Mienta ST16203A, Instruction Manual, Page: 20 / 32

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Mode D’emploi
Poissons et fruits de mer
1. Les temps de cuisson indiqués dans le tableau sont pour les fruits de mer frais, congelés ou
décongelés et les poissons. Avant de cuire, nettoyez et préparez les fruits de mer et poissons frais.
2. La plupart des poissons et fruits de mer cuisent très rapidement. Les temps de cuisson
sont courts, suivez les durées recommandées.
3. Les palourdes, les huîtres et les moules peuvent ouvrir à des moments différents. Vérifiez
les coquilles pour éviter de trop cuire.
4. Vous pouvez cuire des filets de poisson dans le bol à riz pour servir les fruits de mer et le poisson
sans condiments ou utiliser du beurre ou de la margarine assaisonnés, sauces au citron ou autre.
5. Réglez le temps de cuisson en conséquent.
Variété Poids / nombre de pièces Durée estimée (en minutes)
Palourdes à coquille 500 grammes 10-12
Crabe
Crabe King (jambes ou pinces) 250 grammes 20-22
Coquilles molles 8-12 pièces 08-10
Homard
Queues de homard 02-04 16-18
Tranche de homard coupé en 2 500-750 grammes 18-20
Entier /vivant 500 -750 grammes 18-20
Moules
(frais en coquille) 500 grammes 14-16
Huîtres
(frais en coquille) 1500 grammes 18-20
Coquilles Saint-Jacques (fraîches)
Baie (décoquillées) 500 grammes 14-16
Mer (décoquillées) 500 grammes 18-20
Crevettes
Moyennes (en coquille) 500 grammes 10-12
Jumbo (en coquille) 500 grammes 16-18
Poissons
Entier 250 - 500 grammes 10- 12
Garnis 250 - 500 grammes 10-12
Filet 500 grammes 10-12
Filet (épais de 2.5cm) 500 grammes 16-18