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ES
RECETAS
CONOS
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
CONSEJOS
Cono rojo
RALLADO
GRUESO
(E1)
Gratin du soleil
(para 6
personas)
– 6 calabacines
pequeños
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 1 taza de arroz
cocido
– 1 huevo
– 1 vaso de leche
– 150 g de gruyer
– mantequilla
Ralle los calabacines y las patatas
con el cono de rallado grueso (E1).
Corte la cebolla en láminas con el
cono de corte en lonchas (E4). Saltee
todas las verduras en mantequilla. En
una bandeja para gratinar, alterne
una capa de verduras, una capa de
arroz cocido y una capa de verduras.
Añada la leche batida con el huevo,
la sal y la pimienta.
Espolvoree gruyer rallado y virutas de
mantequilla.
Hornee a 180ºC.
Cono metálico
con borde
naranja
RALLADO FINO
(E2)
Coleslaw
(ensalada de
col)
(para 4
personas)
– ¼ de col blanca
– 2 zanahorias
– 3 cucharadas
soperas de
mayonesa
– 3 cucharadas
soperas de nata
líquida
– 2 cucharadas
soperas de
vinagre
– 2 cucharadas
soperas de
azúcar en polvo
Corte en láminas la col blanca con
el cono de corte en lonchas (E4) y
ralle las zanahorias con el cono de
rallado fino (E2). Mézclelas en una
ensaladera. Prepare el aliño
mezclando la mayonesa, la nata
líquida, el vinagre y el azúcar.
Sazone las verduras ralladas con la
salsa, mézclelas y deje reposar 1
durante hora en el frigorífico.
Cono
amarillo
RASCADOR
(E3)
Gratén de
manzanas con
almendras
(para 4
personas)
– 6 manzanas
– 60 g de azúcar
moreno
– 50 g de
mantequilla
– 50 g de
almendras
enteras
– 20 cl de nata
– 1 cucharadita de
canela
Pele las manzanas, quíteles las
semillas y córtelas en cuartos.
Córtelas con el cono para cortar en
lonchas (E4) y rehóguelas con 30 g
de mantequilla. Unte ligeramente con
mantequilla una fuente para gratinar
y coloque las manzanas caramelizadas
en el fondo. Reduzca las almendras a
polvo con ayuda del cono rascador
(E3). En una ensaladera, mezcle las
almendras en polvo, la nata y la
canela. Vierta la mezcla obtenida
sobre las manzanas y espolvoréelo
con el azúcar moreno. Introduzca la
fuente en el horno a 160°C.
