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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques 
du matériau d’ustensile de cuisson.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être 
centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l’horizontale au 
fond sur la grille. La flamme doit être réglée de sorte qu’elle ne 
s’étende pas sur les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, 
alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre 
chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces 
utilisées de refroidir.

Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur. 

Ne pas placer l'autoclave sur 2 brûleurs de surface en même 
temps.

Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de 
développement agricole local, ou consulter les guides de mise 
en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des 
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir 
de l’aide.

UTILISATION DU FOUR

Le fonctionnement normal de la cuisinière inclut plusieurs bruits qui 
peuvent être entendus chaque fois que les brûleurs de cuisson au 
four ou de cuisson au gril s’allument durant le programme de 
cuisson :

les robinets de gaz peuvent faire un bruit “sec” lorsqu’ils 
s’ouvrent ou se ferment

les allumeurs émettront plusieurs “déclics” jusqu’à ce 
qu’une flamme soit détectée

un bruit “d’affaissement” se fait entendre lorsque le brûleur 
de cuisson au four ou de cuisson au gril s'allume

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé 
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux 
émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner 
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans 
une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Affichage des commandes

L'affichage clignote lorsqu'il est mis en marche ou après une 
coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour 
effacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure du jour est 
affichée, sauf si la cuisinière est au mode Energy Save (économie 
d'énergie). Durant le mode Energy Save (économie d’énergie), 
l’afficheur sera vierge. Les témoins lumineux indiquent quelles 
fonctions sont activées.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

Appui sur une touche valide

Four préchauffé (signal sonore long)

Fonction entrée

Le rappel (sur certains modèles) se répète à intervalles de 
20 secondes après les signaux sonores de fin de programme.

Trois signaux sonores

Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

Fin de programme

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

Aluminium

Chauffe rapidement et uniformément.

Convient à tous les genres de cuisson.

L’épaisseur moyenne ou forte convient le 
mieux pour la plupart des tâches de 
cuisson.

Fonte

Chauffe lentement et uniformément.

Convient pour le brunissage et la friture.

Maintient la chaleur pour une cuisson lente.

Céramique ou 
vitrocéramique

Suivre les instructions du fabricant.

Chauffe lentement, mais inégalement.

Les meilleurs résultats sont obtenus sur 
les réglages de chaleur basse à 
moyenne.

Cuivre

Chauffe très rapidement et 
uniformément.

Peut laisser des résidus de cuivre. Pour 
en réduire la quantité, les nettoyer 
immédiatement après la cuisson.

Terre cuite

Suivre les instructions du fabricant.

Utiliser des réglages de température 
basse.

Acier émaillé 
en porcelaine 
ou fonte 
émaillée

Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier 
inoxydable

Chauffe rapidement, mais inégalement.

Un fond ou une base d’aluminium ou de 
cuivre sur l’acier inoxydable procure un 
chauffage uniforme.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

Summary of Contents for W10667178A

Page 1: ...r información adicional acerca de su producto visite www maytag com Necesitará tener a mano el número de modelo y de serie que está ubicado en el marco del horno detrás del lado superior izquierdo de la puerta del horno GAS RANGE USER INSTRUCTIONS Table of Contents RANGE SAFETY 2 The Anti Tip Bracket 3 FEATURE GUIDE 4 COOKTOP USE 5 Sealed Surface Burners 6 Burner Size 6 Cookware 7 Home Canning 7 O...

Page 2: ...y damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach...

Page 3: ...erheating of the oven WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a ran...

Page 4: ...ed end of cycle tones will sound at end of countdown 4 Press KITCHEN TIMER twice to cancel the Timer Do not press the Cancel keypad because the oven will turn off 5 If the Kitchen Timer is running but not in the display press KITCHEN TIMER to display the countdown for 5 seconds START Cooking start The Start pad begins any oven function If Start is not pressed within 5 seconds PUSH appears in the d...

Page 5: ... Press START 4 Press CANCEL when finished NOTE The oven will automatically turn off after 60 minutes DELAY START Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start Delay start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook see Timed Cooking section CO...

Page 6: ...TANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or distort the port Do not use a wooden toothpick If...

Page 7: ...f surface burners between batches This allows time for the most recently used areas to cool Center the canner on the grate above the burner Do not place canner on 2 surface burners at the same time For more information contact your local agricultural extension office or refer to published home canning guides Companies that manufacture home canning products can also offer assistance 1 2 3 4 5 6 7 8...

Page 8: ...by On twice The display will then be blank until a control key is pressed or the oven door is opened The control will then perform any of its operations in response to additional key presses To exit Energy Save mode press and hold the CLOCK key for 10 seconds The control will beep and the display will show the letters ES followed by Off twice The display will return to the time of day Oven Tempera...

