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Summary of Contents for BILEX485

Page 1: ...2008 WARNING CABINET FRAME CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON COMBUSTIBLE MATERIAL DO NOT DISCARD WARNING Do not try to light this appliance without reading the LIGHTING instructions section of this manual Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An L P cylinder not connected for use must not be stored in the vicini...

Page 2: ...ny of our representatives The gas grill must be installed by a licensed authorized service technician or contractor Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes This limited warranty does not cover damages caused by misuse lack of maintenance grease fires hostile environments accident alterat...

Page 3: ...ding garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors Inspect the fuel supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement hose assembly specified by the grill manufacturer Leak test the unit before initial use annually ...

Page 4: ...urning of gas fuel creates by products some of which are on the list as substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm When cooking with gas always ensure adequate ventilation to the unit to minimize exposure to such substances Propane Cylinder Specifications WARNING If these instructions are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur WA...

Page 5: ...evel The opening must have a total free area of more than 10 in2 65 cm2 for a 20 lb 9 1 kg cylinder and 15 in2 100 cm2 for a 30 lb 13 6 kg cylinder The upper edge must be no more than 5 in 127 mm above the floor level Every opening must be large enough to permit the entrance of a 1 8 in 3 2 mm rod WARNING The cylinder valve s must be readily accessible for hand operation A door on the enclosure to...

Page 6: ...the inside of the enclosure to make gas connections DANGER Read all instructions carefully before operating the grill Failure to follow these instructions exactly could result in a fire causing serious injury or death The entire installation must be leak tested before operating the grill Leak Testing Instructions WARNING A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up ...

Page 7: ...ts or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps 2 and 3 or light with a match 4 If the burner does not ignite then imme diately turn the control knob back to the off position and repeat step 3 several times 4 If the burner will not ignite within 5 seconds...

Page 8: ... across the hangers inside the grill The meat will naturally hang with the heavy side down Tighten the counterbalance arm and weight so the arm is facing up Slide the counterweight in or out to balance the load and tighten in place Re install the motor and begin cooking Place a metal dish underneath the meat to collect drippings for basting and naturally delicious gravy Basting liquid may be added...

Page 9: ...ler Never apply abrasive cleaners on any stainless surfaces especially the printed portion of the control panel or the printing will gradually rub off Cleaning Inside The Gas Grill Remove the cooking grids Use a brass wire brush to clean loose debris from the casting sides and underneath the lid Scrape the sear plates with a putty knife or scraper and use a wire brush to remove the ash Remove the ...

Page 10: ...04 stainless steel but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The burner is equipped with an insect screen on the air shutter which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entir...

Page 11: ...cause oxidation to occur on aluminum surfaces This appears as white spots on the castings To refinish these areas clean first and sand lightly with fine sandpaper Wipe the surface to remove any residue and paint with high temperature barbecue paint Protect surrounding areas from over spray Follow the manufacture s directions for curing the grill but it can also be done with the burner installed Do...

Page 12: ...nt Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions This must be done by a qualified gas installer Flames lift away from burner accompanied by the smell of gas and possibly difficulties in lighting Improper air shutter adjustment Close air shutter slightly according to combustion air adjustment in...

Page 13: ...n when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Infrared burner if equipped flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build up Ports are clogged Burner overheated due to inadequate ventilatio...

Page 14: ...tion of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Solutions Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Solutions Department with the following information enclosed 1 Model and serial num...

Page 15: ...re damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Caution During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible it is characteristic of fabricated steel parts that the...

Page 16: ...W H D 1 44mm 1 44mm BUILT IN SIDEBURNER GAS INLET OPENING NON COMBUSTIBLE MATERIAL Note Accessory frames overlap opening by 1 4cm on all 4 sides WARNING CABINET FRAME CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON COMBUSTIBLE MATERIAL WARNING A propane tank can not be stored below the gas grill Warning This grill is designed for Non combustible enclosures only and must be installed and serviced by ...

Page 17: ...TEEL SINGLE DRAWER 17 438mm 6 171mm 23 584mm N370 0360 PF STYLE STAINLESS STEEL TRIPLE DRAWER 17 438mm 22 578mm 23 584mm N370 0502 1 N370 0503 1 DOUBLE DOOR SMALL DOUBLE DOOR LARGE FRAMES PROTRUDE FROM FACE OF CABINET BY 28 718mm 37 959mm 20 514mm 20 514mm N370 0504 N370 0505 SIDE BURNER PROPANE SIDE BURNER NATURAL 12 324mm 12 324mm 4 114mm minimum 16 419mm 16 419mm OPENING DIMENSIONS ...

