Zamrożone filety posolić, posmarować olejem. Położyć na ruszcie. Piec w temperaturze 250°C
przez ok. 25 minut.
WIEPRZOWE KOTLETY Z PIECZARKAMI W FOLII ALUMINIOWEJ
(3 szt. kotletów, masło, pieczarki)
Kotlety rozbić, posolić i położyć na osobnych kawałkach folii aluminiowej. Na każdy kotlet po-
łożyć kawałek masła i pokrojone, surowe pieczarki. Owinąć szczelnie folią i położyć na ruszt.
Piec w temperaturze 220° C przez ok. 25 minut.
KOTLETY MIELONE
(mięso mielone, jajko, sól, przyprawy, tarta bułka – masa ogólna ok. 300g)
Mielone mięso należy wymieszać z pozostałymi składnikami, zagęszczając masę tartą bułką.
Uformować kotlety i piec w temperaturze 220° C przez ok. 20 minut.
PIECZEŃ RZYMSKA
(mięso mielone – wieprzowe, wołowe, czosnek, tarta bułka, jajko, sól, przyprawy, cebula – masa
ogólna ok. 1000g)
Mielone mięso należy wymieszać z jajkiem, pokrojoną cebulą i tartym czosnkiem. Posolić, do-
prawić do smaku i zagęścić tartą bułką. Uformować masę w kształt szyszki i położyć na kawał-
ku folii aluminiowej, uprzednio posmarowanej olejem. Wlać na dno kombiwaru 50ml zimnej
wody. Piec w temperaturze 200° C przez ok. 50 minut.
ZMROŻONE FRYTKI ZIEMNIACZANE
(zmrożone frytki podsmażone – opakowanie 300g)
Frytki wysypać z opakowania na siatkę i piec na dolnym ruszcie bez tłuszczu w temperaturze
240° C przez ok. 15 minut.
KOŁACZ OWOCOWY Z KRUCHEGO CIASTA
(Ciasto: 125g mąki, 1 jajko, 50g cukru, 50g tłuszczu, 10g proszku do pieczenia, owoce.
Posypka: 30g masła, 40g mąki, 30g cukru pudru)
Wyrobić ciasto w misce, obłożyć owocami (świeżymi lub odsączonymi z kompotu) posypać
posypką i piec w temperaturze 200° C przez ok. 35 minut na ruszcie wysokim.
BABKA PIASKOWA
(300g mąki, 1 żółtko, 250g cukru, 88g tłuszczu, 4 jajka, 22g proszku do pieczenia, 175ml wody)
Masę wymieszać i roztrzepać mikserem. Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec
w temperaturze 200° C przez 45 minut w formie blaszanej o średnicy 250mm i wysokości
90mm na ruszcie niskim.
JAJKA NA WODZIE
(jajka, sól, woda)
Jajka wbić, każde osobno, do oddzielnych filiżanek, dodać sól do smaku i zalać dwiema łyżka-
mi wody, tak aby żółtko znajdowało się pod wodą. Piec w temperaturze 190° C przez 9-10 mi-
nut na ruszcie niskim.
9
PL
Summary of Contents for MKO-01
Page 34: ...34 R U...
Page 35: ...0 35 R U...
Page 36: ...36 R U...
Page 37: ...10 20 1 2 3 4 5 5 60 6 250 C 7 8 9 10 1 37 R U...
Page 38: ...2 3 4 2 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 38 R U...
Page 39: ...4 5 1 4 2 3 6 Thaw Wash 5 10 4 OFF 39 R U...
Page 41: ...300 1 250 88 4 22 175 200 C 45 250 90 190 C 9 10 250 C 30 1 5 2 2 200 C 20 40 41 R U...
Page 50: ...50 U A...
Page 51: ...51 U A 0...
Page 52: ...52 U A 8 8...
Page 53: ...53 U A 10 20 1 2 3 4 5 5 60 6 250 C 7 8 9 10...
Page 54: ...54 U A 1 2 3 4 2 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3...
Page 55: ...55 U A 4 5 1 4 2 3 6 Thaw Wash 5 10 4 OFF...
Page 58: ...58 U A 1200 1400 220 240 50 250 C 5 60 16 5 LWA 45 MPM agd S A...
Page 67: ......