UTILISER LE FOUR
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ROAST (RÔTIR)
Utiliser l'option Rôtir pour cuire de grandes coupes de
viande.
Régler le four pour le Rôtissage
(p. ex., pour cuire la viande à 375 °F)
1. Appuyer sur ROAST.
2. Régler la température du four. (Appuyer sur 3, 7 et 5.)
3. Appuyer sur START.
À la fin de tout cycle de cuisson, les ventilateurs
de refroidissement fonctionnent pour protéger le
panneau de commande. Ceci est normal.
REMARQUE
Modifier la température lors de la cuisson
(par exemple, passer de 375 °F à 425 °F)
1. Appuyer sur ROAST.
2. Régler la température du four. (Appuyer sur 4, 2 et 5.)
3. Appuyer sur START.
Les éléments chauffants s'éteignent immédiatement
lorsque la porte est ouverte. Puis s'allument
de nouveau après environ 1 seconde suite à la
fermeture de la porte.
Lors de la préparation de viandes pour le rôtissage,
utiliser la plaque pour griller et la grille. La plaque
pour griller attrape les déversements de graisse et la
grille aide à empêcher les éclaboussures de graisse.
Appuyer sur CLEAR OFF pour annuler le Rôtissage
en tout temps.
REMARQUE
CONVECTION BAKE (CUISSON À
CONVECTION)
Bénéfices de la cuisson par convection
•
Certains aliments cuisent jusqu'à 25 à 30 % plus
rapidement, économisant du temps et de l'énergie.
•
Cuisson sur plusieurs grilles.
•
Aucune casserole ou batterie de cuisine spéciale requise.
La cuisson par convection utilise un ventilateur pour
faire circuler de manière uniforme et continue la
chaleur dans le four. Cette distribution de chaleur
améliorée permet une cuisson uniforme et d'excellents
résultats lors de l'utilisation de plusieurs grilles en
même temps. Les aliments cuits sur une seule grille de
four vont généralement cuire plus rapidement et plus
uniformément avec la Cuisson par convection. La cuisson
sur plusieurs grilles de four peut légèrement augmenter
les temps de cuisson de certains aliments, mais le résultat
général est une économie de temps. Les pains et les
pâtisseries brunissent plus uniformément.
Conseils pour la cuisson par convection
•
Les réductions de temps varient selon la quantité et
le type de nourriture à cuire. Les biscuits et les petits
gâteaux secs doivent être cuits sur des plats dépourvus
de côtés ou dotés de côtés très bas pour permettre
à l'air chauffé de circuler autour des aliments. La
nourriture cuite sur des plats avec un fini sombre cuira
plus rapidement.
•
Lors de l'utilisation de la cuisson par convection sur une
seule grille, placer la grille de four en position C. Si vous
cuisez sur plusieurs grilles, placer les grilles de four en
positions B et D.
•
Les biscuits, muffins, petits gâteaux secs et autres pains
éclair donnent de très bons résultats lors de l'utilisation
de plusieurs grilles.
À la fin de tout cycle de cuisson, les ventilateurs
de refroidissement fonctionnent pour protéger le
panneau de commande. Ceci est normal.
REMARQUE
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