Page 18: ... entire door can be dropped and removed from the frame b For the PF style stainless steel door the door needs to be removed by loosening the center philips screw on the hinge furthest away from the door This will allow the hinge to separate c For double door kits N370 0502 1 N370 0503 1 refer to the instuctions included with the door kit 2 Center the frame in the opening Mark the location of the p...

Page 19: ... screws N570 0073 2 Lay the rear trim piece across the back of the opening To keep it in place a dab of silicone may be applied to each wing of the rear trim 3 Lower the unit in place the wings on the rear trim should be under the side mounting brackets Connect the flex supply line to the fitting at the end of the manifold 4 The entire installation must be leak tested before operating the unit x6 ...

Page 20: ... wire from battery pack Ensure wires do not come in contact with the bottom of the grill The battery pack module must be mounted inside the enclosure at least 8 inches 20cm below the bottom of the drippan to prevent the module from overheating Ensure wires and module do not interfere with drippan removal Drip pan Heat shield ...

Page 21: ...www napoleongrills com 21 EN ...

Page 22: ...www napoleongrills com 22 EN Rotisserie Kit Assembly Instruction optional Assemble rotisserie kit components as shown Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting X ...

Page 23: ... not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part r...

Page 24: ...www napoleongrills com 24 EN 41 40 42 43 28 15 12 37 36 38 23 24 26 16 27 20 39 34 33 31 18 22 14 13 14 21 25 29 30 32 35 19 16 44 17 3 4 1 5 11 6 7 8 9 10 2 44 ...

Page 25: ... 20 x 3 8 screw vis 1 4 20 x 3 8 x 20 N720 0044 manifold flex connector connecteur flexible du collecteur x 21 W445 0031 union fitting 3 8 1 2 raccord union 3 8 1 2 x 22 Z570 0038 M4 x 8 mm screw vis M4 x 8 mm x 23 N100 0036 main burner brûleur principal x 24 N080 0281 main burner cross light bracket support pour l allumage croisé du brûleur principal x 25 N010 0724 base cuve x 26 Z510 0003 silico...

Page 26: ...ble de rôtissoire ac 69231 rotisserie kit commercial commercial ensemble de rôtissoire ac 68486 vinyl cover housse en vinyle ac 56018 stainless steel griddle plaque de cuisson en acier inoxydable ac 56040 cast iron griddle fonte plaque de fer ac 67731 charcoal tray bac à charbon de bois ac Parts List p propane units only n natural gas units only x standard ac accessory ...

Page 27: ...PENTE DU CABINET LE CABINET ET LE COMPTOIR DOIVENT ÊTRE FAITS DE MATÉRIAUX INCOMBUSTIBLES BILEX485 AVERTISSEMENT Ne tentez pas d allumer cet appareil avant d avoir lu la section INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel Pour votre sécurité n entreposez pas et n utilisez pas d essence ou autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil Une bonbonne de propane de propane ...

Page 28: ...faite conformément aux instructions d installation incluses avec le produit et à tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limitée ne couvre pas les dommages causés par un mauvais usage un manque d entretien des feux de graisse un environnement inadéquat un accident des altérations des abus ou de la négligence et l installation de pièces d autres fabricants an...

Page 29: ...t être remplacé par un ensemble de rechange spécifié par le fabricant avant d utiliser le gril Faire un test de fuites avant la première utilisation annuellement et à chaque fois qu une composante de gaz est changée Suivre les instructions d allumage à la lettre lorsque vous utilisez votre gril Les soupapes des brûleurs doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape d alimentation en gaz Le c...

Page 30: ...ses dangereuses et selon la norme de la Commission canadienne des Transports s il y a lieu ou selon la norme du US Department of Transportation DOT Les modèles avec chariot ont été conçus pour être utilisés avec un cylindre de propane de 20 livres 9 1 kg uniquement non fourni Le cylindre de propane doit être équipé d un système de raccordement compatible avec le raccord des appareils de cuisson ex...

