LG LMV1314B, Owner'S Manual

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CUISSON
Pâte et Riz
La cuisson au micro-ondes et conventionnelle des
pâtes, du riz et des céréales requiert à peu près le
même temps, mais celle au micro-ondes est plus
pratique, car l’on peut cuire et servir dans le même plat. Il n’est pas nécessaire de brasser et les restes de
pâtes sont aussi bonnes réchauffées au micro-ondes.
Cuisson des pâtes et du riz: conseils et techniques
• Si l’on prévoit utiliser du riz ou des pâtes dans un plat,
les faire moins cuire pour qu’ils restent fermes.
• Allouer un temps de repos au riz, mais non aux pâtes.
• Le tableau ci-dessous donne des directives
spécifiques pour le niveau de puissance et le temps
de cuisson pour la plupart des pâtes et du riz.
Tableau de cuisson des pâtes
TYPE DE PTES
Spaghetti
4 tasses d’eau
8 oz
Macaroni
3 tasses d’eau
2 tasses
Lasagne
4 tasses d’eau
8 oz
Nouilles aux oeufs
6 tasses d’eau
4 tasses
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5
10 à 11 min.
8 à 9 min.
7 à 8 min.
6 à 7 min.
8 à 9 min.
12 à 13 min.
9 à 11 min.
6 à 7 min.
Combiner l’eau chaude et le sel, si désiré. Utiliser un
plat de 2 pintes allant au micro-ondes et couvrir avec
une pellicule plastique entrouverte, pour le spaghetti
et les lasagnes. Utiliser un couvercle pour micro-
ondes ou une pellicule plastique entrouverte pour le
macaroni et les nouilles aux oeufs.
Cuire à puissance élevée tel qu’il est indiqué dans le
tableau ou jusqu’à ce que l’eau boue. Brasser les
pâtes. Cuire couvert à la puissance 5 tel qu’il est
indiqué dans le tableau ou jusqu’à ce que les pâtes
soient tendres.
Égoutter.
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPS DE
CUISSON
DIRECTIVES
Tableau de cuisson du riz
TYPE DE RIZ
À grain long
2
1/4
tasses d’eau
1 tasse de riz
Brun
2
1/2
tasses d’eau
1 tasse de riz
À grain long et riz
sauvage
2
1/3
tasses d’eau
Paquet de 6 oz
À cuisson rapide
1 tasse d’eau
1 tasse de riz
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5
ÉLEVÉ
5 à 6 min.
15 min.
5 à 6 min.
30 min.
4
1/2
à 5
1/2
min.
25 min.
2 à 3 min.
Combiner l’eau chaude et le sel, si désiré, dans une
casserole de 2 pintes pour micro-ondes. Couvrir avec
un couvercle pour micro-ondes ou une pellicule de
plastique entrouverte. Cuire tel qu’il est indiqué dans le
tableau à puissance élevée ou jusqu’à ce que l’eau
boue. Brasser le riz et assaisonner.
Cuire couvert tel qu’il est indiqué dans le tableau à la
puissance 5 ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et
que le riz soit tendre.
Laisser reposer de 5 à 10 minutes.
Cuire jusqu’à ce que l’eau boue. Brasser le riz dans l’eau
bouillante et laisser reposer, couvert de 5 à 10 minutes ou
jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le riz soit tendre.
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPS DE
CUISSON
DIRECTIVES