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Summary of Contents for RSE425SBNSS

Page 1: ...xtinguish any open flame Open lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed area DO NOT DISCARD Notice to...

Page 2: ...dance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes has been properly maintained and has not been used as a communal amenity or in a commercial application Similarly failure does not include over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation scratches dents corrosion deterioration...

Page 3: ...ust not be stored in a building garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors The pressure regulator and hose assembly supplied with the outdoor cooking gas appliance must be used Inspect the supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior to using the ga...

Page 4: ...OPEN 36 92cm GRILL HEIGHT 25 1 4 64cm OVERALL DEPTH 51 130cm 34 3 4 88cm SHELVES FOLDED RSE425 GRILL GRILL SIZE 18 in X 23 in 425 in 46cm X 59 5 cm 2742cm WARMING RACK SIZE 4 in X 23 in 110 in 12cm X 59cm 710 cm ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE DIMENSIONS N415 0559 FEB 04 19 indd 4 2 5 2019 5 25 21 PM ...

Page 5: ...he regulator must supply a pressure of 11 inches water column 0 39 PSI to the gas grill and have a QCC1 type fitting Cylinders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve A QCC1 cylinder has a positive seating connection which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved It is also equipped with an excess flow device In order to attain full flow to the ...

Page 6: ...rection and a readily accessible manual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible The flared end of the hose must be connected to the fitting on the end of the manifold tube or flex tube if applicable as illustrated in the Natural Gas Hose Attachment diagram Tighten using two wrenches Do not use thread sealer pipe dope Leak test all joints pri...

Page 7: ...ile performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part replaced with ...

Page 8: ...back to the off position and repeat step 2 several times 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps 2 and 3 or light with a match 4 If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes R...

Page 9: ...and flavor and then the temperature is lowered to finish cooking the food to your preference Indirect Cooking With one or more burners operating place food to be cooked on the grill over a burner that is not operating The heat circulates around the food cooking slowly and evenly Cooking with this method is much the same as cooking in your oven and is generally used for larger cuts of meats such as...

Page 10: ...he combustion process and then rises to the food being cooked This generates lower grill temperatures that are ideal for more delicate cuisine such as seafood or vegetables whereas Napoleon s infrared burners produce searing heat for juicier tastier steaks hamburgers and other meats For cooking times and tips refer to the Infrared Grilling Chart Infrared Side Burner Use If Equipped The gas grill s...

Page 11: ...p smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker o...

Page 12: ...king operate the grill on high for 5 10 minutes Do not clean the ceramic tile with a wire brush Grids And Warming Rack The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre heating period Steel wool can be used for stubborn stains It is normal that stainless grids if equipped will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surfac...

Page 13: ...a fire hazard Drip Pan Clean the drip pan frequently every 4 5 uses or as often as required to avoid grease buildup Grease and excess drippings pass through to the drip pan located beneath the gas grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan To access the disposable grease tray or to clean the drip pan slide the drip pan free of the grill Never line the drip pan with alumi...

Page 14: ...off Burner The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The burner is equipped with an insect screen on the air shutter which reduces the likelihood of insects buil...

Page 15: ...ccompanied by the smell of gas Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions This must be done by a qualified gas installer Flames lift away from burner accompanied by the smell of gas and possibly difficulties in lighting I...

Page 16: ...ube Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Infrared burner if equipped flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Ceramic tiles overloaded ...

Page 17: ... is required 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts Before contacting Napoleon dealer please note that the following items are not co...

Page 18: ...18 EN www napoleongrills com N415 0559 FEB 04 19 N415 0559 FEB 04 19 indd 18 2 5 2019 5 25 33 PM ...

Page 19: ...ement à l extérieur dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l intérieur d un bâtiment d un garage d un gazebo d une véranda avec paramoustique ou de tout autre endroit fermé DANGER SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Fermez l alimentation en gaz à l appareil Éteignez toute flamme nue Ouvrez le couvercle Si l odeur persiste éloignez vous de l appareil et appelez immédiatement votre...

Page 20: ...ent inadéquat tel que le sel ou le chlore des altérations des abus des négligences ou des pièces installées par d autres fabricants Dans le cas d une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l appareil perforation par la rouille ou la surchauffe pendant la période couverte par la garantie les pièces de rechange seront fournies par NAPOLÉON Les composants de rechange relève...

