Moulinex DFC1, Manual

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- Mettez les ingrédients dans le bol.
- Placez le couvercle (B2) sur le bol.
- Rabattez le capot de la sortie haute (A1).
Vous devez entendre un « clic ».
Pour le déverrouillage des couteaux (D) de la
tige d’entraînement (C) :
- Posez l’ensemble sur une surface stable.
- Tournez la tige d’entraînement (C) dans le
sens des aiguilles d’une montre en mainte-
nant le couteau (D) par la partie supérieure.
M
ISE EN MARCHE ET CONSEILS
Mixer
- Tournez le sélecteur de vitesse (A5) sur la
position «2» pour mettre en marche.
Vous pouvez mixer jusqu’à 1 litre de potage,
soupe, compote en 20 s.
Hacher
- Tournez le sélecteur de vitesse (A5) sur la
position «2» pour mettre en marche, ou pour
un meilleur contrôle du hachage, utilisez la
position «Pulse».
En 15 à 30 s, vous hachez jusqu’à 600 g
d’aliments :
. des produits durs : fromage, fruits secs, cer-
tains légumes (carottes, céleri...).
. des produits tendres : certains légumes
(oignons, épinards ...).
. des viandes crues ou cuites (désossées,
dénervées, et coupées en dés).
. des poissons crus ou cuits...
Pétrir/mélanger
- Tournez le sélecteur de vitesse (A5) sur la
position «2» pour mettre en marche.
- En fonction pétrir, arrêtez l’appareil dès que
vous constatez la formation de la boule de
pâte.
Vous pouvez :
. pétrir jusqu’à 1,2 kg de pâte lourde (sablée,
brisée, à pain) en 60 s environ.
. mélanger jusqu’à 1 litre de pâte à crêpes, à
gaufres, etc. en 1 min à 1 min 30.
. mélanger 1,5 kg de pâte légère (biscuit, qua-
tre-quarts) en 1 min 30 à 3 min 30.
R
APER
/
TRANCHER
A
CCESSOIRES UTILISÉS
- Ensemble bol (B), tige d’entraînement (C),
et coupe-légumes (E)
M
ONTAGE DES ACCESSOIRES
Appuyer sur la touche d’ouverture (A4)
pour ouvrir le capot de sortie haute (A1).
- Positionnez le bol (B3) sur la sortie basse
(A3).
- Emboîtez la lame désirée (E2) sur le dis-
que-support (E1).
- Placez la tige d’entraînement (C) sur l’en-
traîneur du bol (B3a), puis le disque-support
(E1) sur la tige d’entraînement (C).
- Placez le couvercle (B2) sur le bol.
- Fermez le capot de la sortie haute (A1). Vous
devez entendre un « clic ».
M
ISE EN MARCHE ET CONSEILS
- Introduisez les aliments dans la cheminée
et guidez-les à l’aide du poussoir (B1).
- Tournez le sélecteur de vitesse (A5) sur la
position «1» pour trancher ou «2» pour râ-
per.
Vous pouvez préparer avec les lames (selon
modèle):
. tranché épais (H) / tranché fin (D) : pommes
de terre, oignons, concombres, betteraves,
pommes, carottes, choux...
. râpé épais (C) / râpé fin (A) : céleri-rave,
pommes de terre, carottes, fromage...
B
ATTRE
/
FOUETTER
/
EMULSIONNER
A
CCESSOIRES UTILISÉS
(
SELON MODÈLE
)
- Ensemble bol (B) et batteur (F)
ou
- Ensemble bol (B), émulsionneur (G) et tige
d’entraînement (C).
MONTAGE DES ACCESSOIRES
Appuyer sur la touche d’ouverture (A4)
pour ouvrir le capot de sortie haute (A1).
- Positionnez le bol (B3) sur la sortie basse
(A3).
Avec le batteur (F) :
- Placez-le sur l’entraîneur du bol (B3a).
Avec l’émulsionneur (G) :
- Placez la tige d’entraînement (C) sur l’en-
traîneur du bol (B3a).
- Faites coulisser l’émulsionneur sur la tige
d’entraînement.
Puis :
- Mettez les ingrédients dans le bol.
- Placez le couvercle (B2) sur le bol.
- Rabattez le capot de la sortie haute (A1).
Vous devez entendre un « clic ».
M
ISE EN MARCHE ET CONSEILS
- Tournez le sélecteur de vitesse (A5) sur la
position «1» ou «2» pour mettre en marche.
- N’utilisez jamais ces accessoires pour pétrir
des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes
légères.
Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli,
sauces, blancs en neige (1 à 7), crème fouet-
tée, chantilly (jusqu’à 0,5 litre).
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