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Inhaltsverzeichnis
Seite
Hack, ist das herrlich!
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Das neue Wolfsrudel
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Informationen zu dieser Bedienungsanleitung
2
Sicherheits- & Warnhinweise
3
Gewährleistung
4
Haftungsbeschränkung
5
Bestimmungsgemäße Verwendung
5
Wichtig beim Auspacken
5
Vor dem Erstgebrauch
5
Anforderungen an den Aufstellungsort
5
Produktübersicht
6
Abmessung & Gerätebeschreibung
6
Lieferumfang
6
Betrieb zur Fleischverarbeitung
7
Betrieb zur Wurstverarbeitung
7
Betrieb zur Kibbeh-Herstellung
7
Funktionen des Drehschalters
8
Montage Wolfvorsatz
8
Einsatz als Fleischwolf
9
Einsatz als Wurstfüller
10
Einsatz zur Kibbeh-Herstellung
11
Reinigung, Wartung und Lagerung
11
Entsorgungshinweise
11
Kundendienst
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Hack, ist das herrlich!
Mit dem richtigen Fleischwolf eröffnen sich neue Möglichkeiten
der Zubereitung von Wildbret, denn Wildhackfleisch ist vielseitig
einsetzbar und etwas für wahre Gourmets. Beute optimal
verwerten lautet hier die Devise, denn auch eher unbeliebte Wild-
bretteile wie Träger, Blätter, Abschnitte aus Rippen oder natürlich
auch ganze Stücke aus der Keule können hierfür verwendet wer-
den. Gut zu wissen: Wildbret kann generell wie konventionelles
Fleisch verarbeitet werden. Allerdings empfiehlt es sich aufgrund
des geringeren Fettanteils der Fleischmasse, einen gewissen
Anteil an Fett vom Haus- oder auch Wildschwein hinzuzufügen.
Dies sorgt für einen saftigen Geschmack und eine bessere Bin-
dung. Der Clou: Mit dem dazugehörigen Wurstfülltrichter lässt
sich der Fleischwolf auch ideal als Wurstfüller verwenden.
Das neue Wolfsrudel
Entwickelt aus jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich der
Fleischverarbeitung, mit Blick auf wichtige Details. Für ein
präzises und hygienisches Arbeiten bei höchster Effizienz.
Waidmannsheil und gutes Gelingen wünschen
Aaron, Andreas, Christian und Manfred Landig
Informationen zu dieser
Bedienungsanleitung
Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Hinweise für die
Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen
Gebrauch und die Pflege der Landig Fleischwolf-Serie.
Bitte sorge dafür, dass diese Anleitung am Gerät ständig ver-
fügbar ist, sodass jede Person, die damit arbeitet, stets Zugriff
darauf hat. Insbesondere für die folgenden Tätigkeiten ist diese
Anleitung notwendig:
• Inbetriebnahme
• Bedienung
• Reinigung des Gerätes
• Störungsbehebung
Bewahre diese Bedienungsanleitung auf und gib sie im Falle
eines Verkaufs unbedingt an den neuen Besitzer weiter. Diese
Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt
berücksichtigen. Für weiterführende Informationen oder bei
Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich
genug behandelt werden, wende Dich bitte an den Landig Kun-
dendienst oder Deinen Fachhandel.
Sicherheits- & Warnhinweise
Beachte bei der Verwendung elektrischer Geräte stets die
folgenden grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen:
WICHTIG
Lese diese Bedienungsanleitung sowie
sämtliche Warnhinweise und Kennzeichnungen am
Gerät sorgfältig durch!
Kontrolliere den Lieferumfang
auf Beschädigungen!
• Stelle sicher, dass die beweglichen Teile richtig ausgerichtet
und nicht verklemmt sind, dass das Gerät vorschriftsmäßig
montiert wurde und überprüfe alle anderen Bedingungen, die
den Betrieb beeinträchtigen könnten.
• Wenn Teile, das Netzkabel oder der Wolfvorsatz bzw. Motor
beschädigt sind, kontaktiere unseren Kundenservice
(siehe
Kundendienst Seite 11)
.
• Bei Nichtbenutzung des Gerätes immer den Netzstecker
aus der Steckdose ziehen.
• Ziehe außerdem immer den Netzstecker aus der Steckdo-
se, bevor Du Teile oder Zubehör anbringst oder abnimmst
und auch bevor Du das Gerät reinigst. Vorsicht! Es besteht
erhöhte Verletzungsgefahr!
• Nachdem Du den Netzstecker gezogen hast, schalte den
Netzschalter EIN und dann AUS, um sicherzustellen, dass
die gesamte Energie / der Strom aus dem Gerät abgeleitet
wurde.
WARNUNG
Den Fleischwolf niemals unbeaufsichtigt lassen,
während dieser läuft!
WARNUNG
Während des Betriebs niemals Lebensmittel mit
der Hand in den Schacht zur Schnecke geben.
WARNUNG
Während des Betriebs die Finger von der Schnecke
und den Schneidemessern fernhalten.
WARNUNG
Niemals bewegliche Teile berühren — dies kann
zu schweren Verletzungen führen!
WICHTIG
Ausschließlich den mitgelieferten
Stopfer verwenden!
• Gerät erst ausschalten oder in den Rückwärtsgang schalten,
wenn alle beweglichen Teile zum Stillstand gekommen sind.
Teile aus dem Fleischwolf erst entfernen, wenn das Gerät
ausgeschalten ist.
• Lose Haare, Kleidung oder andere lose Gegenstände
zurückbinden und lange Ärmel hochkrempeln, bevor der
Fleischwolf bedient wird.
• Krawatten, Ringe, Uhren, Armbänder oder andere Schmuck-
stücke entfernen, bevor das Gerät bedient wird.
• Gerät niemals mit einem beschädigten Netzkabel oder
Netzstecker sowie nach einer Fehlfunktion bedienen.
WARNUNG
Ausschließlich das
Originalnetzkabel verwenden!
• Das Gerät nicht im Freien verwenden, es ist ausschließlich
für den Einsatz im Innenbereich bestimmt.
• Das Kabel nicht über die Kante eines Tisches oder Theke
hängen, mit scharfen Kanten in Berührung kommen oder
heiße Oberflächen berühren lassen.
• Achte darauf, dass das Kabel nicht geknickt oder unter
dem Gerät eingeklemmt wird oder sich um den Fleischwolf
gewickelt hat.
• Niemals am Netzkabel ziehen, um den Stecker aus der
Steckdose zu entfernen.
• Niemals ein Verlängerungskabel verwenden. Den Stecker
immer direkt an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Dieser Fleischwolf besitzt einen geerdeten, dreipoligen Ste-
cker, der direkt an eine geerdete Steckdose angeschlossen
werden muss (230 Volt, 50 Hz).
• Geerdete Stecker werden bei Elektrogeräten mit Metallge-
häuse verwendet, um den Anwender vor einem Strom-
schlag zu schützen.
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