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A titolo d'esempio, se si carica un frigo cantina solo con bottiglie borgognone, si potrà notare di
essere di circa il 30% al di sotto della quantità iniziale calcolata per delle bordolesi.
Tipi di disposizione
Rovesciata collo contro collo:
Notare la differenza di profondità!
Rovesciata collo tra i corpi:
Carico maggiorato
Esempi di temperatura di servizio
Da rispettare per le degustazioni in modo da poter assaporare tutta la ricchezza aromatica dei
vini!
Le opinioni possono variare, così come la temperatura ambiente, ma solitamente si considera:
Vini pregiati Bordeaux
– Rossi
16
– 17 °C
Vini pregiati di Borgogna
– Rossi
15
– 16 °C
Grandi cru bianchi secchi
14
– 16 °C
Rossi leggeri, fruttati, giovani
11
– 12 °C
Rosati di Provenza, vini novelli
10
– 12 °C
Bianchi secchi e vini tipici rossi
10
– 12 °C
Vini tipici bianchi
8
– 10 °C
Champagne
7
– 8 °C
Vini liquorosi
6 °C
8. PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di pulire l'apparecchio (operazione da fare regolarmente), scollegare l'apparecchio
togliendo la spina dalla presa di corrente o staccando il fusibile da cui dipende.
Consigliamo prima del primo utilizzo e in seguito regolarmente, di pulire l'interno e l'esterno (lato
frontale, fianchi e piano superiore) con acqua tiepida e detersivo delicato. Risciacquare con
acqua pulita e lasciare asciugare totalmente prima di ricollegare l'apparecchio alla corrente. Per
la pulizia non vanno usati solventi né prodotti abrasivi.
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