2
Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.
Säilytä käyttöohje myöhempää tarvetta varten.
VAROITUKSET
Pihauuni on tarkoitettu vain ulkokäyttöön!
Ohjeiden vastainen käyttö voi aiheuttaa vahinkoa käyt-
täjälle tai ympäristölle. Pihauunin osat kuumenevat käy-
tön aikana polttavan kuumiksi. Huolehdi, etteivät lapset
tai lemmikkieläimet pääse käsiksi kuumaan laitteeseen.
Älä siirrä pihauunia käytön aikana. Kaikki pihauuniin
itse tehdyt muutokset voivat aiheuttaa vaaratilanteen ja
mitätöidä laitteen takuun. Älä koskaan polta pihauunis-
sa roskia. Käytä tulen tekoon vain siihen tarkoitettuja
grillaushiiliä, brikettejä tai klapeja. Älä koskaan polta
öljyistä, painekäsiteltyä, maalattua, liimattua tai kemial-
lisesti käsiteltyä puuta. Älä koskaan jätä pihauunia
vartioimatta ja varaudu sammuttamaan hiillos tai tuli
nopeasti ja turvallisesti tarvittaessa.
Palava aines
Älä koskaan puhalla suoraan hiiliin tai poltettavaan puuhun
sytyttääksesi ne. Kuumat hiilet voivat lentää puhaltaessa kas-
voille aiheuttaen palovamman.
Älä käytä sytyttämiseen voimakkaasti leimahtavia sytytysai-
neita. Suosittelemme sytyttämiseen Muurikka Sytytyspaloja tai
Sytykkeitä, joiden avulla maltillinen sytyttäminen on turval-
lista.
Älä sammuta palavaa ainesta heittämällä vettä pihauuniin,
sillä kuuma höyry voi aiheuttaa vaaratilanteen.
Anna hiilloksen palaa loppuun ja hiipua itsestään. Hiilloksen
loppuun palamista voi nopeuttaa sulkemalla pihauunissa ole-
vat ilmaventtiilit savupiipussa ja hiilipesän luukussa.
Ilmanvaihto ja turvaetäisyydet
Huolehdi, että pihauunin käyttöalueella on riittävä ilmanvaih-
to, älä koskaan käytä laitetta suljetussa tilassa. Hiiltä ja puuta
poltettaessa suljettuun tilaan voi muodostua häkää. Häkä on
hajuton, väritön ja ärsyttämätön kaasu, joka voi aiheuttaa myr-
kytyksen. Riittävä ilmanvaihto takaa turvallisen käytön.
Varmista, että pihauuni on sijoitettu tukevalle ja palamattomal-
le alustalle. Hyvä palamaton alusta on esimerkiksi pihalaatoi-
tus, hiekka tai sora. Jos käytät pihauunia puuterassilla, laitteen
alle täytyy asentaa palosuojattu matto tai muu palamaton
alusta kuten esimerkiksi lattiapelti. Palamattoman alustan
täytyy yltää vähintään 0,5 m laitteen ympärille joka puolella
laitetta. Huolehdi myös, ettei pihauunin ympärillä ole mitään
helposti syttyvää materiaalia. Laite täytyy sijoittaa vähintään
1 m päähän lähimmästä palava-aineisesta rakenteesta.
Pihauuni on suojattu tuulelta, kun kaikki laitteen luukut ovat
kiinni. Luukkuja avatessa ota huomioon tuulen vaikutus hiil-
lokseen tai palavaan ainekseen, pyörteinen tuuli voi nostattaa
tulipesästä kipinöitä.
Käyttö
Täytä pihauunia maltillisesti hiilellä tai puulla. Liiallinen täyttö
voi aiheuttaa pihauunin ylikuumentumisen ja vioittumisen.
Ylikuumentuminen mitätöi myös laitteen takuun. Käytä aina
kuumuuden kestäviä hanskoja tai patakintaita koskiessasi
pihauunin kuumiin osiin.
Aseta hiilet tai klapit alimmaisen luukun kautta hiilipesän
ritilöille. Varmista, että alla oleva tuhkakaukalo on kunnolla
paikoillaan. Kun sytytät hiilet tai puun pihauunissa, avaa hiili-
pesän luukun ilmaventtiili sekä piipun venttiili kokonaan auki,
näin saat hyvän vedon piippuun ja riittävästi ilmaa hiilipesään.
