Métodos para triturar
Presionar intermitentemente
Gracias a la eficiencia del motor, puede triturar mucho los alimen-
tos hasta conseguir una papilla si no detiene el proceso a tiempo.
Por ello, para preparar salsa con tropezones o cebolla poco picada
es importante utilizar la batidora en intervalos cortos. Puede que
necesite un momento para adaptarse a esta forma de utilizar la ba-
tidora (presión intermitente), pero enseguida podrá dominar esta
técnica.
Para utilizar la batidora en intervalos cortos, presione el vaso muy
rápido y suéltelo inmediatamente, repitiendo el proceso varias ve-
ces. Si quiere picar alimentos en trozos grandes, presione ligera-
mente el vaso.
Asegúrese de que el aparato no se activa en modo fijo acciden-
talmente. Para evitarlo, mientras lo presiona, gírelo en el sentido
opuesto a las agujas del reloj.
Agitar
Si trabaja con alimentos espesos como los ingredientes de la ensa-
lada de pollo o salsas, la consistencia de la mezcla puede provocar
que los alimentos situados en la parte superior no entren en con-
tacto con las cuchillas. Para que esta parte de la mezcla pase por
las cuchillas, agite ligeramente la batidora para que la repartición
de la mezcla sea homogénea.
Modo coctelera
Si quiere preparar smoothies, salsas u otras recetas utilizando el
modo fijo del vaso, coja la batidora y agítela como si fuera una
coctelera. Si fuera necesario, vuelva a agitarla hasta que la mezcla
alcance la consistencia deseada.
Agitar y presionar
Cuando quiera mover ingredientes para triturarlos mucho (como
salsas o ensaladas de carne) utilice esta técnica:
1. Sujete con la mano el recipiente en el sentido contrario de las
agujas del reloj para evitar que se salga.
2. Agite enérgicamente la batidora una vez hacia abajo para sacar
los ingredientes de la cuchilla. Cuando tenga la batidora hacia
abajo, presione ligeramente el recipiente.
3. Repita estos pasos hasta que haya alcanzado la consistencia
deseada.
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