Page 31: ... située à moins de 5 po 127 mm du haut du l enceinte L ouverture doit avoir un espace libre total de plus de 20 po 130 cm pour un cylindre de 20 lb 9 1 kg et 30 po 195 cm pour un cylindre de 30 lb 13 6 kg 2 L enceinte doit avoir au moins une ouverture de ventilation sur le côté extérieur exposé de l enceinte située à 1 po 25 4 mm ou moins du plancher de l enceinte L ouverture doit avoir un espace ...

Page 32: ...gueur de la course de tuyauterie Si vous installez un brûleur latéral une conduite séparée doit être embranchée au brûleur latéral en entrant par l ouverture du brûleur latéral à l emplacement indiqué Si le cabinet doit servir de rangement pour le réservoir de propane la partie du cabinet servant de rangement au réservoir doit être ventilée selon les codes locaux et ne doit pas communiquer avec la...

Page 33: ...ue fois qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau e...

Page 34: ...t pas après 5 secondes tournez le bouton de contrôle en position off et attendez 5 minutes pour que le gaz en excès puisse se dissiper Ensuite répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette 4 Si la veilleuse ne s allume pas tournez immédiatement le bouton de contrôle à off puis répétez l étape 3 à plusieurs reprises 4 Si le brûleur ne s allume pas après 5 secondes tournez le bouton de con...

Page 35: ...le autour de l aliment ce qui le fait cuire lentement et de façon égale Ce type de cuisson ressemble à la cuisson dans un four et est généralement utilisé pour les plus grosses pièces de viande telles que les rôtis les poulets ou les dindes mais il peut aussi être utilisé pour cuire la nourriture ayant tendance à produire des poussées de flamme Ce type de cuisson diminuera la température le ralent...

Page 36: ...ne brosse en laiton pour enlever la suie Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l aide de la brosse Nettoyez tous les débris qui se trouvent à l intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d égouttement Le tiroir d égouttement devrait être gratté à l aide d un couteau à mastic ou d un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse jetable Le ré...

Page 37: ...tique et causeront possiblement des problèmes d allumage Pour ajuster le volet d air 1 Enlevez les grilles de cuisson les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert Il sera peut être nécessaire d ouvrir la porte ou retirer le tiroir du haut pour accéder si équipé à la vis du volet d air 2 Desserrez la vis de verroullage du volet d air et ouvrez ou fermez le volet d air selon le cas Les ajus...

Page 38: ...sez pas les orifices du brûleur ATTENTION Aux Araignées Les araignées et les insectes sont attirés par l odeur du propane et du gaz naturel Le brûleur est équipé d un protecteur contre les insectes sur les venturis ce qui réduira la possibilité que des insectes fassent leur nid à l intérieur du brûleur mais il n élimine pas complètement le problème Le nid ou la toile aura pour effet que le brûleur...

Page 39: ... Ne tapissez pas le tiroir d égouttement avec du papier d aluminium Consultez les instructions de nettoyage Les flammes produites par les brûleurs sont jaunes et vous détectez une odeur de gaz Possibilité de toiles d araignée ou autres débris ou d un mauvais ajustement des volets d air Retirez le brûleur et nettoyez le complètement Consultez les instructions d entretien Ouvrez légèrement les volet...

Page 40: ...ment Nettoyez l injecteur du brûleur Nettoyez le tube du venturi Assurez vous que la procédure d allumage est suivie à la lettre Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l équilibre de la pression Voir les instructions d allumage Le brûleur infrarouge si équipé produit des retours...

Page 41: ...tion concise du problème brisé n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le département du service aux consommateurs peut demander de retourner la pièce pour des fins d inspection avant de fournir une pièce de rechange Les pièces doivent être expédiées port payé à l attention du département du service aux consommateurs avec l information suivante 1 Modèle et numéro...

Page 42: ...e perçu comme des égratignures ou des marques Pour enlever ce résidu frottez l acier inoxydable vigoureusement dans le sens du grain 5 Suivez toutes les instructions dans l ordre donné dans ce manuel 6 Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assemblé Si vous avez des questions à propos de l assemblage ou du fonctionnement du gril ou si des pièces sont...