Hyvin syttyessään ja palaessaan pihauuni ei juurikaan savuta
muualta kuin savupiipun kautta. Kun hiillos on syttynyt hyvin,
voit pienentää ilman ottoa ilmaventtiilin kautta.
Seuraa pihauunin lämpötilaa lämpömittarista. Kun pihauuni
saavuttaa halutun lämpötilan, lisää ruoka uuninluukun kautta
yläosan ritilöille. Seuraa lämpötilaa myös kypsennyksen
aikana. Voit tarvittaessa lisätä hiiliä tai puuta hiilipesän luukun
kautta myös ruoan kypsennyksen aikana. Huomio, että luuk-
kujen avaaminen voi hieman laskea pihauunin lämpötilaa.Voit
tarkkailla ruoan kypsymistä aika ajoin uuniluukun kautta. Kun
ruoka on kypsää, käytä ruoan pois ottamiseen grillauspihtejä
ja varo, ettet polta käsiäsi kuumassa uunin luukussa.
Pitsan valmistaminen
Pitsakivi on luonnonmateriaalia. Suuret lämpötilavaihtelut voi-
vat aiheuttaa jännitteitä kiveen, jolloin se voi rikkoutua. Takuu
ja vaihto-oikeus ei koske väärästä käytöstä aiheutuneita pieniä
halkeamia kivessä.
Puhdista pitsakivi ennen käyttöä puhtaalla märällä rätillä. Älä
käytä puhdistamiseen mitään pesuaineita tai kemikaaleja, sillä
ne imeytyvät kiven huokosiin ja sitä kautta valmistettavaan
ruokaan.
Kun käytät paistamiseen pitsakiveä, kuumenna kivi uunin
sisällä samalla kun kuumennat uunia. Aseta pitsa kuumen-
tuneen pitsakiven päälle, kun uuni on valmis. Käytä apunasi
esimerkiksi pitsalapiota tai leveätä grillauslastaa. Pitsakivi
lämmittää pitsan pohjaa tasaisesti ja imee pohjasta kosteutta.
Pitsakiven kanssa kannattaa muistaa, että mitä ohuemmaksi
pohjan onnistuu kaulia, sitä enemmän pitsa muistuttaa rap-
sakkaa ravintolatuotetta.
Käytön jälkeen anna pitsakiven jäähtyä itsekseen, älä upota
kuumaa kiveä kylmään veteen! Pitsakiven tummentuminen
käytön myötä on normaalia. Tummuminen johtuu luonnonma-
teriaalin huokoisista eikä vaikuta kiven käyttöominaisuuksiin.
Puhdistaminen ja varastointi
Odota ensin, että koko hiillos on sammunut ja laite on
jäähtynyt. Voit kopistella jäljellä jääneet hiilet hiillosritiläl-
tä tuhka-astiaan ja tyhjentää tuhka-astian metalliämpäriin.
Varmista, että hiilet ovat jäähtyneet täysin ennen tyhjennystä.
Voit ottaa ritilät ulos uunista ja puhdistaa ne käyttämällä gril-
linpuhdistusharjaa. Tarvittaessa voit myös pestä ritilät vedellä
ja pesuaineella.
Uuni kannattaa puhdistaa tuhkasta säännöllisesti, tämä lisää
uunin käyttöikää. Käytä puhdistamiseen esimerkiksi tuhkahar-
jaa. Etenkin ennen pitempiaikaista varastointia puhdistami-
nen on tärkeää. Suosittelemme pihauunin säilytystä sateelta
suojassa, esimerkiksi katoksessa. Näin uunin käyttöikä pitenee
huomattavasti.
Takuu
1 vuosi
Takuu kattaa materiaali- ja valmistusvirheet. Takuu ei koske
huolimattomasta käytöstä tai huollon laiminlyönnistä johtuvia
vikoja. Takuu ei myöskään koske normaalia käytön myötä
ilmenevää kulumista.
Opa Muurikka Oy
www.opamuurikka.fi
KÄYTTÖOHJEET
FIN
