sl-SI - Kamen za peko Gourmet
136
S kamnom za peko Gourmet dosežete
optimalne rezultate pri jedeh, ki morajo
imeti hrustljavo zapečeno dno, npr.
pica, quiche, kruh, žemljice, slano
pecivo in podobno.
Kamen za peko je izdelan iz nepregorne
keramike.
Keramika se lahko zaradi udarcev
poškoduje.
Kamna ne smete odložiti na trdo
površino z zamahom in z njim ne
smete udariti ob trde robove.
Kamen za peko je prevlečen s posebno
glazuro po vseh površinah, razen po
spodnji. V glazuri se lahko zaradi
postopka izdelave pojavijo drobne
neravnine in tanke razpoke, ki pa ne
vplivajo niti na uporabo niti na kakovost
plošče. Kamna za peko ne polagajte na
površine, ki so občutljive za razenje,
npr. delovni pult ali steklokeramično
kuhalno ploščo.
Kamen za peko položite na rešetko v
notranjosti pečice z robom proti zadnji
strani. Rob kamna olajša polaganje živil
nanj in njihovo jemanje z njega. Živilo, ki
se peče, ne more zdrsniti za kamen,
zato je hrbtna stena pečice zaščitena
pred umazanijo.
Kamen morate pred peko segreti. Samo
tako se namreč ogreje do optimalne
temperature, s katero dosežemo
hrustljavo dno živila, ki ga pečemo.
Živila lahko položite na kamen in jih
vzamete z njega s priloženo lopatico iz
neobdelanega lesa.
Uporaba kamna za peko
Gourmet
Kamen za peko ni primeren za
uporabo z mikrovalovi. V načinih
delovanja z mikrovalovi se lahko
kamen za peko uniči, kar privede do
poškodb pečice.
Kamen za peko uporabljajte izključno
v načinu delovanja Zgornje/spodnje
gretje
.
Nasvet:
Med predhodnim segrevanjem
kamna za peko pripravite živilo.
Živilo pripravite skladno z navodili v
receptu.
Kamen za peko položite na rešetko z
robom proti zadnji strani in rešetko
vstavite na 1. ali 2. nivo.
Izberite način delovanja Zgornje/
spodnje gretje
.
Nastavite temperaturo med 200 °C in
250 °C.
Nasveti
- Če temperature v načinu delovanja
Zgornje/spodnje gretje
ni
mogoče nastaviti do vrednosti
250 °C, nastavite maksimalno
temperaturo glede na živilo in
ustrezno podaljšajte čas priprave.
- Čim tanjše je testo, tem višja mora
biti nastavljena temperatura.
Summary of Contents for HBS 70
Page 1: ...HBS 70 M Nr 11 974 950 ...