Page 21: ... naturel doivent être débranchés de leur source d alimentation en gaz lorsqu ils sont entreposés à l intérieur Le régulateur de pression et le tuyau fourni avec l appareil au gaz de cuisine en plein air doivent être utilisés Inspectez le tuyau d alimentation en gaz avant chaque utilisation S il montre des signes de fendillement excessif d usure ou s il est coupé il doit être remplacé par un régula...

Page 22: ...GRIL 25 1 4 51 34 3 4 88 cm GRIL RSE425 DIMENSIONS DU GRIL 18 po X 23 po 425 po 46 cm X 59 5 cm 2742 cm DIMENSIONS DE LA GRILLE DE RÉCHAUD 4 po X 23 po 110 po 12 cm X 59 cm 710 cm TOUTES LES DIMENSIONS SONT APPROXIMATIVES 64 cm 123 cm 90 cm 31 cm 130 cm 92 cm N415 0559 FEB 04 19 indd 22 2 5 2019 5 25 36 PM ...

Page 23: ...de un raccord qui empêche l écoulement du gaz jusqu à ce qu un joint étanche soit obtenu Il est aussi équipé d un dispositif de contrôle d écoulement du gaz Afin d obtenir un débit maximal de gaz les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape du cylindre Un cylindre bosselé ou rouillé peut être dangereux et devrait être vérifié par votre fournisseur de propane N utilisez ...

Page 24: ...nt rapide Le bout évasé du tuyau doit être raccordé à l unité comme montré Raccordez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube du collecteur ou du tuyau flexible s il y a lieu Resserrez avec deux clés N utilisez pas de scellant enduit à tuyaux Effectuez des tests d étanchéité sur tous les joints avant d utiliser le gril à gaz AVERTISSEMENT L installation doit être effectuée par un ...

Page 25: ...e gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 2 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 3 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ses raccords 4 Des bulles indiq...

Page 26: ...position arrêt et répétez l étape 2 plusieurs fois 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si la veilleuse ou le brûleur ne s allument pas après 5 secondes tournez le bouton de contrôle en position arrêt et attendez 5 minutes pour que le gaz en excès puisse se dissiper Ensuite répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas imm...

Page 27: ...Cuisson directe Placez les aliments à cuire sur la grille de cuisson directement au dessus de la chaleur Cette méthode est habituellement utilisée pour faire saisir les aliments ou pour la nourriture nécessitant une courte cuisson les hamburgers les steaks le poulet les légumes etc La nourriture est d abord saisie afin d emprisonner les jus et la saveur puis la température est réduite afin de term...

Page 28: ...es aliments sur la surface de cuisson principale fermez le couvercle et laissez la température de convection terminer la cuisson de vos aliments plus lentement AVERTISSEMENT Dû à la chaleur intense produite pour le brûleur infrarouge les aliments qui sont laissés sur les brûleurs sans surveillance brûleront rapidement Protection des brûleurs infrarouges Les brûleurs infrarouges de votre gril sont ...

Page 29: ...harbon de bois est la méthode traditionnelle de cuisson à l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes émettent de l énergie infrarouge à l aliment qui se fait cuire et ce avec très peu d assèchement Les jus de cuisson ou les graisses qui s échappent des aliments dégouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fumée donnant ainsi aux aliments leur goût savou...

Page 30: ... réglage de moyen bas à bas 20 25 min L articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3 4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d être plus à plat sur la grille de cuisson Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle à votre poulet ajoutez des copeaux de bois à saveur de mesquite dans une pi...

Page 31: ... important pour éviter que de l humidité pénètre la fonte Entretien À l aide d un linge doux appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins N utilisez pas de corps gras salés comme du beurre ou de la margarine Préchauffez votre gril pendant 15 minutes puis placez les grilles de cuisson dans le gril Tournez l...

Page 32: ...outtement devrait être gratté à l aide d un couteau à mastic ou d un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse jetable Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines selon la fréquence d utilisation du gril Pour vous procurer des récipients de rechange informez vous à votre représentant Assurez vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position...

