NEFF T4.SW4 Series, Instruction Manual

Page: 32 / 52

32
Seleccionar o nível de potência
A placa de cozedura deve estar ligada.
1.
Seleccionar a zona de cozedura. Para tal, inclinar o
interruptor Tipp para a zona de cozedura pretendida.
2.
Nos 5 segundos seguintes, rodar o interruptor Tipp, até que
o nível de potência pretendido se acenda na indicação.
A zona de cozedura está ligada.
Alterar o nível de potência
Seleccionar a zona de cozedura e alterar o nível de potência
com o interruptor Tipp.
Desligar a zona de cozedura
Seleccionar a zona de cozedura e rodar o interruptor Tipp até
que ‹ seja apresentado. A zona de cozedura desliga-se e
aparece o indicador de calor residual.
Nota:
Se não tiver colocado um recipiente na zona de
cozedura por indução, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Tabela de cozedura
Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,
peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.
Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,
cremes e molhos espessos.
Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.
Potência de
continuação de
cozedura
Duração da continuação
de cozedura em minutos
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina 1-1.
1-1. -
-
Aquecer e manter quente
Caldo de legumes (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água** 1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado 2.-3.
2.-3. 5-15 min.
20-30 min.
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex. bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês 4.-5.*
4 -5*
1-2
3-4 20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade da água)
Arroz doce
Batatas com casca
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozido em panela de pressão 2-3
2-3
4-5
4-5
6 -7*
3.
­ 4.
2. ­ 3.
3.-4.
4.-5.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
7-20 min.
-
Estufar
Rolo de carne
Estufado
Gulasch 4-5
4-5
3.
­ 4.
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa