Ka-5
Kazakh
Маңызды ақпарат - мұқият оқып шығыңыз
Қауіпсіздік
Егер пеште түтін немесе өрт орын алса, «Стоп/
түсіру» тақтасын басыңыз немесе ТАЙМЕР
дискін қайтадан нөл күйіне бұрыңыз және кез
келген ұшқындарды басу үшін есікті жабық
қалдырыңыз.
Қуат сымын ажыратыңыз немесе
сақтандырғыштар немесе тізбекті үзу
тақтасында өшіріңіз.
Қысқа әзірлеу уақыты
Микротолқындармен әзірлеу уақыттары басқа
әзірлеу әдістерінен әлдеқайда қысқарақ
болғандықтан, алдымен тамақты тексерусіз
ұсынылған әзірлеу уақыттарынан асырмау
маңызды.
Рецепттер кітабында берілген әзірлеу
уақыттары жуық болып табылады. Әзірлеу
уақыттарына әсер етуі мүмкін факторлар: қажет
әзірлеу дәрежесі, бастапқы температура, биіктік,
көлем, тамақтардың және пайдаланылатын
аспаптардың өлшемі мен пішіні. Пешпен
танысқанда осы факторларды реттей аласыз.
Тамақтарды артық әзірлеуден жеткіліксіз
әзірлеген жақсырақ. Егер жеткіліксіз әзірленсе,
тамақты әрқашан одан әрі әзірлеу үшін пешке
қайтаруға болады. Егер тамақ артық әзірленсе,
ештеңе істеу мүмкін емес. Әрқашан ең аз
әзірлеу уақыттарымен бастаңыз.
Маңызды.
Егер ұсынылған әзірлеу уақыттары асырылса,
тамақ бүлінеді және төтенше жағдайларда
тұтануы және пештің ішін зақымдауы мүмкін.
1.
Тамақтың шағын мөлшерлері.
Тамақтың шағын мөлшерлерін жылытқанда
абайлаңыз, өйткені олар тым ұзақ
әзірленсе оңай күюі, кебуі немесе тұтануы
мүмкін. Әрқашан қысқа әзірлеу уақытарын
орнатыңыз және тамақты жиі тексеріп
тұрыңыз.
2.
Ылғалы аз тамақтар.
Ылғалы аз тамақтарды, мысалы, нандарды,
шоколадты, попкорнды, бисквиттерді
және кондитерлік өнімдерді қыздырғанда
абайлаңыз. Тым ұзақ әзірленсе, олар
оңай күюі, кебуі немесе тұтануы мүмкін.
Попкорн немесе пападам сияқты ылғалы аз
тамақтарды қыздыру ұсынылмайды.
Бұл пеш тамақ әзірлеуге пайдалану үшін
жасалған.
Оны бидай қаптары немесе ыстық су
бөтелкелері сияқты заттарды қыздыру үшін
пайдалану ұсынылмайды.
3.
Рождестволық пудинг.
Рождестволық пудингтер және майлар
немесе қант көп басқа тамақтар, мысалы,
тосап, салындысы бар бәліштерді артық
қыздырып жібермеу керек. Бұл тамақтарды
ешқашан қараусыз қалдырмаңыз, өйткені
бұл тамақтар артық әзірлесе тұтануы мүмкін.
22-бетті қараңыз.
4.
Қайнатылған жұмыртқалар.
Қабығындағы жұмыртқаларды және толық
қатты қайнатылған жұмыртқаларды қысқа
толқынды пештерді қыздырмау керек,
өйткені олар тіпті микротолқынды қыздыру
аяқталғаннан кейін де жарылуы мүмкін.
5.
Қабығы бар тамақтар.
Картоптар, алмалар, жұмыртқаның
сарыуызы тесіктері жоқ қабықтары бар тамақ
мысалдары болып табылады. Бұларды
шашылуын болдырмау үшін әзірлеу алдында
шанышқымен тесу керек.
6.
Сұйықтықтар.
Қысқа толқынды пеште сорпа, соустар
және сусындар сияқты сұйықтықтарды
қыздырғанда сұйықтықты қайнату нүктесінен
аса артық қыздыру көпіршіктену көрінбей
орын алуы мүмкін. Бұл ыстық сұйықтықтың
кенет қайнауына әкелуі мүмкін. Мұны
болдырмау үшін төмендегі қадамдарды
орындау керек:
a)
Енсіз мойындары бар түзу жақты
ыдыстарды пайдаланбаңыз.
b)
Артық қыздырмаңыз.
c)
Ыдысты пешке қоймай тұрып сұйықтықты
араластырыңыз және қыздыру
уақытының жартысында қайтадан
араластырыңыз.
d)
Қыздырудан кейін пеште қысқа уақытқа
қалдырыңыз, ыдысты алу алдында
қайтадан мұқият араластырыңыз.
e)
Сусындарды микротолқындармен
қыздыру кешіктірілген жарылатын
қайнауға әкелуі мүмкін, сондықтан
ыдысты ұстағанда абайлау керек.
7.
Қақпақтар.
Микротолқындармен қыздыру алдында
әрқашан банкалардың және ыдыстардың
және өзімен алып кететін тамақ
ыдыстарының қақпақтарын алыңыз. Олай
етпесеңіз, ішінде бу мен қысым жиналуы
мүмкін және тіпті қысқа толқынды әзірлеу
тоқтағаннан кейін де жарылысты тудыруы
мүмкін.
8.
Терең маймен қуыру.
Пеште терең маймен қуыруға тырыспаңыз.
NN-GT261WM_ZP.indb 5
2014/06/13 17:57:54