Page 33: ...âle ou orangée ou causera des ratés de feu au niveau des volets d air sous le panneau de contrôle Pour nettoyer l intérieur du brûleur vous devez le détacher du gril Retirez la vis qui fixe le brûleur à la paroi arrière du gril Soulevez l arrière du brûleur vers le haut pour le retirer Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l intérieur du brûleur Faites sortir tous les débri...

Page 34: ...e iii Si vous découvrez de l eau dans votre gril provenant de la pluie d arrosoirs etc vérifiez si elle est entrée en contact avec la céramique Si la céramique semble mouillée retirez le brûleur du gril Tournez le à l envers pour égoutter le surplus d eau Apportez le brûleur à l intérieur et laissez le sécher complètement 3 Mauvaise évacuation de l air chaud sortant du gril Pour que le brûleur fon...

Page 35: ...uites par les brûleurs sont jaunes et vous détectez une odeur de gaz Possibilité de toiles d araignée ou autres débris ou d un mauvais ajustement des volets d air Retirez le brûleur et nettoyez le complètement Consultez les instructions d entretien Ouvrez légèrement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d air ceci doit être effectué par un installateur de ...

Page 36: ...est suivie à la lettre Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l équilibre de la pression Voir les instructions d allumage Le brûleur infrarouge si équipé produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le brûleur fait subitement un bruit qui s apparente à un whoosh suivi ...

Page 37: ... nécessaire 1 Modèle et numéro de série de l appareil 2 Numéro de la pièce et description 3 Description concise du problème cassé n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas Napoléon peut vous demander de retourner la pièce à des fins d inspection avant de fournir une pièce de rechange Avant de contacter le détaillant Napoléon veuillez noter que la garantie ne couvre...

Page 38: ...ctions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Pour commencer 1 Retirez tous les panneaux le matériel et le...

Page 39: ...ivent être testés pour des fuites avant de faire fonctionner le gril Serrer la connexion avec deux clés 1 x N160 0041 AVERTISSEMENT Fixez le boyau au panneau latéral à l aide de la clip de retenue fournie Si ces instructions ne sont pas suivies des dommages matériels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre WARNING Clip hose to side panel using hose retainer clip suppli...

Page 40: ...r le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement WARNING Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces or it may melt and leak causing a fire AVERTISSEMENT Assurez vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre de provoquer une fuite et causer un feu X N415 0559 FEB 04 19 indd 40 2 5 2019 5 25 53 PM ...

Page 41: ...e performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part replaced with on...

Page 42: ...z est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ses raccords 3 Des bulles indiquero...

Page 43: ...0256 GY1SG bottom shelf tablettes inférieur x 19 N510 0015 caster plug prise de roulette x 20 S82001 caster kit trousse de roulette unité x 21 N590 0293 SER assembly stainless steel side shelf ensemble tablette latérale en acier inoxydable x 22 N080 0422 SER bottle opener kit bouteille kit d ouverture x 23 S87015 shelf pivot hardware kit trousse de tablette latérale pivot hardware x 24 N010 0869 M...

Page 44: ...ng side burner hose raccord de brûleur latéral x 50 N720 0079 flex hose 9 5 tuyau de flexible de 9 5 po x 51 S85001 1 outlet regulator tuyau de régulateur à 1 sortie p S85002 10ft n g hose w quick disconnect tuyau de 10 pieds avec débranchement rapide n 52 N555 0025 lighting rod paratonnerre x 53 N080 0380 GY1SG magnet bracket support de magnétique x 54 N570 0118 1 4 20 x 3 8 screw vis 1 4 20 x 1 ...

Page 45: ... 0559 FEB 04 19 5 1 28 29 30 38 41 40 42 43 6 7 9 8 18 17 16 15 13 12 11 10 19 20 24 25 54 52 53 51 14 32 50 49 48 47 46 45 44 12 11 27 32 2 3 4 39 23 22 21 31 15 26 54 33 34 35 36 37 N415 0559 FEB 04 19 indd 45 2 5 2019 5 26 04 PM ...

Page 46: ...46 www napoleongrills com N415 0559 FEB 04 19 Notes Remarques N415 0559 FEB 04 19 indd 46 2 5 2019 5 26 04 PM ...

Page 47: ...47 www napoleongrills com N415 0559 FEB 04 19 Notes Remarques N415 0559 FEB 04 19 indd 47 2 5 2019 5 26 04 PM ...

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