―
12 ―
―
8 ―
―
13 ―
―
9 ―
―
14 ―
―
10 ―
―
15 ―
―
11 ―
●
請先在琺瑯質
烤盤上鋪錫箔
紙，再將食材置
於 其 上，便 於
烤盤清洗。
4
旋轉烤叉安裝及使用
/
烤網放置處
烤網放置處示意圖
3
使用方法
插入電源
■初次操作電焗爐前，先預熱
10
分鐘以除去殘留油煙。發熱管塗有防護層，防止運送
過程中遭鹽蝕，因此在預熱時可能會有煙霧冒出，此屬正常現象。
■電焗爐內有四層烤網放置處，可依據食材大小、加熱效果等，選擇適合的烤網放置處加熱。
1
請用烤網加熱吐司或蔬菜等食材
加熱肉類或薄餅等多油食材，須使用琺瑯質烤盤
烤網使用示意圖
琺瑯質烤盤使用示意圖
1
2
●
若需加熱多油食材，
務必使用琺瑯質烤盤
盛裝。
※ 將琺瑯質烤盤置於烤網上。
220 V
交流電
●
若要將加熱時間設於
20
分鐘以下，請
先將旋鈕轉至
40
分鐘以上，再轉回預
設定的時間。
●
選擇「
Stay on
」時，電源指示燈會亮
起。若需結束加熱，請手動將時間旋
鈕轉回「
Off
」位置，否則電焗爐將持
續加熱。
使用後務必拔掉電源插頭
加熱完成，取出食材
6
●
取出琺瑯質烤盤或食材時，務必使用取物夾
或隔熱手套。
●
門玻璃打開時，請輕放。（防止門玻璃或門
把手損傷。）
●門玻璃打開時請勿碰觸尖銳物，有可能造成
門玻璃破裂。
●使用中或使用後高溫時，請勿用冰水或冷水
清洗，避免破裂之可能。
※
定時器切斷電源後，仍會暫時有齒
輪動作音發生，此現象非故障。
將旋轉烤叉放置於電
焗爐內轉叉放置處。尖
端部插入右側旋轉孔。
在合適位置旋轉
螺絲，固定烤叉。
旋轉螺絲，固定另
一個烤叉。
2
5
將烤棍穿過大塊
食 材 中 央，並 用
烤叉固定一邊。
使 用取 盤 支 架，
將穿好的食材放
入電焗爐。
3
6
7
將另一個烤叉穿
入 烤 棍，壓 緊 食
材。
4
將烤叉穿入烤棍。
1
5
調理的重點
6
清潔
●先拔除電源插頭，電焗爐冷卻後再進行清潔。
●為避免油脂滴落而造成火災，務必以琺瑯質烤盤盛裝出油性食物。
3
4
溫度選擇
功能選擇
●
依據食材特性及個人喜好，選
擇加熱溫度。
（
70
℃
- 230
℃溫度範圍）
●
依據食材特性及個人喜好，選
擇加熱功能。
（加熱模式：下管
/
上管
/
上下管
/
上
下管
+
熱風對流
/
旋轉燒烤
/
發酵）
5
時間選擇
●
根據食物的屬性及個人喜好
選擇燒烤時間。
（
0 - 120
分鐘帶長通功能）
5
調理的重點
●調理前不需要預熱。
●菜單的設定標準時間會因調理材料的溫度、種類、數量（重量）、容器而不同。請依實際調理程度來調整。
食譜
7
拔掉電源
請注意
■先拔除電源插頭，電焗爐冷卻後再進行清潔。
■
揮發劑，油漆稀釋劑，研磨粉，鋼刷，菜瓜布等請勿使用。
（會造成表面刮傷）。
■電焗爐清理完後請將麵包屑盤確實放置好。
■清潔爐體表面時，請使用沾清潔劑的軟濕布。
■嚴禁將電焗爐浸入水中或其他液體中。
本體
•
內壁
用稀釋的廚房清潔劑（中性）以軟抹布擦拭。
※ 請勿擦拭發熱管。
8
規格
●
電源插頭接入插座後，其待機消耗功率為
0 W
。
電
源
220 V
～
50 Hz
消 耗 功 率
1,500 W
容
積
32 L
自動溫度調節器
可調式溫控器
功
能
切
換
︵
約
︶
上下管
1,500 W
上管
700 W
下管
800 W
定
時
器
120
分鐘
/
持續運作
淨
重
（約）
8.5 k
g
電 源 線 長 度
0.9 m
尺
寸
︵
約
︶
外 觀 尺 寸
寬
49.5 cm
深
39.5 cm
高
32.5 cm
爐 內 空 間
寬
36.0 cm
深
32.0 cm
高
27.5 cm
琺瑯質烤盤
（內寸）
寬
31.7 cm
深
24 cm
高
1.7 cm
焗通心粉
1
盤
370
千卡
材
料
（船形盤
2
盤份）
通心粉
..........................20
g
（以水煮過）
用牛油炒
A
，加入低筋麵粉防止過焦。
加入牛奶、以水煮過之通心粉、鹽、
胡椒粉，直到糊狀。
將上述食材放入表面塗有牛油的船型
盤，再將芝士放在料理物上。
將船型盤放在電焗爐的琺瑯質烤盤上，
選擇功能，設置上、下管加熱溫度，表
面輕微焦黃程度約
12
分鐘烘焗。
完成時表面呈現輕微焦黃。
牛油
................................................. 20
g
低筋麵粉
.......................................... 20
g
牛奶
............................................. 300 ml
鹽、胡椒粉
...................................
