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Lagrange Evolution 149 Series, User Manual, Page: 33 / 44

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RACLETTE 

4

 JAHRESZEITEN 

Für 

6

 Personen

Zutaten: 1,2kg Raclette-Käse – verschiedene Wurstsorten : Grisoner 
Fleisch, roher oder gekochter Schinken, Trockenwurst…- grüner 
Salat – Wachteleier – kleine Räucherspeckwürfel.

Ungeschälte Kartoffeln in Dampf oder Salzwasser garen. 
Einmal durchschneiden und auf dem oberen Teller in einem hitzefesten 
Gefäß (mit wenig Wasser) warm halten. Käse in den Pfännchen 
schmelzen lassen, eventuell kleine Räucherspeckwürfel dazu geben.
Variieren Sie Ihre Beilagen je nach der Jahreszeit :

 

*

 Frühjahr:  Spargelspitzen,  Kirschtomaten,  Möhren,  Kohlrabi, 
Kartoffeln…

 

*

Sommer: Strauchsellerie, gegrillte Paprikaschoten, Basilikumblätter, 
Ananasstücke, Zucchini, Blumenkohl…

 

*

Herbst: kleine Maiskolben, Walnüsse, Haselnüsse, Weintrauben, 
Esskastanien, Artischockenherzen, Räucherspeck und kleine Zwiebeln.

 

*

Winter: Hackfleischklößchen, geröstete Kalbfleischstücke 
oder Gekrösewurst...

33

ENG

Summary of Contents for Evolution 149 Series

Page 1: ...FR NED DEU GB INSTRUCTIONS NOTICE Raclette Evolution ...

Page 2: ...t Ne jamais plonger l appareil dans l eau Pour votre sécurité nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l humidité Ne jamais utiliser l appareil comme chauffage d appoint Ne laissez pas votre appareil branché sans l utiliser Ne touchez pas les parties métalliques ou les plateaux en verre en cours de fonctionnement car ils sont chauds Cet...

Page 3: ...stinés à être mis en fonctionnement au moyen d une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé Utiliser l appareil uniquement pour des usages domestiques et de la manière indiquée dans le mode d empoi 3 FR ...

Page 4: ...es en verre trempé avec cerclages inox 4 2 boutons Marche Arrêt indépendants avec voyants lumineux 5 Cordon amovible 6 Grands poêlons à Reblochon avec revêtement antiadhésif et manches en bois de hêtre 7 Poêlons à raclette avec revêtement antiadhésif et manches en bois de hêtre Raclette Evolution Type 149 1 5 3 6 7 2 4 4 ...

Page 5: ... DEEE 2012 19 UE RoHs 2011 65 UE et 2015 863 CE et au règlement CE contact alimentaire 1935 2004 ENVIRONNEMENT Protection de l environnement DIRECTIVE 2002 96 CE DEEE Afin de préserver notre environnement et notre santé l élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l implication de chacun qu il soit fournisseur ou utilisateur C est ...

Page 6: ...ais Retirez pour déguster lorsque le fromage est fondu et légèrement doré Vous pouvez placer sur le plateau supérieur un plat résistant à la chaleur avec les pommes de terre ou d autres aliments afin de les maintenir au chaud Le socle en bois avec insert inox partie inférieure de l appareil peut servir de repose poêlons en cours ou en fin de repas ENTRETIEN Débranchez toujours votre appareil et la...

Page 7: ...dre et répétez la même opération Accompagnez de jambon cru viande séchée saucisson salade verte oignons cornichons LA TARTIFLETTE Pour 6 personnes Ingrédients 1 5 Kg de pommes de terre 250 g de lardons coupés en cubes 1 oignon 2 Reblochons de Savoie Dans une poêle à part faites rissoler les lardons avec l oignon émincé dans un peu de beurre Ajoutez les pommes de terre coupées en dés ou en tranches...

Page 8: ...lacerez sur le plateau supérieur afin de la maintenir au chaud Coupez en deux le Reblochon dans son épaisseur Placez une moitié dans chaque poêlon la partie coupée vers le haut Positionnez le poêlon dans l appareil Patientez quelques minutes Retirez le poêlon et raclez la surface fondue du Reblochon à l aide d une cuillère dans votre assiette que vous aurez préalablement garnie de la préparation R...

Page 9: ...d un St Marcellin Patientez quelques instants jusqu à ce que le fromage soit fondu et gratiné Servir avec une salade verte arrosée de vinaigre de framboise Variantes vous pouvez remplacer le St Marcellin par du St Nectaire ou du Fromage des Pyrénées coupé en fines tranches LA MUNSTERADE Pour 6 personnes Ingrédients 2 fromages de Munster diamètre maximum 16 cm 1 5 kg de pommes de terre 6 tranches d...

