Oceanic OCEACUF251NFIX, Instruction Booklet

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ES - 34 -
PESCADO Y
CARNE
Preparación
Período de
almacenamient
o (meses)
Tiempo de deskielo a
temperatura
am biente (horas)
Bis tec Envuelto en papel 6- 10 1-2
C arne de cordero Envuelto en papel 6-8 1-2
As ado de ternera Envuelto en papel 6- 10 1-2
Ternera troceada En pequeños pedazos 6- 10 1-2
C arner o troceado En pedazos 4-8 2-3
Carne picada
En form a de paquetes
achatados por los
extr em os y s in
condim entar
1-3 2-3
D es pojos
(pedazos )
En pedazos 1-3 1-2
Salc hichas /
chorizo
D ebe em paquetars e
parejo i nclus o aunque
es té cubierto por una
película
1-2
Has ta que esté bien
des congelado
Pollo y pavo Envuelto en papel 7-8 10-12
Gans o/pato Envuelto en papel 4-8 10
Carne de venado,
jabalí y conejo
Porciones de 2,5 kg y s in
hues os
9- 12 10-12
Pes cado de río,
tr uchas , carpas ,
atún o bar bo
2
Has ta que esté bien
des congelado
Pes cado s i n
gras a; lubina,
rodaballo,
l enguado
4-8
Has ta que esté bien
des congelado
Pes cado gras o;
bonito, caballa,
anchoas
2-4
Has ta que esté bien
des congelado
C rus táceos
Lim pios y coloc ados en
bols as
4-6
Has ta que esté bien
des congelado
Caviar
En s u envas e, dentro de
un recipiente de alum inio
o plás tic o
2-3
Has ta que esté bien
des congelado
C aracoles
En agua s alada, dentro de
un recipiente de alum inio
o plás tic o
3
Has ta que esté bien
des congelado
D ebe lavars e y sec ars e
des pués de lim pi arlo bien
por dentro y es cam arlo, s e
deben cortar la cola y la
cabeza cuando s ea
neces ario.
Aviso: Una vez descongelada, la carne congelada debe cocinarse igual que la carne
fresca. Si la carne no se cocina después de descongelarse, bajo ningún concepto la
vuelva a congelar.