de-DE - Gourmet-Bräter
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Vermeiden Sie Beschädigungen der
Antihaftversiegelung:
- Überhitzen Sie den Bräter nicht.
Regeln Sie die Temperatur rechtzeitig
herunter.
- Verwenden Sie keine metallischen
oder scharfen Gegenstände.
Verwenden Sie nur Kochbesteck aus
Kunststoff oder Holz.
- Verwenden Sie den Bräter nicht zum
Einlegen und Durchziehen säurehalti-
ger Speisen wie Sauerbraten.
Diese können die Antihaftversiege-
lung angreifen. Selbstverständlich
können solche Speisen aber im Brä-
ter gegart werden.
Ebene
Der Bräter darf nicht in Ebene 1 ein-
geschoben werden.
Der Garraumboden wird beschädigt.
Durch den geringen Abstand ent-
steht ein Wärmestau und das Email
kann reißen oder abplatzen. Schie-
ben Sie den Bräter auch niemals auf
die obere Strebe der Ebene 1, da er
dort nicht durch den Ausziehschutz
gesichert ist.
Bei einigen Backöfen können Sie die
Bezeichnung der Ebenen bei geöffne-
ter Tür ablesen. Ansonsten zählen Sie
die Ebenen von unten nach oben.
Ebene 1 ist immer die unterste Ebene.
Verwenden Sie
im Allgemeinen Ebene 2
in Backöfen oder Dampfgarern mit Back-
ofenfunktion.
Zum
Überbacken
von Speisen können
Sie höhere Ebenen verwenden (in
Backöfen mit 5 Ebenen und Dampfga-
rern mit Backofenfunktion
DGC 6x6x/7x6x Ebene 3 oder 4).
Überbacken Sie in diesen Ebenen
maximal 10 Minuten
, wenn Sie die
Betriebsarten Grill/Grill groß
oder
Grill klein
verwenden.
Passt der Bräter nicht in die Aufnahme-
gitter des Garraums, setzen Sie ihn auf
den Rost.
Verwendung eigener Rezepte
Mengenangaben
Ausgehend von Rezeptangaben für vier
Personen:
- Im großen Bräter können Sie unge-
fähr die vierfache Menge zubereiten.
- Im kleinen Bräter können Sie unge-
fähr die dreifache Menge zubereiten.
Garzeit
Die Garzeit verlängert sich aufgrund der
Menge um ca. 20–40 Minuten gegen-
über den Rezeptangaben.
Temperatur
Wenn Sie keine Rezeptangaben zur
Temperatureinstellung haben:
- Wählen Sie bei Heißluft plus
eine
Temperatur von 160–180 °C.
- Wählen Sie bei Ober-/Unterhitze
eine Temperatur von 180–210 °C.