
只要它是爲煮食而設計的專用塑料烹調袋也可在微波爐内安全使用。
23
微波爐
微波爐
適用容器
適用容器
在微波爐内切勿使用金屬或金屬修邊的容器
微波不能穿透金屬,在微波爐内,微波會從金屬物反彈形成弧光
,
就像閃電等危險現象一樣。
大部分防熱的非金屬煮食器具,都可安全在微波爐内使用。但是,
他們當中可能有些物料不適用於微波爐内。若您有任何疑問
由一個簡單的方法可測試容器是否能安全在微波爐内使用:
請將有懷疑的容器放在盛滿水的玻璃碗中,將微波爐設定在HIGH
(在高效率)約一分鐘。若水變熱但容器仍然清涼,即表示它適合
在微波爐内使用。但是,若水溫沒有改變而容器則變得溫熱,表示
微波被容器完全吸收。那麼,便不適合在微波爐内使用。你可能
已有許多容器,能在微波爐内安全使用,請檢查下列名單。
:
餐盤
大部分的餐具都適合在微波爐内使用。若有懷疑,請參閲製
玻璃器皿
若玻璃是防熱的專用的微波爐器皿,即代表它能安全在微波爐
。這包括所有能在焗爐内使用的強化玻璃器皿,但是不
的玻璃水杯或者酒杯。因食物變熱時玻璃可能碎裂。
塑料容器
可以做迅速加熱食物之用,但不要在焗爐内長時間使用。因熱力傳
到食物上,最終會令塑料熔解。
紙張
只要烹煮時間較短,食物脂肪和水分不多,紙盤是可以安全及方
便的使用
,在微波爐内的。用紙巾包裹食物或放在焗盤下烤焗諸如
香腸等多油脂食物,
是非常方便和有效的方法。一般而言,切勿使
用有顔色的紙張,因爲它會褪色
。一些可循環再用的紙張當中也許
會有雜質,可能在微波爐能造成弧光或火焰。
塑料烹調袋
切記在烹調袋上割一裂口,能讓蒸汽走出。
切勿使用非微波爐專用的塑料袋作烹煮用途,因爲他們會熔解和爆
裂。
微波爐專用塑料器皿
不同形狀和尺寸的微波爐專用器皿,都可在市場找到。你現有的大
部分容器都
可以使用,不需額外添置新器皿。
陶器、石器和陶瓷器皿
上述容器都可在微波爐内安全使用,但必須經過測試才可安全使用。
警告
容器若含高度的鉛和鐵成份,便不適合做烹調器皿使用。
應小心檢查容器,能確保它們能安全在微波爐中使用。
。
造商説明書或進行上述微波測試。
内使用
要使用易碎
但是