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Fonctionnement de la fabrication des glaçons
• L’appareil doit être installé bien d’aplomb pour le bon fonc-
tionnement de la production des glaçons.
• La tige du bras de coupure doit être abaissée en position la plus
basse pour que la production de glaçons soit possible. (Voyez la
Figure 8).
• Quand la section de congélation et de fabrication de glaçons a
suffisamment refroidi, la machine va produire automatiquement
des glaçons.
• Quand le bac à glaçons est plein, la machine à glaçons
s’arrêtera automatiquement.
• Vous pouvez aussi arrêter manuellement la machine en rel-
evant le bras de coupure en position de verrouillage tout en haut.
(Voyez la Figure 8).
Bras baissé = machine
activée
Bras relevé = machine arrêtée
Figure 8
Quand le fonctionnement de l’appareil doit être arrêté pour un
certain temps, le moule de fabrication des cubes de glace dans
la machine à glaçons doit être vidé, en permettant à la machine
à glaçons d’en distribuer pendant que l’alimentation en eau est
coupée.
1. Coupez l’alimentation en eau.
2. Levez le bras de coupure de la machine à glaçons.
3. Videz le bac à glaçons.
4. Remettez le bac à glaçons en place et rabaissez le bras de
coupure.
La distribution des derniers cubes se fera dans les deux heures.
Ensuite, videz, nettoyez et remettez en place le bac à glaçons, et
relevez le bras de coupure.
FONCTIONNEMENT DE LA FABRICATION DES GLAÇONS
L’alimentation en eau de la machine à glaçons doit être
ouverte avant de mettre la machine à glaçons en marche.
Ne pas le faire causerait rapidement un cycle à sec du
réchauffeur de moulage ce qui entraînerait des problèmes
de contrôle thermique dans le compartiment de congéla-
tion.
Il est recommandé que la machine à glaçons soit coupée en enl-
evant le bac, sinon des glaçons seront distribués sur le plancher
du compartiment de congélateur.
Si les glaçons ne sont pas prélevés régulièrement, ils auront ten-
dance à s’agglomérer dans le temps. Pour obtenir les meilleurs
résultats, jetez les vieux glaçons produits et laissez la machine
à glaçons en produire un nouveau lot de tout frais. Coupez la
machine à glaçons en relevant le bras de coupure avant d’enlever
le bac.
Entreposage bref ou prolongé de la machine à
glaçons :
REMARQUE
!
ATTENTION
