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PROCEDIMENTO
Lo yogurt può essere preparato con latte freddo o tiepido. Mescolare un pacchetto di
fermenti lattici liofilizzati con 1 litro di latte o un vasetto di yogurt fresco (meglio se con
l'ausilio di un mixer elettrico). Riempire quindi i 6 bicchieri con il composto amalgamato e
avvitare i coperchi. Metterli sopra il corpo motore. Collegare la yogurtiera alla presa di
corrente, e ruotare il timer in senso antiorario fino alla fine. Accendere l’interruttore (si
accende la luce rossa) , quindi regolare il controllo del timer.
Il tempo della preparazione dipende dalla temperatura della miscela , come indicato di
seguito:
- Temperatura ambiente : 10-14 ore
- Latte riscaldato a ca. 40° C: 4-5 ore
La luce rossa resta accesa durante il tempo impostato. La consistenza dello yogurt può
essere controllata muovendo uno dei bicchieri o la macchina stessa. Il riscaldamento si
interrompe quando si raggiunge il tempo impostato. La luce rossa si spegne , quindi
portare su ‘0’ l’interruttore. Attendere 2-3 secondi per accendere di nuovo l'alimentazione,
se necessario. Mettere il composto in frigorifero a raffreddare.
EVENTUALI ERRORI
• Aspetto granuloso:
- Latte surriscaldato
- Non adeguatamente agitato
- Il latte non è più adatto
• Liquido sulla superficie:
- Yogurt in macchina per troppo tempo
- Bicchieri mosso troppo presto
- Non sufficientemente raffreddata
• Troppo morbido:
- Inoculante e latte con differenti contenuti di grassi
- Tempo di maturazione troppo breve
- Inoculante non abbastanza fresco
PULIZIA E MANUTENZIONE
• Prima di pulire
l'apparecchio
, assicurarsi
che sia stato
scollegato dalla presa elettrica.
Non immergere
l'apparecchio in
acqua, o in
lavastoviglie. Pulire la superficie
esterna
dell'apparecchio
con un panno
umido.
Non usare mai
detergenti abrasivi
o solventi
per la
pulizia
. Il bicchiere di vetro e il coperchio possono essere lavati con acqua e sapone
liquido.
CARATTERISTICHE TECNICHE
220-240V~ 50Hz 24W
