background image

When unpacking the Black Dog 28 Grill from the carton, make sure you find and become familar with all the parts listed below.

SKU 590115

BLACK DOG 28 GRILL

PARTS LIST

Page 2

FOR OUTDOOR
USE ONLY

!

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

 

PARTS SUPPLIED

A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
R.
S.
T.
U.
V.
W.
X.
Y.
Z.
AA.
BB.
CC.

GRILL ASSEMBLY
COOKING CHAMBER LID
COOKING CHAMBER HINGE PIN / LID STOPS
8" WHEELS
WHEEL AXLE
COOKING CHAMBER CHARCOAL GRATE FRAME
COOKING CHAMBER CHARCOAL GRATE CRANK
LID VENTS WITH HARDWARE
WOOD HANDLES
TEMPERATURE GAUGE
WIRE HANDLE
COOKING CHAMBER COOKING GRATES 15" x 16.5"
COOKING CHAMBER CHARCOAL GRATE 15" x 28"
WHEEL AXLE LOCK NUTS
WHEEL AXLE WASHERS
LOCK NUT TO ATTACH WIRE HANDLE
HANDLE BOLTS (WOOD HANDLES)
ALUMINUM SPACERS (WOOD HANDLES)
HEXNUTS (WOOD HANDLES)
DOOR LATCH
HEXBOLT (DOOR LATCH)
HEXNUT (DOOR LATCH) 
WINGNUT
ASH TRAY
ASH TRAY BOTTOM SUPPORT PANEL
ASH TRAY PANEL BOLTS
SIDE SHELF
SIDE SHELF SHORT BOLTS
SIDE SHELF LONG BOLTS

QTY

TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY:  
Adjustable wrenches, plain slotted and phillips screwdriver

SKU 590115

Summary of Contents for Black Dog 28

Page 1: ...N EXTINGUISHED SURFACES WILL REMAIN HOT FOR SOME TIME BE SURE ALL COALS ARE COLD BEFORE EMPTYING IF NECESSARY POUR WATER ON COALS BEFORE MOVING GRILL READ FIRST RULES FOR SAFE OPERATION RAW POULTRY AND MEAT SHOULD BE KEPT SEPARATE FROM READY TO EAT FOOD USE CLEAN PLATTERS AND UTENSILS FOR HANDLING COOKED FOODS COOK POULTRY AND MEATS THOROUGHLY TO KILL BACTERIA USE INSTANT READ THERMOMETER TO ENSUR...

Page 2: ...MBER CHARCOAL GRATE FRAME COOKING CHAMBER CHARCOAL GRATE CRANK LID VENTS WITH HARDWARE WOOD HANDLES TEMPERATURE GAUGE WIRE HANDLE COOKING CHAMBER COOKING GRATES 15 x 16 5 COOKING CHAMBER CHARCOAL GRATE 15 x 28 WHEEL AXLE LOCK NUTS WHEEL AXLE WASHERS LOCK NUT TO ATTACH WIRE HANDLE HANDLE BOLTS WOOD HANDLES ALUMINUM SPACERS WOOD HANDLES HEXNUTS WOOD HANDLES DOOR LATCH HEXBOLT DOOR LATCH HEXNUT DOOR ...

Page 3: ...or each handle Tighten securely STEP 9 INSTALL DOOR LATCH Install the door latch onto the right door with 1 hexbolt and 1 hexnut Do not overtighten tighten only enough to allow latch to move Install as shown in STEP 9 STEP 2 INSTALL ASH TRAY BOTTOM SUPPORT Enlist help to carefully turn the grill assembly upside down as shown in STEP 2 Use cardboard from the shipping carton to protect the grill fro...

Page 4: ...e Don t allow the meat or food to burn After searing crank the charcoal grate back to the bottom and cook the food to your personal preference Tip ASSEMBLY INSTRUCTIONS OPERATING INSTRUCTIONS Page 4 IMPORTANT CURE PROCESS Prior to your first use follow these 3 steps to cure the finish as well as rid the grill of paint odor STEP 1 Lightly coat ALL INTERIOR surfaces of the Cooking Chamber and lid wi...

Reviews: