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Since 1951 Omcan has grown to become a leading distributor of equipment and supplies to the North 

American food service industry. Our success over these many years can be attributed to our commitment 

to strengthen and develop new and existing relationships with our valued customers and manufacturers. 

Today with partners in North America, Europe, Asia and South America, we continually work to improve 

and grow the company. We strive to offer customers exceptional value through our qualified local sales 

and service representatives who provide convenient access to over 3, 500 globally sourced products.

Depuis 1951 Omcan a grandi pour devenir un des “leaders” de la distribution des équipements et 

matériel pour l’industrie des services alimentaires en Amérique du Nord. Notre succès au cours de ces 

nombreuses années peut être attribué à notre engagement à renforcer et à développer de nouvelles 

et existantes relations avec nos clients et les fabricants de valeur. Aujourd’hui avec des partenaires en 

Amérique du Nord, Europe, Asie et Amérique du Sud, nous travaillons continuellement à améliorer et 

développer l’entreprise. Nous nous efforçons d’offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à 

nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 

produits provenant du monde entier.

Desde 1951 Omcan ha crecido hasta convertirse en un líder en la distribución de equipos y suministros 

de alimentos en América del Norte industria de servicios. Nuestro éxito en estos años se puede atribuir 

a nuestro compromiso de fortalecer y desarrollar nuevas relaciones existentes con nuestros valiosos 

clientes y fabricantes. Hoy con socios de América del Norte, Europa, Asia y América del Sur, que trabajan 

continuamente para mejorar y crecer la empresa. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes valor 

excepcional a través de nuestro local de ventas y representantes de los servicios que proporcionan un 

fácil acceso a más de 3, 500 productos con origen a nivel mundial.

Summary of Contents for PM-CN-0179

Page 1: ...Revised 12 01 2017 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Pasta Sheeter Model PM CN 0179 Item 13229 Instruction Manual...

Page 2: ...age 3 4 4 5 5 6 6 7 8 9 10 11 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Parts Breakdown Notes Warranty Registration Model PM CN 0...

Page 3: ...e It s of the utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required...

Page 4: ...i el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado golpes o da os visible o oculto por favor anote en la factura antes de aceptar la entrega y contacte Omcan dentro de las 24 horas de modo que podamos...

Page 5: ...failures not improper use Please see www omcan com warranty html for complete info WARNING The packaging components are classified as normal solid urban waste and can therefore be disposed of without...

Page 6: ...s again Repeat the operation until a flat sheet of pasta is obtained 5 To reduce the thickness of the pasta sheet stop the machine and turn the regulator knob to reduce the distance between the pasta...

Page 7: ...7 Parts Breakdown Model PM CN 0179 13229...

Page 8: ...4351 Bolt for QF180 18 64336 Spindle for QF180 3 64344 Left Cover for QF180 11 64352 Cutter for QF180 19 64337 Back Baffle for QF180 4 64345 Bolt for QF180 12 64353 Front Baffle for QF180 20 64338 Tol...

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