30
• Når grønnsaker skal tilberedes,
avhenger tilberedningstiden av
hvor friske de er. Derfor må du
sjekke grønnsakene og eventuelt
legge til eller trekke fra litt tid.
• En kort tilberedningstid i apparatet
betyr at maten ikke tilberedes for
lenge. Litt vann kan tilsettes etter
behov.
• Ved tilberedning av fisk og
grønnsaker trenger du bare å
tilsette minimalt med vann.
Mikrobølgeeffekt
Innstilling av mikrobølgeeffekt
avhenger av tilstanden til maten som
skal tilberedes.
I de fleste tilfeller tilberedes maten ved
full effekt.
• Full effekt benyttes blant annet til
å varme opp mat hurtig, koke vann
og lignende.
• Lav effekt brukes alltid til å tine
opp mat og tilberede retter som
inneholder ost, melk eller egg.
(Hele egg i skall kan ikke tilberedes
i apparatet, fordi eggene kan
eksplodere.) I tillegg brukes lave
effektinnstillinger til å gjøre ferdig
og beholde aromaen i en rett.
Generell informasjon om
tilberedning
• Hvis hele måltidet skal tilberedes
i apparatet, anbefales det at du
begynner med den mest kompakte
maten, for eksempel potetene. Når
de er ferdige, dekker du dem til
mens resten av maten tilberedes.
• De fleste typer mat bør dekkes
til. Et lokk som sitter godt, holder
på damp og fuktighet. Dette
reduserer tilberedningstiden i
apparatet. Dette gjelder spesielt
ved tilberedning av grønnsaker,
fisk og gryteretter.
• Når maten tildekkes, distribueres
varmen bedre. Dette gir et
hurtigere og bedre resultat.
• For å oppnå et best mulig resultat
er det viktig å plassere maten
riktig, siden mikrobølgene har
høyest effekt midt i apparatet. Hvis
du for eksempel skal bake poteter,
bør du plassere dem langs kanten
av den roterende glasstallerkenen
slik at de tilberedes likt.
• Når du skal tilberede kompakte
retter jevnt, for eksempel kjøtt
eller fjærfe, er det viktig å snu
kjøttstykkene noen få ganger.
• Apparatet kan brukes til baking,
men ikke med oppskrifter som
inneholder gjær.
• Når du tilbereder mat med tykt
skall, som for eksempel poteter,
epler, hel squash eller kastanjer,
bør du stikke hull i skallet for
å hindre at det sprekker under
tilberedning.
• Når du tilbereder mat i en vanlig
ovn, unngår du vanligvis å åpne
døren unødig. Dette gjelder ikke
for dette apparatet på grunn av
følgende faktorer: Ingen energi
eller betydelige mengder varme
går tapt. Du kan med andre ord
åpne ovnsdøren og se på maten
så ofte du ønsker.
KJØKKENREDSKAPER FOR
TILBEREDNING AV MAT
• Før du begynner å tilberede mat
i beholdere, bør du sjekke at
beholderne du ønsker å bruke, er
laget ev egnet materiale. Enkelte
typer plast kan bli bløt eller
deformert, mens enkelte typer
keramikk kan sprekke (spesielt ved
tilberedning av små mengder).
