MAGIMIX Cook Expert Steamer XL, Manual

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TEMPI DI COTTURA RACCOMANDATI
Ingrediente Quantità
Carni
Pollame
6 filetti (1 kg) 40 min 120°C
Costolette di agnello
6 30 min 110°C
Filetto di maiale
1 filetto 55 min 110°C
Salsicce
4 tipo wurstel
2 tipo Montbéliard
15 min
25 min
110°C
Pesci
Merluzzo
3 filetti surgelati 25 min 110°C
Cozze
1 kg; fresche 20 min 110°C
Pavé di salmone
4 pavé (600 g) 25 min 100°C
Riso
Basmati 1 volume d’acqua = 1 di riso 30 min 120°C
Uova
Sode
4 16 min 120°C
Alla coque
4 12 min 110°C
ASTUzIE E CoNSIGLI
I tempi di cottura sono forniti per un utilizzo del castello vapore XL solo, con acqua nella
bacinella (e no cottura multistrato)�
Possono variare se sostituite l’acqua con un’altra preparazione liquida (salsa, minestra)�
I tempi di cottura dipendono anche dallo spessore, dalla freschezza e dalla natura degli
alimenti� Verificare la cottura e prolungare il tempo di cottura se necessario