through the oven cavity 

and over product.
The oven shall be thermostatically controlled, with reminder 

timer and 5-hour cook & hold timer. The oven shall have a 

heat reflective, tempered glass doors.

ExCLUSivE aiR CLEaNER

The rotisserie oven must cook clean utilizing the exclusive 

catalytic burner operating up to 1000° practically eliminating 

smoke and grease laden air.

RO-1-WB

R

R

RO-1-WB

Rotisserie Oven with Warmer Base

RO-1-WB

298

Reviews: