TYPE DE NOURRITURE
TEMPÉRATURE DE FRAIS RECOM-
MANDÉE (oC)
Pré-friture des frites
170
190
Fondue Parmesan
170
Croquettes au fromage
170
Croquettes de viande / poisson / pomme de
terre
190
Poisson
150
Bâtonnet de poisson
180
Beignets de fromage
180
Beignets
190
Croquettes à la viande
190
Poulet
160
Beignets Scampi
180
_IM.indd 17
20-Jun-17 10:47:04 PM