Nexgrill evolution infrared plus, Instruction Manual

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Resolución de problemas
ADVERTENCIA SOBRE ARAÑAS E INSECTOS
Compruebe y limpie los conductos de los quemadores/venturi en busca de insectos y nidos de insectos. Si se atasca un conducto esto puede
provocar un fuego en la barbacoa.
No obstante, aunque una obstrucción en el conducto del quemador no sea la única causa del «RETROCESO», se trata de la más común.
Para reducir las posibilidades de aparición de un «RETROCESO», debe limpiar los conductos de los quemadores antes de montar su
barbacoa, y al menos una vez al mes a finales de verano o a principios de otoño, cuando las arañas están más activas. También debe realizar
la limpieza de los conductos de los quemadores si no ha utilizado la barbacoa durante un largo periodo de tiempo.
CUÁNDO BUSCAR ARAÑAS
Debe inspeccionar los quemadores al menos una vez al año, o inmediatamente después de que suceda algo de lo siguiente:
1. Olor a gas, y las llamas de los quemadores amarillas.
2. La barbacoa no alcanza temperatura.
3. La barbacoa se calienta de forma desigual.
4. Los quemadores emiten un sonido de chasquido.
ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO DE ASISTENCIA
Si la barbacoa no funciona correctamente, utilice la siguiente lista de verificación antes de ponerse en contacto con su
distribuidor para que le ayude. Puede que se evite el coste de la llamada.
PRECALENTAMIENTO: La tapa de la barbacoa debe estar cerrada durante el tiempo de precalentamiento. Es necesario
precalentar la barbacoa antes de cocinar ciertos alimentos, dependiendo del tipo de alimento y de la temperatura de
cocinado. Los alimentos que necesitan mayor temperatura de cocinado necesitan ser precalentados
durante cinco minutos; los alimentos que necesitan menor temperatura de cocinado solo requieren un precalentamiento de
tres minutos.
TEMPERATURAS DE COCINADO
Posición alta - Utilice esta posición para calentar rápidamente, para sellar filetes y chuletas, y para asar a la parrilla.
Posición baja - Utilice esta posición para asar, cocer, y para cocinar cortes finos, como pescado.
Estas temperaturas varían dependiendo de la temperatura que hay en el exterior y de la cantidad de viento.
Cocinado con calor indirecto: Se pueden cocinar aves y cortes grandes de carne lentamente hasta asarlos a la perfección en
uno de los lados de la barbacoa, utilizando el calor indirecto de un quemador del otro lado. El calor del quemador encendido
circula lentamente por toda la barbacoa, cocinando la carne o el ave sin que la toque ninguna llama directa. Este método
reduce las llamas al cocinar cortes gruesos, ya que estas no entran en contacto directo con la grasa y los jugos que sueltan
los alimentos durante su cocinado.
PRECAUCIÓN: Si los quemadores se apagan durante el funcionamiento, cierre el gas de la fuente de suministro y gire todas
las válvulas a la posición de apagado. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de intentar volver a encenderlos (así se
disiparán los vapores del gas acumulado).
PRECAUCIÓN: Si se formase un fuego debido a la grasa presente, cierre el gas de la fuente de suministro, apague todos
los quemadores y cierre la tapa hasta que se apague el fuego.
PRECAUCIÓN: NO intente desconectar ningún conducto de gas mientras esté utilizando la barbacoa. Al igual que con
todos los aparatos, si le proporciona un cuidado y mantenimiento adecuados, el aparato seguirá funcionando perfectamente
y se prolongará su vida útil. Su barbacoa de gas no es una excepción.
PRECAUCIÓN: La tapa del quemador lateral se calienta si se utiliza la tapa cerrada.
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