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中 文
微波烹飪用具
選擇適當的容器對於烹調的成果至為重要。
微波爐用玻璃器皿
最好選擇耐熱玻璃(例如:
Pyrex
®
),可以使用。
請勿使用可能因食物熱度而破裂的玻璃。請勿使用可能破裂或產
生電弧的含鉛玻璃。
瓷器和陶瓷
可使用具有耐熱性的上釉磁盤、茶碟、碗、馬克杯和杯子。
最好使用瓷器和陶瓷。優質骨瓷僅可用於短時間翻熱,否則溫度
的變化可能導致餐具爆裂或表面開裂。請勿使用帶有金屬邊緣或
圖案的餐具。請勿使用帶有黏合手柄的壺或馬克杯,膠會在微波爐
加熱過程中融化。
陶器、瓦器和石器
完全上釉的可使用。部分上釉或未上釉的不可使用,因為這些可能
在吸收食物水份後從而吸收微波能量,使容器非常熱並影響食物烹
調速度。
箔片
/
金屬容器
切勿在箔式或金屬容器中烹調,微波無法穿過且食物無法加熱均
勻,還可能損壞您的微波爐。使用木製烤肉棒而不能用金屬烤肉叉。
保鮮紙
使用微波保鮮紙覆蓋將要翻熱的食物,僅在「微波」模式下進行
烹調時,小心避免保鮮紙直接接觸食物。
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