各適量
芝士
................................................. 50
g
洋蔥
.............................½
個（切薄片）
雞肉
........................ 80
g
（
2 cm
切角）
薄餅
1
片
538
千卡
材
料
（直徑約
18 cm
）
冷藏薄餅餅底
.................................... 1
個
將鋁箔平鋪在琺瑯質烤盤上，冷藏薄
餅餅底放在鋁箔上。
薄餅調味料塗抹在冷藏薄餅餅底上，
將
A
擺放在上後，芝士分散擺放，設
置上管加熱
230
℃、下管加熱
190
℃，
烘焗約
15
分鐘。
•
較厚的薄餅餅底可能需時較長，視
其厚度調整烘焗時間。
•
A
內容依喜好調整。
薄餅調味料
.....................................3
大匙
芝士
................................................. 50
g
番茄
.....................
中
¼
個（
1 cm
切角）
洋蔥
.........................
大
¼
個（切薄片）
甜椒
.........................
小
½
個（切環片）
煙肉
......................
1
片（
1 cm
寬切片）
烚蛋
.............................½
個（切環片）
番薯去皮（約
200
g
）
用水煮過後，尚溫熱時將其粉碎與
A
混合。
將步驟
1
分成數等份後放置於船型容
器內，表面塗抹蛋黃。
將每個船型容器放置在琺瑯質烤盤上。
上、下管加熱皆設置為
190
℃，烘焗
約
15
分鐘。
烤薯泥
1
個
155
千卡
材料
（長形
10 cm
船型容器
6
份）
蛋黃（表面塗抹用）
......................... 1
個
番薯
....................................
含皮約
300
g
牛油、砂糖
...............................
各
25
g
蛋黃
.............................................. 2
個
牛奶
........................................... 40 ml
白蘭地
........................................
1
小匙
香草精
..........................................
少許
朱古力點心
1
個
1408
千卡
材
料
（
15 cm
×
13.5 cm
）
無鹽牛油與砂糖放入容器後用打蛋器
攪拌混合至白泡狀。
在步驟
1
中慢慢地加入蛋與白蘭地混合。
在步驟
2
中加入
A
混合後加入核桃。
以無鹽牛油塗造型模內側，
將步驟
3
倒入造型模內後放置於琺瑯質烤盤上。
上、下管加熱皆設置為
190
℃，烘焗
約
18
分鐘。
無鹽牛油
..............................60
g
（常溫）
砂糖
................................................. 60
g
蛋
...................................
