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OPERACIÓN
CÓMO CONFIGURAR EL HORNEADO
POR CONVECCIÓN DOBLE
(Ver página 19 para las instrucciones de conversión automática).
Beneficios del Horneado por convección doble:
1.
Algunos alimentos se cocinan hasta un 40% más rápido, lo que
ahorra tiempo de pre-calentamiento.
2.
Los alimentos preparados con horneado por convección doble se
cocinan de forma más pareja que sin convección.
3.
Se puede cocinar en varios anaqueles.
4.
se necesitan bandejas o utensilios de hornear especiales.
La almohadilla
CONV. BAKE
(horneado por convección) controla
la característica de Horneado por convección doble. Utilice la
característica de Horneado por convección doble cuando necesite
velocidad de cocción. El horno puede programarse para Horneado
por convección doble a cualquier temperatura entre 300°F (150°C) y
550°F (285°C).
El horneado por convección dual utiliza dos ventiladores para hacer
circular el calor del horno en forma pareja y continua dentro del
horno. Esta distribución de calor mejorada permite una cocción
pareja y resultados excelentes utilizando parrillas múltiples al mismo
tiempo. Los alimentos cocidos en una parrilla de horno única
generalmente se cocinarán más rápido y en forma más pareja con el
Horneado por convección doble. La cocción con parrillas múltiples
puede incrementar un poco los tiempos de cocción de algunos
alimentos, pero el resultado total es el ahorro de tiempo. Los panes y
los pastelitos se doran en forma más pareja.
Consejos para Convection Bake
• TLa reducción de tiempo variará dependiendo de la cantidad y tipo
de los alimentos que se van a cocinar. Las galletas y panecillos
deben hornearse en bandejas sin lados o con lados muy bajos para
dejar que el aire caliente circule alrededor de los alimentos. Los
alimentos horneados en bandejas con acabados oscuros se
cocinarán más rápidamente.
• Cuando use Convection Bake con un sólo anaquel, coloque el
anaquel en la posición D. Si se cocina con varios anaqueles, coloque
los anaqueles en las posiciones B y D (para 2 anaqueles).
Colóquelos en las posiciones B, D y F (para 3 anaqueles).
• Se obtienen mejores resultados con pasteles si los hornea usando el
botón BAKE (se pueden utilizar varios anaqueles al hornear
pasteles de varias capas a la vez).
• Se obtienen resultados excelentes con las galletas, magdalenas,
panecillos y otros panes rápidos al usar varios anaqueles.
1.
Presione
CONV. BAKE.
El botón
CONV BAKE
comienza a destellar
y se visualizará
350°F.
2.
Presionar
3, 7
y
5.
3.
Presionar
START.
Se visualiza
CONV BAKE
y la temperatura que
está cambiando, comenzando
con100°F. La melodía de alarma de
pre-calentamiento sonará cuando
se alcance la temperatura de horno
ajustada (para este ejemplo es
350°F) y la pantalla mostrará
temperatura de horno auto-
convertida
350°F, CONV BAKE
y
el ícono del ventilador.
Para ajustar el horno para Convection Bake y
temperaturas de hasta 375°F:
Presionar
CLEAR/OFF
si desea cancelar Convection Bake
en cualquier momento.
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