Page 9: ...e cycle cancels out SAb will stop flashing and remain on in the display The oven is now in Sabbath Mode and is Sabbath compliant Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to the normal cooking mode not Sabbath Mode compliant To set a Timed Bake using Sabbath Mode on some models 1 Press BAKE 2 Press the or keypads to enter a temperature other than the one displayed 3 Press COOK TIME T...

Page 10: ...e function and rack positions 2 and 5 Oven Vent The oven vent releases hot air and moisture from the oven and should not be blocked or covered Blocking or covering the oven vent will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent Baking and Roasting PRECISE BAKE Temperature Management System on s...

Page 11: ...intervals to maintain the oven temperature while the fan circulates the hot air The convection fan will not be on during the first 5 minutes of the cycle If the oven door is opened during convection baking or roasting the fan will turn off immediately It will come back on when the oven door is closed Timed Cooking on some models To Set a Timed Cook 1 Press BAKE The bake indicator light will light ...

Page 12: ... scraper Additional Clean cycles may be run to help remove the stubborn soils IMPORTANT Do not use oven cleaners The use of chemicals including commercial oven cleaners or metal scouring pads may cause permanent damage to the porcelain surface of the oven interior NOTES The range should be level to ensure that the entire surface of the bottom of the oven cavity is covered by water at the beginning...

Page 13: ...wet Cleaning Method Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool Dishwasher grates only not caps Use the most aggressive cycle Cooked on soils should be soaked or scrubbed before going into a dishwasher Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617 See the Accessories section for more information SURFACE BURNERS See Sealed Surf...

Page 14: ...neven yellow and or noisy Clogged burner ports See Sealed Surface Burners section Burner caps positioned improperly See Sealed Surface Burners section Range converted improperly If propane gas is being used contact a service technician or see cover for contact information Excessive heat around cookware on cooktop Cookware and flame are not matched The cookware should be centered above the burner w...

Page 15: ...le Tap water was used in the Clean cycle Use distilled or filtered water in the Clean cycle To remove deposits use a cloth soaked with vinegar Then use a cloth dampened with water to thoroughly remove any vinegar residue Range is not level Mineral deposits will collect on dry areas of the oven bottom during the Clean cycle Level the range See the Installation Instructions To remove deposits use a ...

Page 16: ...d off on some models This is normal Woosh or poof Bake or Broil burner is igniting This is normal Oven burner flames are yellow or noisy Range converted improperly If propane gas is being used contact a service technician or see cover for contact information affresh Stainless Steel Cleaner stainless steel models Order Part Number W10355016 affresh Stainless Steel Cleaning Wipes stainless steel mod...

Page 17: ...nt with published user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing i e house wiring fuses or water inlet hoses 4 Consumable parts i e light bulbs batteries air or water filters...

Page 18: ...0 In Canada call 1 800 807 6777 If you need further assistance you can write to Maytag with any questions or concerns at the address below In the U S A Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 In Canada Maytag Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 6750 Century Ave Mississauga Ontario L5N 0B7 Please include a daytime phone nu...

Page 19: ...es ÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE 20 La bride antibasculement 21 GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES 22 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 24 Brûleurs de surface scellés 24 Taille du brûleur 25 Ustensiles de cuisson 25 Mise en conserve à la maison 26 UTILISATION DU FOUR 26 Commandes électroniques du four 26 Mode Sabbat 27 Papier d aluminium 28 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four 28 Év...

Page 20: ...décès Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d allumer un appareil Ne pas toucher à un commutateur électrique Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléph...

Page 21: ...r la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n est pas installée et engagée Le non respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée Faire glisser la cuisinière vers l avant Vérifier que la bride a...

Page 22: ...a cuisinière Installation appropriée La cuisinière lorsqu elle est correctement installée doit être reliée à la terre conformément aux codes électriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code électrique national US ANSI NFPA 70 ou le Code canadien de l électricité S assurer que la cuisinière est correctement installée et reliée à la terre par un technicien qualifié Cette cuisinière e...

Page 23: ...rche 4 Pour changer la température répéter l étape 2 Appuyer sur START mise en marche pour que le changement prenne effet 5 Appuyer sur CANCEL annulation après avoir terminé BROIL cuisson au gril Cuisson au gril 1 Appuyer sur BROIL cuisson au gril 2 Appuyer sur les touches ou de Temp Time durée température pour modifier la température par tranches de 5 entre 300 F et 500 F 150 C et 260 C 3 Appuyer...

Page 24: ...ction Nettoyage général Ouverture du tube d arrivée de gaz Pour que le brûleur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement à travers l ouverture du tube d arrivée de gaz Garder cette zone exempte de souillures et veiller à ce que les renversements aliments agents de nettoyage ou autre matériau ne puissent pénétrer dans l ouverture du tube d arrivée de gaz AQUALIFT SELF CLEAN...

