4
OBH Nordica Knivsliber SharpX-treme
Før brug
Før knivsliberen tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem og
derefter gemmes til senere brug.
OBH Nordica SharpX-treme er en elektrisk knivsliber, der er udstyret med et slibehjul med
diamantbelægning, der former knivsæggen på meget sløve knive samt et slibehjul med
keramiske stave, der vedligeholder knivene og giver knivene deres skarpe æg igen.
Apparatet er udstyret med to unikke slibehjul, hvor kniven slibes af 20 keramiske stave, der
er placeret over kors i et hjul. Stavene garanterer en skånsom og effektiv slibning, der former
knivsæggen i den korrekte vinkel.
Slibehjulene er en svensk patenteret opfindelse.
Sådan bruges knivsliberen
Sæt apparatet på et jævnt og stabilt underlag og sæt stikket i stikkontakten.
•
Tag den/de knive frem, der skal slibes.
•
Det venstre slibehjul med de keramiske stave anvendes til at vedligeholde knivens
•
skarphed.
Hvis knivene er meget sløve, anvendes først det højre slibehjul med diamantbelægning
•
for at genforme knivsæggen og derefter finslibes skarpheden i det venstre slibehjul med
keramiske stave for perfekt resultat.
Bemærk: Diamanthjulet skal kun anvendes, hvis
knivene ikke længere kan blive skarpe ved slibning i det keramiske slibehjul.
Tryk afbryderknappen ned med venstre hånds tommelfinger og hold kniven i den højre.
•
Slibehjulet begynder at rotere, når du trykker afbryderknappen ned og stopper, når knappen
slippes igen.
OBS! Hold fingrene væk fra knivsbladet, så skader undgås!
Før knivsbladet (der, hvor bladet starter ved håndtaget) ned i slibehjulet med et let tryk og
•
træk langsomt kniven – på ca. 3-4 sekunder – tilbage mod dig selv. Kontrollér slibningen
efter 3-5 gange. Gentag dette, indtil den ønskede skarphed opnås. Fjern fingeren fra
afbryderknappen igen.
Knivsliberen har et sikkerhedssystem, der sikrer, at apparatet automatisk slukkes, hvis det
•
bliver overophedet. Skulle dette ske, skal apparatet køle af i mindst 20 minutter, inden det
anvendes igen.
For bedste resultat
Det er vigtigt, at kniven holdes helt lige i slibehjulet under slibning og at kniven
•
IKKE
TRYKKES
ned. Træk den gennem hjulet med et let tryk.
Trykker man for hårdt, går knivsbladet imod den sorte kant på hjulet og det kan efterlade
•
mærker på knivsbladet. Dette gør sig især gældende på knive med frostet/mat knivsblad.
Aftør knivsbladet efter endt slibning.
•
Slibehjulet fungerer både på almindelige stålknive og rustfrie stålknive.
•
Slib ikke savtandede knive, sakse eller keramiske knive i apparatet.
•
Udskiftning af diamanthjul
Efter ca. 2 000 slibninger skal diamanthjulet udskiftes (kan købes hos OBH Nordica). Sørg
for at stikket er taget ud af stikkontakten, inden hjulet skiftes. Åbn lågen på undersiden af
apparatet ved at skrue de to skruer ud.
Tag diamanthjulet ud ved at trække det ud af hylsteret og derefter løfte det opad. Sæt det
9967_MB_0509.indd 4
2009-05-25 13:34:16
