57
DO536FR
www.domo-elektro.be
SK
·
Fritovacie košík môžete vyložiť papierom na pečenie, ale buďte veľmi opatrní. Neprekrývajte celý
povrch košíka. Pri pečení musí byť zabezpečená dobrá cirkulácia vzduchu vo vnútri prístroja. V košíku
s papierom musí byť dostatok surovín, aby bol papier zaťažený a nemohol sa vzniesť a dotknúť sa
výhrevného telesa (to by mohlo spôsobiť požiar). Uistite sa, že je papier na pečenie väčšia ako plocha
surovín. Papier však nesmie presahovať cez okraje fritovacieho koša.
·
Potraviny určené pre prípravu v rúre sú z tejto fritézy vždy chutnejšie. Ale môžu tu byť pripravované aj
potraviny určené pre klasické fritovanie.
ODPORÚČANÉ TEPLOTY A ČAS PEČENIA
Nižšie vypísaná tabuľka popisuje niekoľko návodov prípravy a fritovanie hlavných surovín. POZOR: Tieto
hodnoty sú orientačné. Veľa závisí od množstva surovín a ich hrúbke. Je potrebné vziať do úvahy aj spôsob
prípravy.
Čerstvé hranolčeky
najskôr 18 min.
160 °C
potom ešte 12 min.
180 °C
Mrazené hranolčeky
12-20 min.
200 °C
Americké zemiaky
18-22 min.
180 °C
Krokety
15 min.
185 °C
Sýrové krokety (mrazené)
12 min.
180 °C
Kuracie nugetky / filé
6-10 min.
200 °C
Kuracie kúsky (strips)
15 min.
200 °C
Kuracie rezeň (mrazený)
12 min.
180 °C
Steak
8-12 min.
180 °C
Ryba
10-15 min.
180 °C
Huby
3-4 min.
180 °C
Jarné závitky
8-13 min.
200 °C
Kuracie paličky
15-20 min.
180 °C
Mäsové guločky
6 min.
180 °C
Hamburgry
6-10 min.
180 °C
Satay
10 min.
190 °C
Krevety
6 min.
180 °C
Vajcia natvrdo
12 min.
160 °C
Vajcia namäkko
6-7 min.
160 °C
Zelenina
15 min.
200 °C
Zeleninové hranolčeky (tvrdé)
10-13 min.
200 °C
Zeleninové hranolčeky (mäkké)
7 min.
200 °C
Jablká
7 min.
180 °C
Banány
7 min.
200 °C
Lístkové cesto
10 min.
180 °C
Polotovar – pečivo
7 min.
200 °C
