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Since 1951 Omcan has grown to become a leading distributor of equipment and supplies to the North 

American food service industry. Our success over these many years can be attributed to our commitment 

to strengthen and develop new and existing relationships with our valued customers and manufacturers. 

Today with partners in North America, Europe, Asia and South America, we continually work to improve 

and grow the company. We strive to offer customers exceptional value through our qualified local sales 

and service representatives who provide convenient access to over 3,500 globally sourced products.

Depuis 1951 Omcan a grandi pour devenir un des “leaders” de la distribution des équipements et 

matériel pour l’industrie des services alimentaires en Amérique du Nord. Notre succès au cours de ces 

nombreuses années peut être attribué à notre engagement à renforcer et à développer de nouvelles 

et existantes relations avec nos clients et les fabricants de valeur. Aujourd’hui avec des partenaires en 

Amérique du Nord, Europe, Asie et Amérique du Sud, nous travaillons continuellement à améliorer et 

développer l’entreprise. Nous nous efforçons d’offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à 

nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 

produits provenant du monde entier.

Desde 1951 Omcan ha crecido hasta convertirse en un líder en la distribución de equipos y suministros 

de alimentos en América del Norte industria de servicios. Nuestro éxito en estos años se puede atribuir 

a nuestro compromiso de fortalecer y desarrollar nuevas relaciones existentes con nuestros valiosos 

clientes y fabricantes. Hoy con socios de América del Norte, Europa, Asia y América del Sur, que trabajan 

continuamente para mejorar y crecer la empresa. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes valor 

excepcional a través de nuestro local de ventas y representantes de los servicios que proporcionan un 

fácil acceso a más de 3,500 productos con origen a nivel mundial.

Summary of Contents for FW-CN-1200

Page 1: ...Hot Dog Steamer Model FW CN 1200 Item 40305 Instruction Manual Revised 06 22 2018 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com...

Page 2: ...10 11 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Installation and Operation Maintenance Troubleshooting Parts Breakdown Electrical Schematics Warranty...

Page 3: ...e It s of the utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required...

Page 4: ...a m quina y sta usando ropa apropiada y autorizada Cualquier modificaci n a la m quina an la la garant a y puede causar da os a las personas usando la m quina mientras esta en el funcionamiento REVISE...

Page 5: ...e is correct 1 YEAR PARTS AND LABOUR BENCH WARRANTY Within the warranty period contact Omcan Inc at 1 800 465 0234 to schedule a drop off to either an Omcan authorized service depot in the area or to...

Page 6: ...he beam 12 Place lids down on unit edges and swing closed Adjust lid beam to fit if needed 13 Ensure that the unit is plugged into a grounded and properly side electrical outlet to minimize shock or f...

Page 7: ...sion resistant for longevity purposes the unit should be cleaned after every use in the bun compartment under the wire rack 18 Keep lids closed when not serving 19 Add hot water when necessary to main...

Page 8: ...71721 Small Layer Plate for HDS 29 71698 Heater for HDS 6 71710 Control Box Right Side Board for HDS 18 71722 Big Layer Plate for HDS 30 71699 Heater Support for HDS 7 71711 Control Box for HDS 19 71...

Page 9: ...9 Parts Breakdown Model FW CN 1200 40305...

Page 10: ...10 Electrical Schematics Model FW CN 1200 40305...

Page 11: ...er online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s In...

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