23
Jar Type
ةرلجا ةيعون
چراپ عون
Function
ةفيظولا
درکلمع
Example
لاثم
لاثم
Minimum Level
ىندلأا ىوتسلما
حطس نیرت ینیاپ
Maximum Level
ىصقلأا ىوتسلما
حطس نیرتلااب
*
Multi Jar
ةفالجا داولما نحط
نک ردوپ چراپ
Dry Grinding
ةفالجا داولما نحط
کشخ داوم ندرک درخ
Sugar, Coffee beans, Spices, Condiments,
Nuts
تارسكم ،لباوت ،تاراهب ،بنلا بوبح ،ركس
لیجآ ،لفلف،تاج هیودا ،هوهق یاه هناد ،رکش
2.4 tbsp
لكأ ةقعلم
2.4
یروخاذغ قشاق
2.4
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Wet Grinding
ةبطرلا داولما نحط
رادبآ داوم ندرک درخ
Masala paste, Onion etc.
خلا... لصب ،لااسالما ةصلص
.هیرغ و لااسام یرخم ،زایپ
1¾ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1¾
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1¾
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Ginger, Garlic Paste
موثلا ،ليبنجزلا نوجعم
یرس یرخم ،لیفنجز
1¾ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1
½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1
½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed Paste
شاخشلخا روذب نوجعم
شاخشخ متخ هیرخم
1
½
tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1
½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1
½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed & Cashew nut Paste
وزاكلاو شاخشلخا روذب نوجعم
یدنه ماداب و شاخشخ متخ هیرخم
1
½
tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1
½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1
½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Coconut Chutney
دنهلا زوج ةصلص
لیگران ردوپ
1
½
tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1
½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1
½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Mint Coriander Chutney
ةربزكلا و عانعنلا ةصلص
عانعن و یزنشگ ردوپ
1
½
tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1
½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1
½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
*
The Multi Jar is used for dry and wet grinding such as small quantities of masala powders, pastes and chutneys. When grinding very small quantities,
use Speed 1 and rest the mixer at short intervals.
فئاظولا ليلد
دربراک هونح
Remarks
تاظحلام
نانخس
.تاصلصلاو ينجاعلماو لااسام قوحسم نم ةريغص تايمك لثم ةبطرلاو ةفالجا داولما نحطل لامعتسلاا ةددعتم ةرلجا مدختست
.ةريصق تارتف ىلع طلالخا ةيقبو ادج ةريغص تايمك نحط دنع،
1
ةعرسلا ىوتسم مدختسا
یم بايسآ ار مک یليخ ريداقم هک یماگنھ .دوش یم هدافتسا اھ ینشاچ و ،اھ يرخم ،هيودا ردوپ مک ريداقم ابيسآ یارب هظفمح دنچ
.ديھد تحاترسا هزاجا یھاگ دنچ زا رھ نک طولمخ هب و دينک هدافتسا
1
تعرس زا دينک
*
*
Slice the ginger and peel the garlic. Place them in the Multi Jar. Use the Pulse to crush them, add a small amount of water and grind
to a paste.
Place the ingredients in the Multi Jar. Use the Pulse to crush them. Then add a little water and grind to paste.
Roast the poppy seeds lightly. Place them in the Multi Jar and grind them to powder. Then add a little water and grind to paste.
If the recipe does not contain any thick ingredients like coconut or roasted grams, it is not necessary to add water. Place the ingredients
with salt to taste in the Multi Jar. (The salt brings out the moisture in the leaves and promotes smooth grinding of the chutney.) Use the
Pulse to crush and grind to paste.