Page 10: ...cuillére à soupe Versez dans votre assiette que vous aurez préalablement garnie de la préparation Remettez le fromage à fondre et répétez la même opération Accompagnez éventuellement d une salade verte et d un peu de charcuterie RECETTES AVEC LES POÊLONS À RACLETTE Conseils choisissez un bon fromage à raclette Comptez environ 200 g de fromage par personne LA RACLETTE Pour 6 personnes Ingrédients 1...

Page 11: ...à vos convives Ils n auront plus qu à choisir LA CHEVROTTINE Pour 6 personnes Ingrédients 1 2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches 12 pommes de terre 250 g de fromage de chèvre coupé en fines lamelles 2 petits fromages olives noires thym Faites cuire les pommes de terre en robe des champs mettez les dans un plat avec un peu d eau au fond que vous placerez sur le plateau supérieur Garni...

Page 12: ...e canard séché 4 tranches de poitrine fumée 1 grappe de raisin 8 morilles 4 cuillères à soupe de pignons 4 cuillères à soupe de raisins sec 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe d huile d olive sel poivre Tranchez la poitrine fumée et le magret Les disposer sur un plat puis arroser d une cuillère d huile Disposer les fruits sec les grains de raisin préalablement lavés et les ...

Page 13: ...es de terre et accompagner avec les crevettes roses et le saumon fumé éventuellement arrosé de citron RACLETTE AUX POMMES Pour 6 personnes Ingrédients 1 2 Kg de fromage à Raclette coupé en fines tranches 10 pommes Reinettes ou Canada Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous ôterez la partie centrale contenant les pépins Faites les ensuite dorer dans une poêle avec un peu de matière grasse ...

Page 14: ...ité technique dans les 8 jours suivant l achat les appareils sont échangés Après ce délai ils sont réparés par le service après vente Pour pouvoir bénéficier de cette garantie l usager devra impérativement présenter une copie de facture précisant la date d achat de l appareil Durée de disponibilité des pièces détachées Conformément à l article L 111 2 du code de la consommation la disponibilité de...

Page 15: ...15 FR ...

Page 16: ...Voor uw veiligheid raden wij u aan uw toestel nooit achtertelatenopeenplaatswaarhet is blootgesteld aan de weersgesteldheid of de vochtigheid Gebruik het toestel nooit als aanvullend verwarmingstoestel Laat uw toestel niet ingeschakeld staan zonder het te gebruiken Raak de metalen onderdelen of de glazen platen niet aan terwijl het toestel in werking is want deze zijn zeer heet Raak de metalen ond...

Page 17: ...n jonger dan 8 jaar Deze apparaten zijn niet ontworpen om in werking gesteld te worden met een tijdschakelaar of een gescheiden afstandsbedieningsysteem Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijkgebruikopdemanierzoalsbeschreven in de handleiding 17 NED ...

Page 18: ...talen banden 4 Twee onafhankelijke aan uit knoppen met controlelampje 5 Verwijderbaar snoer 6 Grote steelpannen voor Reblochon gesmolten kaas van gietaluminium met anti aanbaklaag en handvatten van beukenhout 7 Raclettepannetjes van gietaluminium met anti aanbaklaag en handvatten van beukenhout Raclette Evolution Type 149 X8 X2 X8 X1 1 5 3 6 7 2 4 18 ...

Page 19: ...abeliseenH05RR F3G0 75 mm Deze apparaten voldoen aan de richtlijnen 2014 35 EU 2014 30 EU AEEA 2012 19 EU RoHs 2011 65 EU en aan de EG richtlijn inzake aanraking met levensmiddelen 1935 2004 MILIEU Milieubescherming RICHTLIJN 2002 96 EU AEEA Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen moeten elektrische apparaten aan het einde van hun levensduur verwijderd worden volgens nauwkeurig vastgestelde...

Page 20: ...oudgeel kleur heeft De kaas is dan klaar om gegeten te worden U kunt op de bovenste plaat een hittebestendige schotel plaatsen met aardappelen of andere voedingswaren om deze warm te houden De houten sokkel met roestvrij inzetstuk bovenste gedeelte van het toestel kan dienen om de pannetjes te ordenen tijdens of op het einde van de maaltijd ONDERHOUD Ontkoppel hiervoor altijd uw toestel en laat he...

