17
Penggunaan
Penjagaan
16
Mod Bubur
1
Hidangan
• Jumlah hidangan dan masa
memasak boleh ditukar
dalam masa 15 saat selepas
masakan bermula.
■
Untuk 2 hidangan
■
Untuk memasak
bubur kurang pekat
(Kurangkan masa memasak)
• Menetapkan julat:
-
(Selama 10 min.)
• Sentuh dan tahan untuk
menukar dengan pantas.
■
Untuk membatalkan
memasak
Pemanasan
berhenti secara
automatik.
●
Ukur beras dan air dengan betul.
Beras
Air
4 hidangan 170
g
(lebih kurang 200 mL) 2.4 L
2 hidangan 85
g
(lebih kurang 100 mL) 1.3 L
• Jangan gunakan air panas.
Memasak bubur
secara automatik
(Untuk 4 atau 2 hidangan)
●
Periuk yang sesuai
Keluli tahan karat*
16 cm - 21 cm
22 cm - 24 cm
* Dengan periuk salutan yang tidak melekat,
bubur mungkin tidak begitu pekat.
Lubang wap
●
Selepas membasuh beras
Buangkan air.
●
Apabila memasak
Tutup tudung.
●
Apabila plat atas panas
Selepas
disejukkan.
1
Persediaan
• Air akan diperlukan
dalam langkah 2.
Rendam di dalam air sehingga lembut.
Cincang halus.
Sapu rata.
Basuh dan keringkan.
Buang kulit dan lemak.
Basuh beras dan buangkan air.
2
Masukkan
bahan-
bahan ke
dalam
periuk.
Jadikan
permukaan rata.
Halia
Kekapis
Beras
Air dan air rendaman
yang digunakan
dalam langkah 1
• Untuk 2 hidangan
Potong ayam ke
dalam saiz untuk
direndam.
Ayam
3
Mula
memasak.
Kacau sekali-sekala untuk
mengelakkan percikan.
• Untuk 2 hidangan
Tutup penutup dan mulakan.
Pemanasan
berhenti secara
automatik
Kacau.
Serpihkan
ayam.
Seperti yang
anda suka
Kekapis
kering
Ayam
Beras
Bahan-bahan
4 hidangan 2 hidangan
Kekapis kering
20
g
10
g
Ayam segar
200
g
100
g
Beras
170
g
85
g
Air (termasuk air rendaman) 2.2 L
1.2 L
Halia (dicincang)
1 potong (15
g
) 1/2 potong (7.5
g
)
Garam
sdt. 1
sdt. 1/2
* Hiasan atas: Telur masin, ketumbar, bawang dan lain-lain.
Bubur dengan ayam
dan kekapis kering
Langkah memasak
• Jangan memendekkan masa
pemanasan. Ayam boleh
dimasak mentah.
Nota
Keluarkan wap.
●
Apabila mendidih
Penyepit
Nota
●
Untuk memeriksa jumlah hidangan
Anggaran 5 saat
●
Apabila suhu bilik adalah rendah
Bubur mungkin tidak begitu pekat.
Reneh bubur lagi.
Buka
-