Page 25: ...ûleur scellé Contacter un technicien de réparation qualifié Taille du brûleur Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de cuisson utilisés Voir le tableau et l illustration suivants Ustensiles de cuisson IMPORTANT Ne pas laisser d ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson un élément ou un brûleur de surface chauds Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond...

Page 26: ...ux Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée Commandes électroniques du four Affichage des commandes L affichage clignote lorsqu il est mis en marche ou après une coupure de courant Appuyer sur CANCEL annulation pour effacer Lorsque le four n est pas en marche l heure du jour est affichée sauf si la cuisinière est au mode Energy Save économie d énergie Durant le mode ...

Page 27: ...out de 12 heures Appuyer sur KITCHEN TIMER minuterie de cuisine pour faire passer l affichage à Hr afin de désactiver l arrêt au bout de 12 heures Appuyer sur CANCEL annulation pour sortir Mode Sabbat Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu à ce qu on l éteigne Une cuisson au four minutée peut également être programmée pour garder le four al...

Page 28: ...écoulée le four s éteint automatiquement et les témoins lumineux s éteignent indiquant la fin du programme Si l on appuie sur la touche Cancel annulation à tout moment le four revient au mode de cuisson normal ne présente plus les modalités du mode Sabbat Papier d aluminium IMPORTANT Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d alumi...

Page 29: ... Lors du rôtissage il n est pas nécessaire d attendre la fin du préchauffage du four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande Préchauffage Lorsque l on appuie sur START mise en marche le four commence à préchauffer Une fois que la température de 100ºF 38ºC est atteinte la température affichée augmente au fur et à mesure de l augmentation de la température réelle du four Lorsque ...

Page 30: ... de la durée de cuisson du four s allume 4 Appuyer sur les touches ou de TEMP TIME pour entrer la durée de cuisson 5 Appuyer sur START mise en marche L afficheur présente le compte à rebours de la durée Lorsque la durée est écoulée le four s arrête automatiquement et End fin apparaît sur l afficheur 6 Appuyer sur CANCEL annulation pour effacer l affichage Réglage d une cuisson minutée différée Ava...

Page 31: ...être lancés pour aider à se débarrasser des saletés tenaces IMPORTANT Ne pas utiliser de nettoyants à four L utilisation de produits chimiques y compris les nettoyants à four qu on retrouve sur le marché ou des spatules métalliques pourrait causer des dommages permanents à la surface en porcelaine qui se trouve à l intérieur du four REMARQUES La cuisinière doit être alignée de façon à s assurer qu...

Page 32: ...aux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les ustensiles en fonte Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu ils sont mouillés Méthode de nettoyage Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif Nettoyer dès que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Lave vaisselle grilles seulement pas les chapeaux Utiliser le progra...

Page 33: ... d installation La table de cuisson est mal raccordée à la canalisation de gaz Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les Instructions d installation Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas Le bouton de commande n est pas réglé correctement Enfoncer le bouton avant de le tourner à un réglage Il y a de l air dans les conduites de gaz Si c est la première fois que les brûleurs de...

Page 34: ... afficheur indique une heure clignotante Effacer l affichage Sur certains modèles régler de nouveau l horloge au besoin Voir la caractéristique de touche Horloge à la section Guide des caractéristiques Code d erreur l afficheur indique une lettre suivie par un numéro En fonction du modèle appuyer sur CANCEL annulation pour effacer l affichage Voir Affichage de commande dans la section Commandes él...

Page 35: ...es durées de cuisson plus longues La grille est trop proche du brûleur de cuisson ce qui fait que les éléments cuits au four sont trop bruns à la base Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four Les croûtes de tarte brunissent trop tôt Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la croûte et ou réduire la température de cuisson du four PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS ...

Page 36: ...toyant pour table de cuisson affresh Commander la pièce numéro W10355051 Nettoyant et poli pour granite Commander la pièce numéro W10275756 Nettoyant pour grille à gaz et plateau d égouttement Commander la pièce numéro 31617A Grille de four en deux pièces Commander la pièce numéro W10205524 Grille du four à capacité Max Commander la pièce numéro W10289145 Grille de four plate standard Commander la...

Page 37: ...ar Maytag Cette garantie limitée est valide uniquement aux États Unis ou au Canada et s applique exclusivement lorsque le gros appareil ménager est utilisé dans le pays où il a été acheté La présente garantie limitée est valable à compter de la date d achat initial par le consommateur Une preuve de la date d achat initial est exigée pour obtenir un dépannage dans le cadre de la présente garantie l...

Page 38: ...e EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE Maytag décline toute responsabilité au titre de la qualité de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce...

Page 39: ...39 NOTES ...

Page 40: ...W10667178A SP PN W10671566A 2014 Used under license in Canada All rights reserved Utilisé sous licence au Canada Tous droits réservés 1 14 Printed in U S A Imprimé aux É U ...

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