LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL
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MAGIC VAC
®
Maxima
Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces
instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC VAC
®
Maxima
et obtenir les meilleures résultats de con-
servation. Nous vous conseillons en outre de garder avec soin ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.
- NOMENCLATURE et FONCTIONS
page 25
- CONSIGNES IMPORTANTES
page 26
- MODE D'EMPLOI
page 27-29
• Réaliser les sachets à partir des
rouleaux MAGIC VAC
page 27
• Mise sous-vide avec les sachets
coupés du rouleau ou avec
des sachets prédécoupés
MAGIC VAC
®
page 27-28
• Conditionnement en récipients
MAGIC VAC
®
Executive
ou
Couvercles Universels MAGIC VAC
®
page 28
• Conditionnement dans les
récipients MAGIC VAC
®
Family
page 28
• Conditionnement dans les pots
en verre
page 28-29
• Conditionnement avec Bouchon
bouteille MAGIC VAC
®
page 29
• Conditionnement avec
l'Adaptateur pour Couvercles
page 29
- INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE
page 29
- CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES
page 29
- LOCALISATION DES PANNES
page 30
- RENSEIGNEMENTS SUR LA CONSERVATION
SOUS VIDE DES ALIMENTS
page 31-35
• LES AMAXIMAS DU CONDITIONNEMENT
SOUS VIDE MAGIC VAC
®
page 31
• TEMPS DE CONSERVATION
AVEC MAGIC VAC
®
page 32
• QU'EST- QUE- C'EST LE
SOUS VIDE
page 33
• COMMENT CONSERVER AVEC LES
SACHETS MAGIC VAC
®
page 33-34
• COMMENT CONSERVER AVEC LES
RÉCIPIENTS MAGIC VAC
®
page 34-35
• LES CHOSES À SE RAPPELER
page 35
- ACCESSOIRES MAGIC VAC
®
DISPONIBLES
page 69-70
NOMENCLATURE et FONCTIONS DE L'APPAREIL
(1) Indicateur de vide -
Passe du jaune au vert quand le
vide est créé.
(2) Niveau de vide -
Tourner le compteur dans le sens
des aiguilles d'une montre pour augmenter le niveau
du vide et dans le sens inverse aux aiguilles d'une
montre pour le réduire.
(3) Bouton LOCK -
Dans la position de fermeture les bou-
tons bloquent le couvercle quand on amorce la
phase de conditionnement dans les sachets, les pots
et les récipients; et ils se décrochent automatique-
ment.
(4) Prise d'air pour le tube -
Pour introduire le tube
prévu pour les récipients, pots, couvercles univer-
sels et bouchons bouteille, etc.
(5) Temps de soudage -
Tourner le compteur dans le
sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le
temps de soudure et dans les sens inverse pour le
réduire.
(6) Commande manuelle du vide "MAN VAC" -
Presser
le bouton pour prolonger la fonction du vide en
désactivant la valeur présélectionnée
(2)
.
(7) Commande manuelle "MAN SEAL" -
Appuyer sur le
bouton pour déclencher immédiatement l'opération
de soudage en désactivant la valeur du niveau du
vide présélectionnée
(2)
.
(8) Interrupteur ON(I)/OFF(0) -
Appuyer sur le bouton
pour mettre en marche le MAGIC VAC
®
. Garder la
Voir illustrations page 1.
position OFF (0) lors de son non-utilisation.
(9) Témoin de soudure -
Le voyant jaune s'allume quand
le soudage a lieu.
(10) Coupeur de sachets -
Presser et diriger dans une
direction ou dans l'autre pour couper les sachets
selon la dimension désirée.
(11) Couvercle -
La pompe du vide est actionnée en
appuyant sur les deux boutons du Couvercle.
(12) Filtre -
Protège la pompe contre l'entrée de poussiè-
re et liquides qui pourraient l'endommager. Pour en
faciliter le nettoyage, enlevez le filtre en le tirant vers
vous.
(13) Joint de compression -
Presse le sachet sur la barre
de soudure.
(14) Joints d'étanchéité
- Ils assurent l'étanchéité de la
chambre et permettent l'évacuation de l'air des
sachets et des récipients.
(15) Porte-sachets -
Siège pour le stockage d'un rouleau
de sachets à portée de main pour usage immédiat.
(16) Patins antidérapants -
Les patins empêchent l'appa-
reil de glisser pendant son utilisation.
(17) Chambre du vide à bac -
Pour positionner l'extrémité
ouverte du sachet à l'intérieur de la chambre, faire
sortir l'air du sachet et éliminer le liquide en excès
éventuellement présent.
(18) Barre de soudure -
Elément chauffant recouvert en
Téflon qui permet de souder le sachet sans qu'il se
colle à la barre.
BREVETÉ
SOMMAIRE
SECTION 1
SECTION 2
Maxima Fra. new 4-03-2011 13:43 Pagina 1