中
1½
個（常溫）
白蘭地
............................................1
大匙
低筋麵粉
..................60
g
純朱古力粉
...............30
g
7
故障排除
送修前請確認是否發生故障
簡易故障排除
故障情況
原因
排除方法
無法烘焗
•
插頭沒插好
•
故障
•
請將插頭重新插好
•
與客戶諮詢服務中心聯絡
出現異味
•
烘焗時間太長
•
琺瑯質烤盤有異味或烤網有異物
•
請關閉電焗爐、清理異味食材
•
請清潔琺瑯質烤盤與烤網
琺瑯質烤盤
/
烤網
旋轉烤叉
/
麵包屑盤
用稀釋的廚房清潔劑（中
性）以海綿洗淨後乾燥。
溫度
•
加熱時間的設定標準
/
重點
■啟動「上下管
+
熱風對流」模式
■預熱溫度同溫度設定值
上管加熱：
230
℃
下管加熱：
230
℃
※
選擇
或
功能
約
12
分鐘
上管加熱：
190
℃
下管加熱：
190
℃
上管加熱：
190
℃
下管加熱：
190
℃
※
選擇
或
功能
※
選擇
或
功能
約
18
分鐘
約
15
分鐘
上管加熱：
230
℃
下管加熱：
190
℃
※
選擇
或
功能
約
15
分鐘
食譜
每次
份量
烤網
/
琺瑯質烤盤
/
烤叉
預熱
時間
（分鐘）
烤層選擇
（從上往下數）
溫度設定
（上下發熱溫
度同時設定）
加熱時間
（分鐘）
（初回設定值）
調理筆記
吐司
4
片
烤網 不適用
第
2
層
230
℃
5
9
片
烤網 不適用
第
2
層
230
℃
8
薄餅
直徑
12
吋
烤盤
15
第
1
層
230
℃
20
●約
350
g
。
●烤盤上要抹一層薄油。
蕃薯
3
個
烤盤
不適
用
第
3
層
230
℃
30
●約
230
g
/
個。
●
使用琺瑯質烤盤時先在上
面鋪鋁箔較方便清洗。
●
直接用鋁箔把整個蕃薯
包裹起來，烤色更深更
漂亮。
●不需調整食材加熱表面。
海綿蛋糕
直徑
6吋
烤網
15
第
2
層
200
℃
25
●
重量約
300
g
，直徑約
15 cm
。
●蛋糕模底部加一層鋁箔。
牛扒
1
塊
烤盤
不適
用
第
2
層
220
℃
25
●約
350
g
，寬約
16 cm
。
●
使用烤盤時先在上面鋪
鋁箔較方便清洗。
●
烤至
20
分鐘時，翻面續
烤
4-5
分鐘。
●約
7
分熟，口感鮮嫩。
烤魚
1
條
烤盤
不適
用
第
2
層
200
℃
20
●約
250
g
的中型魚。
●
烤盤上加一層鋁箔，並
抹上一層薄油。
●
魚表面抹一層薄油，及
些許海鹽。
小餐包
6
個
烤盤
10
第
1
層
200
℃
20
●
50
g
/
個。
●整形為橄欖形。
●先使用發酵功能再烘焗。
烤雞
1
隻
烤叉 不適用
-
230
℃
55
●約
1000
g
/
隻。
雞腿
3
隻
烤盤
不適
用
第
2
層
230
℃
35
●重量約
400
g
。
●
烤至
30
分鐘時，翻面續
烤
5
分鐘。
●
外皮金黃微酥，口感鮮
嫩多汁。
核桃
................................................. 40
g
電焗爐
肉、魚請放置
在蔬菜上
鋁箔包裹後再平鋪
連續
加熱
●第
2
回以後定時器請縮短時間
※熱度不足時，請視情況調整時間旋鈕。
冷凍食
品加熱
●請使用標示「電焗爐」用市販品
※ 請依包裝袋指示時間加熱
※
溫度過高保護器斷電時，加熱時間可能比包裝袋指示
時間還長。
厚、高
的調理
物烘焗
●加熱途中使用鋁箔覆蓋 （防止烤色過濃）
※ 鋁箔紙切勿接觸發熱管
（鋁箔溶化會附著在發熱管表面，造成故障）
肉、魚
的烘焗
●請使用鋁箔包覆加熱，不要直接加熱
※
因油脂加熱後會飛散之故，使用
鋁箔包覆後放置在琺瑯質烤盤上
加熱。
■發酵功能（
30
℃～
50
℃）
①在琺瑯質烤盤上，放入做好的麵糰，並將烤盤放入電焗爐中。
（※
1
次約可放
9
個麵糰，
1
個約
50
g
）
②選擇發酵功能。
（※上、下管加熱溫度設定為
0
）
③時間設定約為
40~50
分鐘。
（※因麵糰大小不同，實際時間有所差異。）
過篩段混合
●
烤叉比較尖銳鋒利
請勿任意操作玩耍
（否則，可能導致意
外傷害）
放入食材
2
●
將 食 材 置 於 琺 瑯 質 烤
盤或烤網上。
●
依食物高度，將烤網置
於適當的烤網放置處。