Page 43: ...LA GRILLE COMME SUPPORT RÔTISSOIRE L H P 1 44mm 1 44mm NOTE LE CADRE DES ACCESSOIRES CHEVAUCHE L OUVERTURE DE 1 3 4 4cm SUR LES QUATRE CÔTÉS AVERTISSEMENT Un réservoir de propane ne peut pas être rangé sous le gril Avertissement Ce gril conçu pour des cabinets incombustibles seulement et doit être installe et entretenu par un installateur qualifié selon les codes locaux AVERTISSEMENT Lorsque vous ...

Page 44: ...XYDABLE STYLE PRESTIGE V 17 438mm 6 171mm 23 584mm N370 0360 TIROIR TRIPLE EN ACIER INOXYDABLE STYLE PRESTIGE V 17 438mm 22 578mm 23 584mm N370 0502 1 N370 0503 1 PORTE DOUBLE PETITE PORTE DOUBLE GRANDE FRAMES PROTRUDE FROM FACE OF CABINET BY 28 718mm 37 959mm 20 514mm 20 514mm N370 0504 N370 0505 BRULEUR LATERAL PROPANE BRULEUR LATERAL NATUREL GAZ 12 324mm 12 324mm 4 114mm minimum 16 419mm 16 419...

Page 45: ...la porte en acier inoxydable du Prestige V vous retirez la porte en desserrant la vis Philips centrale sur la charnière c est à dire la vis la plus éloignée de la porte Ceci permettra à la charnière de se séparer c Pour les ensembles de portes N370 0502 1 N370 0503 1 consultez les instructions comprises avec l ensemble de portes 2 Centrez le cadre dans l ouverture Marquez l emplacement des trous d...

Page 46: ... le long de l arrière de l ouverture Pour la maintenir en place vous pouvez appliquer un peu de silicone sur chaque ailette de la moulure arrière 3 Abaissez l appareil en place les ailettes de la moulure arrière doivent être placées sous les supports de fixation latéraux Branchez la conduite de flexible au raccord à l extrémité du collecteur 4 L installation complète doit être vérifiée pour des fu...

Page 47: ... Assurez vous que les fils n entrent pas en contact avec le bas du gril Le bloc piles lumières del doit être fixé à l intérieur du cabinet à au moins 20cm en dessous du bas du tiroir d égouttement pour éviter qu il ne surchauffe Assurez vous que les fils et le bloc piles ne nuisent pas à l enlèvement du tiroir d égouttement Pare chaleur Tiroir d egouttement ...

Page 48: ...www napoleongrills com 48 FR ...

Page 49: ...rills com 49 FR Instructions D assemblage De L ensemble De Rôtissoire optionnelle Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu illustré Assurez vous que la bague d arrêt soit serrée à l intérieur de la hotte X ...

Page 50: ...e fois qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et...

Page 51: ...www napoleongrills com 51 FR 41 40 42 43 28 15 12 37 36 38 23 24 26 16 27 20 39 34 33 31 18 22 14 13 14 21 25 29 30 32 35 19 16 44 17 3 4 1 5 11 6 7 8 9 10 2 44 ...

Page 52: ... Z570 0039 1 4 20 x 3 8 screw vis 1 4 20 x 3 8 x 20 N720 0044 manifold flex connector connecteur flexible du collecteur x 21 W445 0031 union fitting 3 8 1 2 raccord union 3 8 1 2 x 22 Z570 0038 M4 x 8 mm screw vis M4 x 8 mm x 23 N100 0036 main burner brûleur principal x 24 N080 0281 main burner cross light bracket support pour l allumage croisé du brûleur principal x 25 N010 0724 base cuve x 26 Z5...

Page 53: ... Ensemble de couvercle x N020 0126 fastener baggie attache baggie x 69211 rotisserie kit ensemble de rôtissoire ac 69231 rotisserie kit commercial commercial ensemble de rôtissoire ac 68486 vinyl cover housse en vinyle ac 56018 stainless steel griddle plaque de cuisson en acier inoxydable ac 56040 cast iron griddle fonte plaque de fer ac 67731 charcoal tray bac à charbon de bois ac ...

Page 54: ...www napoleongrills com 54 FR Notes ...

Page 55: ...www napoleongrills com 55 FR Notes ...

Page 56: ...on products are protected by one or more U S and Canadian and or foreign patents or patents pending Les produits de Napoléon sont protégés par notre brevet d invention dans les pays États Units Canada et international ...

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