Page 21: ...erhaal dezelfde bewerking Garneer met rauwe ham gedroogd vlees worst sla uien augurkjes HET RECEPT VOOR DE TARTIFLETTE Voor 6 personen Ingrediënten 1 5kg aardappelen 250g spek in blokjes 1 ui 2 reblochonkazen uit de Savoie Laat in een afzonderlijke pan het spek samen met de fijn gesneden stukjes ui fruiten in een beetje margarine Voeg de aardappelen toe na deze eerst in blokjes of in fijne schijfj...

Page 22: ...rneerd U kunt het nog bestrooien met een snuifje kaneelpoeder Zet de pan met de rest van de kaas terug om verder te smelten en herhaal dezelfde bewerking RECEPTEN MET RACLETTEPANNETJES Advies kies een goede raclettekaas uit Reken op ongeveer 200g kaas per persoon DE RACLETTE Voor 6 personen Ingrediënten 1 2kg raclettekaas in fijne sneetjes 12 aardappelen charcuterie naar keuze gekookte ham rauwe h...

Page 23: ...n hittebestendige schotel in een bodempje water Laat de kaas smelten in de pannetjes en voeg er eventueel kubusjes gerookt spek aan toe Kies een garnituur in functie van het jaargetijde Lente aspergepunten tomaten kersen wortels rapen aardappelen Zomer selderie gegrilde paprika s blaadjes basilicum stukjes ananas courgettes bloemkool Herfst minimaïskolven noten hazelnootjes druivenpitten stukjes k...

Page 24: ...dagen volgend op de aankoopdatum wordt het apparaat vervangen Na het verstrijken van deze periode wordt het apparaat gerepareerd door de klantenservice van Om aanspraak te kunnen maken op deze garantie is de gebruiker verplicht een kopie van de factuur te overleggen waarop de aankoopdatum vermeld staat Beschikbaarheidsduur van reserveonderdelen In overeenstemming met artikel L 111 2 van de Franse ...

Page 25: ...25 NED ...

Page 26: ...auf keinen Fall in Wasser eintauchen Für Ihre Sicherheit empfehlen wir das Produkt nicht an einem der Witterung oder Feuchtigkeit ausgesetzten Ort aufzubewahren Das Gerät nicht zum Heizen benutzen Das Gerät nicht unbenutzt eingeschaltet lassen Während des Betriebs die Metallteile und Glasteller nicht berühren denn sie werden heiß Die Metallteile des Geräts bei laufendem Betrieb nicht berühren da s...

Page 27: ...räte sind nicht für einen Betrieb mit einer externen Schaltuhr oder einer getrennten Fernbedienung vorgesehen DasGerätnurfürHaushaltszweckeundentsprechend den Anweisungen der Bedienungsanleitung benutzen 27 DEU ...

Page 28: ...andung 4 Zwei voneinander unabhängige EIN AUS Schalter mit Kontrollleuchte 5 Abnehmbare Geräteschnur 6 Größere Reblochon Pfännchen aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung und Griffen aus Buchenholz 7 Raclette Pfännchen aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung und Griffen aus Buchenholz Raclette Evolution Type 149 X8 X2 X8 X1 1 5 3 6 7 2 4 28 ...

Page 29: ...erden Bei dem Kabel handelt es sich um ein H05RR F 3G 0 75mm Diese Geräte erfüllen die Richtlinien 2014 35 EU 2014 30 EU WEEE 2012 19 EU RoHs 2011 65 EU und die EG Verordnung über Lebensmitteltauglichkeit 1935 2004 UMWELT Umweltschutz RICHTLINIE 2002 96 EU Zum Schutz der Umwelt und unserer Gesundheit müssen für die Entsorgung ausgedienter Elektrogeräte präzise Regeln beachtet werden die jeden betr...

Page 30: ...hitzefestes Gefäß mit Kartoffen oder anderen Zutaten zum Warmhalten abgestellt werden Die Grundplatte des Gerätes aus Holz mit den Edelstahleinsätzen Unterteil kann während oder nach der Mahlzeit zum Abstellen der Pfännchen benutzt werden PFLEGE Vor dem Reinigen stets die Geräteschnur abziehen und das Gerät vollkommen abkühlen lassen Pfännchen mit einem nicht kratzenden Schwamm heißem Wasser und S...

Page 31: ...n das Gerät zurückstellen und den Vorgang wiederholen Dazu rohen Schinken Trockenfleisch Wurst grünen Salat Zwiebeln und Cornichons reichen REZEPT DER TARTIFLETTE Für 6 Personen Zutaten 1 5kg Kartoffeln 250g Speckwürfel 1 Zwiebel 2 Reblochons de Savoie In einer gesonderten Pfanne Speck und Zwiebelwürfel in etwas Margarine anbraten Die in dünne Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugebe...

