Philips HR1618, User Manual, Page: 85 / 140

4 Ustaw garnek na kuchence i wybierz wysokie ustawienie temperatury.
5 Dodaj oliwę, cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia.
6 Dodaj pomidory i podsmażaj je przez 1–2 minuty, co jakiś czas mieszając.
7 Dodaj wodę i bulion i zaczekaj, aż woda zacznie wrzeć.
8 Miksuj składniki, aż zupa uzyska gładką konsystencję.
9 Gotuj jeszcze przez 10 minut, a następnie dodaj sól, pieprz i śmietanę crème fraîche.
Purée ziemniaczane
składniki:
- 750 g mączystych ziemniaków (na purée)
- 250 ml gorącego mleka (ok. 90°C)
- 20 g masła
- Sól
1 Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki o wymiarach ok. 4 x 4 x 4 cm.
2 Gotuj kawałki ziemniaków w osolonej wodzie, aż będą całkowicie miękkie (ok. 20 minut).
3 Odlej wodę, dodaj gorące mleko i masło, a następnie ucieraj tłuczkiem do ziemniaków aż do
uzyskania gładkiej konsystencji.
PoLski
85