Lagrange Super 2, Instructions Manual

Page: 19 / 44

*
Draai het na een minuut weer terug naar de beginpositie.
*
Om te weten of uw wafels klaar zijn, opent u het apparaat
voorzichtig tijdens het bakken en sluit u het weer als de wafels
nog niet voldoende gaar zijn.
LET OP: open het apparaat nooit te vroeg (Risico de dat de wafels
in tweeën scheuren).
*
Haal de wafels uit het apparaat met een mes dat u horizontaal
in de wafels steekt.
*
Vet nogmaals in voor de 2 e en 3 e bakronde (daarna in principe
niet meer invetten).
LET OP: tijdens het bakken betekent het aan- of uitgaan van
het controlelampje niet dat uw wafels klaar zijn, het geeft
een instelling van de thermostaat aan.
ONDERHOUD
*
Let op: zorg dat het apparaat uitgeschakeld is en
volledig is afgekoeld, voordat u het schoonmaakt.
*
Dompel het apparaat nooit onder in water en doe
het niet in de vaatwasser.
*
Reinig de body van het apparaat met een vochtige
doek.
*
Belangrijk: doe de platen nooit in de vaatwasser.
*
Verwijder de platen als ze zijn afgekoeld en laat ze in warm water
weken. Voeg indien nodig wat vaatwasmiddel toe. Borstel ze
schoon met een afwasborstel.
*
Droog de platen goed af voordat u ze terugplaatst.
LET OP: gebruik geen metalen schuurspons of schuurmiddel.
RECEPTEN
Om te beginnen, enkele adviezen betreffende de te gebruiken
ingrediënten, die u natuurlijk kiest naar eigen smaak…
*
Voor smeuïge wafels gebruikt u melk en room. Deze betrekkelijk
zachte wafels worden gegeten onmiddellijk nadat zij uit de
bakvorm komen.
*
Gebruik voor krokante en lichte wafels water of bier.
*
Of het nu gaat om zachte of krokante wafels, het is in ieder geval
noodzakelijk gist te gebruiken.
(
10
g Gist voor
500
g bloem – laat het deeg
30
tot
60
minuten rusten).
Met bakkersgist bakt u de lekkerste wafels - vraagt wel een rusttijd
van ongeveer
2 uur.
OPGELET: na de rusttijd kan het deeg, vervaardigd met bakkersgist,
verschillende malen het oorspronkelijke volume innemen… voorzie
dus een kom die voldoende groot is!
19
NED