Page 32: ...en Käse zum Schmelzen wieder in das Gerät zurück stellen und den Vorgang wiederholen REZEPTE MIT DEN RACLETTE PFÄNNCHEN Ratschläge Kaufen Sie einen guten Raclette Käse Man rechnet etwa 200g Käse pro Person RACLETTE Für 6 Personen Zutaten 1 2kg in feine Scheiben geschnittener Raclette Käse 12 Kartoffeln Wurstwaren nach Wunsch gekochter Schinken roher Schinken geräucherter Schinken Trockenfleisch in...

Page 33: ...ß mit wenig Wasser warm halten Käse in den Pfännchen schmelzen lassen eventuell kleine Räucherspeckwürfel dazu geben Variieren Sie Ihre Beilagen je nach der Jahreszeit Frühjahr Spargelspitzen Kirschtomaten Möhren Kohlrabi Kartoffeln Sommer Strauchsellerie gegrillte Paprikaschoten Basilikumblätter Ananasstücke Zucchini Blumenkohl Herbst kleine Maiskolben Walnüsse Haselnüsse Weintrauben Esskastanien...

Page 34: ...Sie sich bei einer Störung an Ihren Händler Tritt innerhalb von acht Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf wird das Gerät ersetzt Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom Kundendienst repariert Um diese Garantie in Anspruch nehmen zu können muss der Anwender eine Rechnungskopie mit Kaufdatum des Geräts vorlegen Verfügbarkeit der Ersatzteile Gemäß Artikel L 111 2 des französischen Ve...

Page 35: ...35 ENG ...

Page 36: ...safety it is recommended to never leave the appliance in a location exposed to weather or damp conditions Never use the appliance as a heating device Do not leave the appliance plugged in when not in use Do not touch the metal parts or glass trays during operation as they may be hot This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabil...

Page 37: ...stainless steel rims 4 Two independent on off switches with lighted indicators 5 Detachable cord 6 Large cast aluminum pans for Reblochon with non stick coating and beech wood handles 7 Small cast aluminium raclette pans with non stick coating and beech wood handles Raclette Evolution Type 149 X8 X2 X8 X1 1 5 3 6 7 2 4 37 ENG ...

Page 38: ...19 EU WEEE In order to protect our environment and our health electrical units at the end of their working lives must be disposed of according to very specific rules requiring the involvement of everyone both suppliers and users That is why your unit as indicated by the symbol on its nameplate must not be put into a public or private garbage can intended for household wastes At the time of its dis...

Page 39: ...ith stainless steel insert may be used to hold the pans during the meal or for storage afterward UPKEEP Always unplug the appliance and let cool completely before cleaning Pans clean with a non abrasive sponge using hot water and liquid detergent Rinse Do not scrub the pans with metal pads or brushes or abrasive products to avoid scratching the non stick coating Do not put the pans in the dishwash...

Page 40: ... pan to heat and continue melting the remaining cheese Serve with cured raw ham dried meat sausage salad cocktail onions and pickles LA TARTIFLETTE Serves 6 Ingredients 1 5kg potatoes 250g lardoons cubed 1 onion minced 2 Reblochon de Savoie cheeses In a separate pan brown the lardoons and onion in a little margarine Add the potatoes diced or finely sliced and cook for approximately 20 minutes Add ...

Page 41: ...ed Return the pan to heat and continue melting the remaining cheese RECIPES USING RACLETTE PANS Suggestions Select a nice Raclette cheese Plan for approximately 200g of cheese per person LA RACLETTE Serves 6 Ingredients 1 2kg Raclette cheese cut into thin slices 12 potatoes variety of cold meats e g cooked ham cured raw ham smoked ham dried meats Grisons meat cut into thin strips sausage side dish...

Page 42: ...sistant dish containing enough water to cover the bottom Heat the cheese in the pans until it begins to melt and add the smoked lardoons Serve with side dishes depending on the season Spring asparagus tips cherry tomatoes carrots turnips potatoes Summer celery stalks grilled sweet peppers basil leaves pineapple pieces courgettes cauliflower Autumn sweet corn nuts hazelnuts raisins sliced chestnuts...

Page 43: ...bserved within one week of purchase the units will be exchanged Beyond this period they will be repaired by the after sale service To benefit from this guarantee the user must present a copy of the invoice specifying the date of purchase of the unit Duration of availability of spare parts In accordance with article L 111 2 of the consumer code the availability of spare parts that we provide for a ...

Page 44: ...17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes CS 30228 69390 VOURLES France conso lagrange fr www lagrange fr S141301 v2 ...

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